Le Seigneur est mon berger

 

 "Le voleur vient seulement pour voler, pour tuer et pour détruire. Moi, je suis venu afin que les hommes aient la vie, une vie abondante. Je suis le bon berger. Le bon berger donne sa vie pour ses brebis (...) Moi, je suis le bon berger ; je connais mes brebis et mes brebis me connaissent, tout comme le Père me connaît et que je connais le Père. Je donne ma vie pour mes brebis." Jean 10.10-15

 

 

“Le Seigneur est mon berger” : ces mots introduisent le Psaume 23 de David, certainement l'un des textes ayant encouragé le plus de personnes au monde. Le roi David y présente l'Éternel - Yahvé, le Dieu Tout Puissant - comme son berger. 

 

 

 Avant d'être roi, David a lui-même été berger. Il sait qu'un berger porte à chacune de ses brebis un amour particulier. Au péril de sa vie, David a défendu son troupeau contre des prédateurs. Il dira un jour au roi Saül, à propos de ses brebis : "Quand un lion ou un ours venait en enlever une du troupeau, je courais après lui, je le frappais, et j'arrachais la brebis de sa gueule." 1Samuel 17.34-35

 

 

 David sait qu'un berger connaît chacune de ses brebis individuellement et qu'il aime spécifiquement chacune d'entre elles. Aucun doute pour lui : Dieu est son berger. Un bon berger. Le meilleur des bergers. Le divin berger. Le berger des bergers. David se considère lui-même comme une brebis, dépendante de son berger. Une brebis n'est pas dotée de crocs ; elle n'a aucun moyen de défense, si ce n'est son berger. Et c'est tout ce dont elle a besoin pour se sentir en sécurité. 

 

 

 Jésus est le berger par excellence. Il vous connaît. Il a donné sa vie pour vous, parce que vous êtes sa précieuse brebis. Il vous aime passionnément et il est venu pour que vous ayez sa vie en abondance !

 

 

Une prière pour aujourd'hui

 

 Merci Jésus d'être mon berger, mon bon berger. Je choisis aujourd'hui de t'accorder toute ma confiance !

 

 

 

Ingrédients : 

250 g de cassis

250 g de framboises

250 g de mûres

 

 

Pour la pâte :

 

250 g de farine

185 g de beurre 

25 g de lait

1 jaune d’oeuf

1 c. à c. de sucre en poudre

 

Pour l’appareil :

150 g de crème entière

100 g de sucre en poudre

3 oeufs

50 g d’amandes en poudre Vahiné

25 g de beurre fondu

 

 

1. Préparer la pâte. Mélanger le beurre en pommade. Ajouter le lait et le jaune d’oeuf. Mélanger encore. Ajouter la farine et le sucre.

Pétrir et former une belle boule qui se détache. La mettre au frais 2h.

 

2. Préparer l’appareil. Mélanger tous les ingrédients de l’appareil. J’ai rajouté une c. à c. de rhum mais ceci n’est pas obligatoire. Réserver.

 

3. Laver les baies et les égoutter.

 

4. Faire chauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte sulfurisé préalablement. Piquer le fond, ajouter les baies puis verser l’appareil dessus. Faire cuire 40 minutes environ en surveillant la cuisson

 

 

 

Le lierre terrestre n'a de commun avec le lierre grimpant que la reptation, qu'il accomplit "à la façon du lierre" mais au ras du sol. C'est une plante vivace du bord des chemins, des pelouses, du pied des haies et des arbres, où ses tiges, cramponnées à chaque noeud par des faisceaux de racines, s'allongent souvent sur près de 1 mètre, émettant des rejets stériles et également couchés.

 

 

De place en place, de courts rameaux se dressent portant des paires de feuilles rondes et gaufrées à l'aisselle desquelles s'épanouissent, dès mars, de très jolies fleurs violettes.

 

 

Connu depuis le haut Moyen-Age comme plante médicinale, le lierre était apprécié par sainte Hildegarde, au XIIe siècle, pour deux de ses usages modernes : pectoral, vulnéraire. Au XVIe siècle, il était recherché pour soigner les plaies internes et externes et même pour combattre la folie. 

Cuit dans du lait, c'est de nos jours encore un des remèdes les plus couramment utilisés dans les campagnes contre les affections des bronches.

 

 

La plante entre dans une préparation du Codex à base de vulnéraires, le thé suisse, sorte de tonique réconfortant utile après les commotions de toutes sortes, même après les chocs moraux..

 

 

HABITAT

 

- Europe, sauf région méditerranéenne, taillis, haies, terrains humides et ombragés, jusqu'à 1 600 mètres.

 

 

IDENTIFICATION

 

- Hauteur : 0,05 à 0,25 mètre. Vivace

 

 

- Tige couchée, radicante, poilue, les florifères dressée, simples

 

 

- Feuilles vertes, molles, gaufrées, crénelées, en coeur, arrondies

 

 

- Fleurs bleu-violet, tachées de pourpre, parfois roses (mars-mai), unilatérales, par 2 à 4 à l'aisselle des feuilles   supérieures,   calice à 5 dents, tubuleux, corolle à 2 lèvres échancrées, lobées, 4 étamines ascendantes à filets, anthère   en 2 croix

 

 

- Tétrakène à akènes ovoïdes, lisses, bruns

 

 

- Odeur forte, agréable

 

- Saveur chaude, âcre, un peu amère

 

PARTIES UTILISEES

 

- Plante fraîche ou séchée, suc frais, feuilles (au début de la floraison), séchage rapide au soleil ou dans un local ventilé.

 

 

 

CONSTITUANTS

 

- Principe amer, huile essentielle, tanin, glucide, potassium, résine

 

 

- PROPRIETES

 

- Diurétique, pectoral, tonique, vulnéraire.

 

 

 

Née en 1873, Cécile Sorel (Céline Emilie Seurre de son vrai nom) commence tôt dans sa passion, le théâtre.

Elle est admise en 1901 à la Comédie Française, où elle excelle dans le style très déclamatoire de l'époque. Elle y est élue sociétaire en 1904, statut qu'elle conservera jusqu'en 1933. L'un des ses rôles les plus célèbres fut celui de Célimène dans le "Misanthrope", de Molière.

 

 

Elle accompagne son succès au théâtre de comportements qu'aujourd'hui on qualifierait d'experts en communication. Déjà, elle était devenue comtesse de Ségur par son mariage en épousant l'arrière-petit fils de la célèbre écrivaine, de seize ans son cadet.

 

 

Elle s'était fait une spécialité d'apparitions publiques dans des tenues extravagantes, et surtout de la fréquentation de grandes personnalités, dont Clémenceau ne fut pas le moindre. Elle ajoute encore à sa réputation avec des réparties autant spirituelles que sarcastiques.

 

 

Sur la fin de sa vie, elle entre dans les ordres et devient soeur franciscaine, consacrant ses dernières années à l'écriture et à la foi, et meurt à l'âge de 92 ans le 3 septembre 1966.

 

sa tombe au cimetière Montparnasse à Paris.

 

 

 

Le sommeil de Leïlah

 

Ni bruits d'aile, ni sons d'eau vive, ni murmures ;

La cendre du soleil nage sur l'herbe en fleur,

Et de son bec furtif le bengali siffleur

Boit, comme un sang doré, le jus des mangues mûres.

Dans le verger royal où rougissent les mûres,

Sous le ciel clair qui brûle et n'a plus de couleur,

Leïlah, languissante et rose de chaleur,

Clôt ses yeux aux longs cils à l'ombre des ramures.

Son front ceint de rubis presse son bras charmant ;

L'ambre de son pied nu colore doucement

Le treillis emperlé de l'étroite babouche.

Elle rit et sommeille et songe au bien-aimé,

Telle qu'un fruit de pourpre, ardent et parfumé, 

Qui rafraîchit le coeur en altérant la bouche.

Charles-Marie Leconte de Lisle

 

 

 

 

 

Construite par les Romains au IIe siècle av.J.C., "la plateia", longue voie à arcades de 13 mètres de large autour de laquelle gravitait la vie de Hiérapolis, est entièrement pavée d'énormes blocs de travertin, provenant des environs de la ville. 

 

 

Fondée au IIe siècle av.J.C., par le roi de Pergame Eumène II, à l'endroit où, des siècles au paravent, s'était installée une communauté prospère, cet important centre thermal de l'Antiquité est né à 20 kilomètres de Denizli, dans le sud-ouest de la Turquie.

 

 

C'est une insolite ressource du sous-sol qui a fait de Hiérapolis, la "ville sacrée", l'objet de tant d'attentions. Une eau particulière, riche en calcite -sel dont elle se charge en traversant une couche calcaire lors de son parcours vers la surface- a donné vie aux sources thermales douées selon les Anciens, de pouvoirs curatifs.

 

 

Elle est aussi à l'origine des formations rocheuses blanches qui expliquent le nom de la localité, Pamukkale, ou "château de coton" en turc. Descendant du plateau de Cal Dagi, l'eau jaillit à 35°C avant de s'arrêter dans de vasques où elle se refroidit, libérant le carbonate de calcium en solution.  Parce que la chaleur s'atténue plus rapidement sur les bords extérieurs des vasques, le travertin s'y précipite plus facilement, ainsi au fil des ans, la calcite en s'accumulant crée des bassins calcaires disposés en couches toujours plus épaisses.

 

 

Les sources de Pamukkale déposent en moyenne, plus de 4 000 mètres cubes de travertin par an : 14 000 ans ont été nécessaires à la nature pour modeler ce paysage irréel de forêts minérales, de cascades pétrifiées, d'aiguilles et de terrasses qui attirent depuis toujours la curiosité des habitants de la région.

 

 

Quand à l'eau, ses pouvoirs thérapeutiques ont alimenté les légendes depuis l'époque romaine. Ils sont mentionnés par le géographe Strabon évoquant l'existence à Hiérapolis, du platonium, une salle pavée où était recueillie l'eau dégageant des gaz toxiques, irrespirables pour les hommes et les animaux.

 

 

Aujourd'hui, la population de la vallée exploite les propriétés chimiques des eaux pour nettoyer le coton - autre association expliquant le nom de Pamukkale - et fixer la teinture des tissus. La valeur thérapeutique des sources thermales provient de leur teneur en minéraux - carbonate et sulfate de calcium, sels de fer, soufre et magnésium.

 

 

Les sources de Pamukkale est les ruines romaines de Hiérapolis restent une attraction touristique majeure. Afin de préserver la double valeur du site, les autorités turques ont lancé une série d'interventions de conservation dès 1976, dans le cadre d'un accord entre les pays qui bordent la Méditerranée

 

 

 

Texte extrait du livre : Les plus beaux sites du patrimoine mondial de l'Unesco

 

 

Maurice Utrillo, né Maurice Valadon le 26 décembre 1883 à Paris XVIIIe et mort le 5 novembre 1955 à Dax, est un peintre français de paysages animés, paysages urbains, peintre à la gouache, aquarelliste, illustrateur, peintre de décors de théâtre.

 

 

L'enfance de Maurice se déroule auprès de sa grand-mère, à qui sa mère l'a confié, Villa Auchat à Pierrefitte-sur-Seine (actuelle Seine-Saint-Denis). À partir de l'âge de 18 ans, il fait plusieurs séjours à l'asile. Il sombre progressivement dans l'alcool, qui provoque chez lui de nombreux troubles (violence, démence).

 

 

Ses études en sont affectées. Cependant, ses occupations thérapeutiques contribuent peut-être à révéler son génie. En tout cas, il reçoit les encouragements de sa mère lorsqu'elle pense découvrir en lui du talent.

 

 

Maurice Utrillo rencontre le peintre Alphonse Quizet et commence à peindre régulièrement à partir de 1910 année où il commence à vivre de sa peinture. Il produit des centaines de toiles en plusieurs décennies et il est beaucoup plagié (il existe une multitude de faux et d'œuvres douteuses).

Dès les années 1920, il devient un peintre célèbre et le gouvernement français le décore de la croix de la Légion d'honneur en 1929.

 

 

 

Sans doute poussé par sa mère, il épouse en 1935, à l'âge de 51 ans, Lucie Valore avec laquelle il s'installe au Vésinet. Celle-ci joue un rôle dans la gestion des finances du couple et surveille Maurice afin d'éviter sa rechute dans l'alcoolisme et le faire travailler. Sa mère meurt 3 ans plus tard.

 

 

Il meurt âgé de 71 ans, le 5 novembre 1955 à l'hôtel Splendid de Dax où il est en cure avec sa femme. Il est enterré au cimetière Saint-Vincent à Montmartre, Paris, face au Lapin Agile.

 

 

 

 

Continuez d'avancer !

 

“Quand je marche dans la vallée de l’ombre de la mort..." Psaumes 23.4

 

Un jour, alors que je me trouvais en Israël, un bédouin m'a montré une vallée si étroite que le soleil ne s'y lève pas de la journée. Le bédouin m'a dit : "Cette vallée reste dans l'ombre, même en plein jour. C'est vraiment la vallée de l'ombre de la mort. Si vous avez un accident dans cette vallée, personne ne vous retrouvera." Et pour que je comprenne bien, il ajouta : “Même le réseau téléphonique ne passe pas dans cette vallée !” 

 

 

 Parfois, nous devons traverser ce genre de vallée. Il y fait sombre. On ne sait pas comment s'en sortir. La crainte nous envahit... Et même la connexion avec Dieu semble perdue. 

 C'est au travers de ce verset que Dieu a parlé un jour à mon ami Stéphan. On venait de lui diagnostiquer un cancer à un rein, et une métastase au cerveau. Le diagnostic des médecins était très pessimiste. Alors que Stéphan devait subir une double opération chirurgicale, Dieu lui a parlé par ce verset. Stéphan s'est dit: "Je suis dans la vallée de l'ombre de la mort. Dieu ne me demande pas de rester assis, mais bien de marcher ! Alors, quelles que soient les nouvelles et les circonstances, je vais faire confiance à Dieu et continuer d'avancer !" 

 

 

 Nous avons prié et Dieu a fait un miracle dans la vie de Stéphan. Le chirurgien qui avait opéré son cerveau s'est exclamé : "Je n'ai jamais vu cela, une métastase d'un cancer qui n'est pas cancéreuse !" Stéphan a bien fait de continuer à marcher. Il va très bien aujourd'hui et voici ce qu'il m'a confié : “Dans les difficultés de la vie, ma question n'est plus “Pourquoi, Dieu ?” mais plutôt “Dieu, comment traverser cette vallée avec toi ?”

 

 

 Traversez-vous en ce moment une vallée sombre ? Continuez de marcher !

 

 Une action pour aujourd'hui

 

 N'arrêtez pas de faire confiance à Dieu. Continuez d'avancer. Je crois qu'alors que vous marchez, vous sortirez bientôt de cette vallée.

 

 

Eric Célérier

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

4 oeufs

800 g de tomates

2 oignons

2 poivrons verts

4 piments rouges doux

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

 

 

Préparation

 

Pelez les oignons et coupez-les en dés.

 

A l’aide d’un économe, enlevez la peau des poivrons, des piments et des tomates. Coupez les oignons en dés, les poivrons en lanières et les tomates en quarts.

 

Versez l’huile d’olive dans une sauteuses. Faites la chauffer et ajoutez les dés d’oignons. Faites-les cuire 5 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite les lanières de poivrons. Laissez mijoter à nouveau 7 à 8 minutes en mélangeant régulièrement.

 

Ajoutez enfin les morceaux de tomates, le sel, le sucre et le poivre.

 

Faites cuire à feu vif 10 minutes puis 20 à 30 minutes à feu moyen (tout dépend de la taille de vos légumes, plus ou moins larges).

 

 

 

Cassez ensuite 4 oeufs dans la cocotte, couvrez et laissez cuire

environ 7 à 8 minutes, le temps que le blanc d’oeuf coagule.

 

 

 

Longtemps appelé eyre, yere, heire, edre, iedre, hierre, jusqu'à ce que l'article vienne se fondre avec le nom, le lierre est au féminin dans toutes les langues romanes, conformément au latin, curieusement, en français, il est au masculin.

 

  

Certains l'apprécient et le laissent tapisser leurs tonnelles, leurs grilles ou les façades de leur maisons qu'il pare d'un manteau frémissant, d'autres, tel Montaigne, le considère comme un corrupteur et le détruisent. Il est vrai qu'il détériore les murs et que, là où il envahit le sol, aucune végétation ne peut trouver son chemin vers la lumière.

 

 

Mais ce n'est pas un parasite : il s'accroche aux arbres, il ne se nourrit pas de leur substance. Le lierre peut vivre très longtemps : on en connaît de 400 ans d'âge, alors parfois sa tige devient aussi épaisse que le tronc d'un arbre.

 

 

 

Au printemps, les fruits mûrissent, il convient d'être prudent, car ils sont toxiques et ne doivent pas être mangé.

 

 

Dans l'antiquité, le lierre était connu pour troubler les esprits. C'était l'emblème de l'ivresse et, avec la vigne, il était un des attributs de Bacchus.

 

HABITAT

 

- Europe, jusqu'à 1 000 mètres

 

 

IDENTIFICATION

 

- Hauteur : 3 à 50 mètres, liane

 

 

- Tige ligneuse, vigoureuse, grimpant aux murs et aux arbres au moyen de racines-crampons

 

 

- Feuilles vert foncé, luisantes, coriaces, alternes, pétiolées, persistant environ 3 ans, de triangulaires à palmatilobées, ovales sur les sommités florilèges

 

 

- Fleurs jaune-vert (septembre-octobre) en petites ombelles sphériques à nombreux rayons, calice à 5 dents courtes soudé à l'ovaire, 5 pétales lancéolés, réfléchis

 

 

- Fruit globuleux noir, 4 à 5 graines roses

 

 

- Odeur aromatique

 

- Saveur amère

 

PARTIES UTILISEES

 

- Jeunes feuilles fraîches (août-septembre)

 

 

CONSITUANTS

 

- Oestrogènes, hédérine

 

 

- PROPRIETES

 

- Analgésique, antispasmodique, emménagogue