Le domaine recouvre une terre bien connue des rois de France.
Avec ses allées étroites et ses carrefours en étoile, Fontainebleau était en effet une résidence de chasse et rayonne aujourd'hui par sa beauté composite.

 

 

Au XIIe siècle, les souverains n'ont cessé d'embellir le château de grès extraits des carrières de la forêt. Puis François 1er en fit un palais, décoré par des artistes prestigieux. L'escalier en fer à cheval fut, lui, commandé par Louis XIII.

 

Les intérieurs du château sont somptueux.

 

Sur d'anciens marécages, Le Notre aménagea des jardins, pendant qu'alentour une ville naissait.

 

 

 

 

Les feuilles mortes

 

Simone, allons au bois, les feuilles sont tombées,
Elles recouvrent la mousse, les pierres et les sentiers.
Simone, aimes-tu le bruit des pas sur les feuilles mortes ?

Elles ont les couleurs si douces, des tons si graves,
Elles sont sur la terre si frêles épaves !
Simone, aimes-tu le bruit des pas sur les feuilles mortes ?

Elles ont l'air si dolent à l'heure du crépuscule,
Elles crient si tendrement, quand le vent les bouscule !
Simone, aimes-tu le bruit des pas sur les feuilles mortes ?

Quand le pied les écrase elles pleurent comme des âmes,
Elles font un bruit d'ailes ou de robes de femmes.
Simone, aimes-tu le bruit des pas sur les feuilles mortes ?

Viens : nous serons un jour de pauvres feuilles mortes.
Viens : déjà la nuit tombe et le vent nous emporte.
Simone, aimes-tu le bruit des pas sur les feuilles mortes ?

 

Rémy de Gourmont

 

 

("Simone, poème champêtre"- Mercure de France, 1901)

 

 

Josselin, petite cité médiévale du Morbihan abrite le château des Rohan, l'une des plus belles demeures seigneuriales de Bretagne.

 

 

On y remarque deux décors : l'un à carctère guerrier dominant la vallée de l'Oust,

 

 

l'autre,sorte de palais de plaisance, construit par Jean II, seigneur de Rohan au XVIe siècle, exubérant d'ornementations, étageant fenêtres en ogives et lucarnes à deux étages qui se joignent par des balustrades ciselées.

 

Beaucoup l'ont comparé aux châteaux de la Loire, il a de la grâce, de l'élégance, certes, mais aussi une rigueur plus affirmée dans les symétries et une esthétique de la pierre très différentes dans les dégradés de gris ménagés avec douceur.

 

Un beau parc l'entoure..

 

 

 

Léon Lhermitte, né le 31 juillet 1844 à Mont-Saint-Père (Aisne) et mort le 28 juillet 1925 à Paris, est un peintre et graveur naturaliste français.
Il est le père du neurologue et psychiatre Jean Lhermitte, le grand-père du neurologue François Lhermitte et l'arrière-grand-père de l'acteur Thierry Lhermitte.

 

 

Son père, instituteur, ayant remarqué son talent pour le dessin l’encourage dans ce domaine. Léon Lhermitte suit d'abord une formation artistique à l'École spéciale de dessin et de mathématiques, dite « Petite École » (devenue l'École nationale supérieure des arts décoratifs de Paris) sous l'enseignement d'Horace Lecoq de Boisbaudran. Puis il entre à l'École des beaux-arts de Paris.

 

 

Il expose aux Salons où il reçoit des récompenses à plusieurs reprises, et participe comme jury à l’Exposition universelle de 1900 à Paris.
Il produit six gravures pour L'Eau forte en... (1874-1881), album publié chez Alfred Cadart.

 

 

Il est nommé Rosati d'honneur en 1902, et a été promu commandeur de la Légion d'honneur en 1910.

 

 

Ses œuvres témoignent de la vie sociale ouvrière et paysanne de son époque par des scènes de travaux champêtres ou urbains. Il est fort apprécié de Van Gogh et était appelé à son époque le « peintre des moissonneurs ».

 

 

Son tableau Les Halles, exposé au Salon de 1895, dépeint des étals de l'ancien marché des Halles de Paris. D'abord conservé à l'hôtel de ville de Paris, il est transféré à Paris au Petit Palais à partir de 1904, puis mis à l'abri en 1942, d'abord au dépôt municipal d'Auteuil, puis à Ivry. Restauré grâce au mécénat du marché de Rungis, il est maintenant conservé au Petit Palais.

 

 

 

 

LAISSEZ LA PAIX DE DIEU DIRIGER VOTRE VIE

“Que la paix instaurée par le Christ gouverne vos décisions. Car c'est à cette paix que Dieu vous a appelés pour former un seul corps. Soyez reconnaissants.”
Colossiens 3.15

 

Nous avons tous des émotions et nous en aurons toujours.
Je crois que l’un des buts principaux des croyants devrait être d’être émotionnellement stable. Nous devrions rechercher Dieu pour apprendre comment gérer nos émotions et ne pas leur permettre de les laisser gérer notre vie.

 

Réfléchissez à ceci : vous sortez pour acheter une chose particulière dont vous avez besoin. Vous avez aussi pris l’engagement avec Dieu de sortir de vos dettes. Vous avez pris l’engagement de veiller à vos dépenses et de ne pas acheter quoi que ce soit dont vous n’auriez pas besoin. Mais alors que vous faites vos courses vous découvrez qu’un magasin offre une réduction de 50% sur ce qui est déjà soldé. Que faites-vous ? Suivez- vous vos émotions sans réfléchir ou attendez-vous de vous calmer avant de prendre une décision ?

 

Ne laissez pas vos émotions prendre la conduite de votre vie.
Dieu désire que vous preniez des décisions dans un esprit de paix. Laisser la paix que Dieu donne diriger vos décisions nécessite bien souvent d’attendre que vos propres émotions se soient calmées puis décider si acheter cette chose est vraiment la bonne chose à faire.
Ne laissez pas vos émotions prendre la conduite de votre vie ; n’avancez que si vous avez la paix.

 

 

Une prière pour vous aujourd'hui

 

Seigneur, je choisis de laisser ta paix diriger les décisions que je prends. Je ne veux pas prendre de décisions guidées par mes émotions mais je veux paisiblement suivre la voie que tu as préparée pour moi.

Joyce Meyer

 

Ingrédients

1 beau chou vert (de Milan)

Farce:

400 g de veau haché
400 g de porc haché
1 crépine (ne pas l’oublier en achetant la viande)
2 œufs
2 carottes
2 oignons
2 échalotes
150 ml de vin blanc sec
150 ml d’eau
Sel, poivre, bouquet garni

 

Préparation

Préparer le chou : couper le trognon et dégager de belles feuilles vertes et progressivement les feuilles en les gardant entières. Ôter la grosse nervure centrale de chaque feuille avec un couteau. Laver les feuilles dans plusieurs eaux sans laisser tremper et les égoutter. Blanchir le chou : plonger le chou dans l’eau bouillante salée pendant 10 mn environ. Égoutter dans une passoire et passer sous l’eau froide puis réserver. Cette opération peut se faire la veille.

Préparer la farce : dans une sauteuse faire revenir les oignons ciselés sans coloration puis mélanger avec la viande hachée et la chair à saucisse. Laisser cuire environ 10 mn et lier avec les œufs entiers; Ajouter sel, poivre et bien mélanger

 

 

Pour reconstituer le chou : s’aider d’un saladier rond que l’on tapisse de crépine en la laissant dépasser (elle va servir à la cohésion de l’ensemble). Tapisser le fond avec de belles feuilles vertes

 

ensuite remplir en faisant un “millefeuille” en alternant couches de farce et feuilles de chou

 

Terminer par des feuilles de choux

 

Recouvrir de la crépinette pour bien fermer l’ensemble et ficeler pour maintenir le chou fermé

 

Mettre cette boule dans une cocotte. Entourer des échalotes et des carottes coupées en dés. Ajouter le bouquet garni. Mouiller avec le vin blanc et l’eau

 

Couvrir et cuire au four à 200 ° pendant environ 2 h 30 en surveillant la cuisson de temps en temps.

Retirer la ficelle et servir en tranches avec la sauce, les légumes et des pommes de terre à l’anglaise cuites environ 20 mn avant le service

 

 

 

Chaque année le vigoureux rhizome du sceau de Salomon donne naissance à une nouvelle tige qui, en disparaissant avant l'hiver, le marque, comme le ferait un sceau, d'une cicatrice de plus; ces marques donnent à la tige souterraine de la plante un aspect très particulier.

 

Ses parties aériennes sont, elles aussi, si singulières qu'il suffit d'avoir vu une fois , à l'ombre d'un sous bois, cette plante pour la reconnaître à jamais.

 

En juin, apparaissent les fruits bleu-noir, gros comme des petits pois. Il convient de mettre en garde les enfants contre ses baies si tentantes, elles ont provoqué, comme les fruits rouges du muguet, des empoisonnements mortels.

 

Dioscorides, au 1er siècle, disait du sceau de Salomon qu'il activait la cicatrisation des plaies et effaçait les taches du visage.

 

De nos jours encore, le rhizome écrasé, posé sur une contusion et les bosses, les fait fondre et disparaître.

 

 

HABITAT

- Europe, terrains frais, forêts, jusqu'à 2 000 mètres.

 

 

IDENTIFICATION

- Hauteur : 0,20 à 0,50 mètre. Vivace

 

- Tige glabre, dressée, arquée, anguleuse, feuillée

 

- Feuilles alternes, dressées,ovales, subsessiles ou presque embrassantes, disposées sur deux rangs opposés

 

- Fleurs blanches bordées de vert (avril-juin) pédonculées, pendantes par 1 ou 2 sous la tige à l'aisselle de chaque feuille, en tube à 6 lobes formé par 3 sépales pétaloïdes et 3 pétales soudés, 6 étamines glabres

 

- Baie bleu-noir, ronde, pendante, contenant 3 à 6 graines

 

- Rhizome charnu, horizontal, noueux, fibreux

 

- Odeur agréable (fleurs), nulle (rhizome)

- Saveur amère, âcre, nauséeuse

 

PARTIES UTILISEES

- Rhizome (automne)

 

 

CONSTITUANTS

- Saponine, mucilage, tanin, axilate de calcium

 

 

 PROPRIETES

- Hémolytique, hypoglycémiant, résolutif

 

 

 

 

Sur une falaise dominant la Loire, le château de Chaumont sur Loire possède une facture militaire médiévale.

 

 

Au XIXe siècle, les somptueuses écuries étaient considérées comme extrêmement luxueuses  puiqu'elles bénéficiaient d'un éclairage électrique à arc... Le même que celui de l'Opéra Garnier à Paris.

 

 

 

Son très beau parc accueille aujourd'hui des installations d'artistes contemporains et des expositions de grands photographes qui contribuent à sa renommée.