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    La puissance de l'émerveillement

     

    "Oui, nous avons contemplé sa splendeur glorieuse, une splendeur que seul le Fils unique envoyé par son Père pouvait posséder."
    Jean 1.14

     

    Avez-vous entendu ce matin, les oiseaux chanter au lever du jour ? C'est leur créateur qui les y incite.

     

     

    Avez-vous vu le soleil sortir de son lit ? C'est Dieu qui guide sa course dans le ciel.

     

     

    Avez-vous vu le vent souffler dans les feuilles des arbres ? C'est l'auteur de la vie qui en est à l'origine.

     


    Dans notre vie si trépidante, il est bon que nous sachions nous arrêter pour nous émerveiller encore et encore.

    Dans le flot de vos occupations quotidiennes, je vous invite à vous arrêter un instant, à lever les yeux vers le ciel et à réfléchir à la majesté de l’habitation de Dieu. Puis, tournez les regards autour de vous et observez comme la terre résonne de sa perfection, comme la nature fait écho à sa beauté et à sa sensibilité.

    Un jour, le psalmiste a aussi posé ce regard, et voici la louange qui a jailli de sa bouche... "Dieu arrive de Téman, le vrai Dieu vient des monts de Paran. Sa splendeur illumine le ciel et la terre est pleine de sa louange. Il vient, éclatant de lumière, des rayons brillants jaillissent de sa main, où se cache sa puissance." (Habacuc 3.3-4)

     

     

     

    Dans notre vie si trépidante, il est bon que nous sachions nous arrêter pour nous émerveiller encore et encore.

    Même à propos des plus petites choses, de cet oiseau qui chante, de cette brise sur notre visage, de cet enfant qui sourit,... La vie est plus douce quand on sait s’en émerveiller.

     

     

    Voyez-vous, Dieu est partout, pour quiconque veut le voir. Il faut volontairement ouvrir les yeux de la foi pour le voir, car il est bien là, et de toute éternité. Dieu se cache, et se révèle à la fois. Il est, comme le disait Victor Hugo, "l'invisible évident". Il est "derrière tout, mais tout le cache."

    Ne cessez jamais de le voir partout, ainsi que dans chaque détail de votre vie : Dieu prend plaisir à s'y refléter.

    Un défi pour vous aujourd’hui

    Arrêtez intentionnellement vos activités en ce jour et prenez le temps d’observer le monde qui vous entoure. Inspirez… expirez… remerciez Dieu pour le souffle de vie, louez-le dans toute sa splendeur et repartez !

    Eric Célerier

     

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  • Recette de cuisine : Gâteau aux clémentines et farine de châtaigne

     


    Ingrédients

    4 clémentines bio ou non traitées
    95 g de farine de châtaigne **
    95 g de farine de blé semi-complète **
    40 g de poudre d’amandes
    1 pincée de bicarbonate de soude
    1 càs de poudre à lever
    50 g de cassonade { ou un mélange de 25 g de cassonade et 25 g de sucre de canne}
    125 g de yaourt de soja { ou au choix}
    30 g d’huile de colza
    1 pincée de graines de vanille
    1 pincée de sel
    3 oeufs
    Quelques gouttes d’essence d’amande amère
    2 càs d’amandes effilées ( facultatif )

     

    Recette de cuisine : Gâteau aux clémentines et farine de châtaigne

     

    Préparation

     

    Préchauffer le four à 170°C.
    Faire bouillir une casserole d’eau bouillante et y plonger les clémentines non épluchées pendant 5 minutes.
    Jeter l’eau et recommencer la même opération une seconde fois. Laisser ensuite refroidir les clémentines.
    Lorsqu’elles sont refroidies, éplucher 3 des 4 clémentines et retirer les petites membranes blanches et les pépins éventuels. Procéder de la même manière avec la 4 ème clémentine, mais conserver la peau épluchée, et déposer le tout dans un mixeur. Réduire en purée, et réserver. Ce qui équivaut à une purée de 300 ml.
    Dans un plat, fouetter la cassonade, le yaourt et l’huile de colza jusqu’à ce que le mélanger blanchisse. Ajouter les oeufs un à un et bien fouetter entre chaque ajout.
    Ajouter les farines, la poudre à lever, la bicarbonate de soude, le sel, la purée de clémentines, les grains de vanille et l’essence d’amande amère.
    Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
    Beurrer et fariner un moule à gâteaux et y verser la préparation.
    Parsemer de quelques amandes effilées.
    Cuire au four 50 à 55 minutes à 170°C. Vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec.

     

    Recette de cuisine : Gâteau aux clémentines et farine de châtaigne

     

    Recette de cuisine : Gâteau aux clémentines et farine de châtaigne

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  • Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    S'il faut en croire Saint-Simon, Louis XIV buvait chaque matin, à son lever, deux tasses de sauge et de véronique. Sans doute le Roi Soleil accordait-il à ces deux plantes, avec raison, la même confiance naïve qu'il accordait à tort à son médecin, Fragon, qui, dit l'écrivain de façon venimeuse, le tua en voulant le soigner.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    C'était en 1715, et la sauge jouissait alors d'un prestige venant des temps très anciens, l'Ecole de Salerne l'a reprise après Sainte Hildegarde en l'escortant de cet axiome édifiant : "Pourquoi mourrait l'homme dans le jardin de qui pousse la sauge si ce n'est qu'il n'existe aucun remède contre le pouvoir de la mort".

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge


    La sauge est celle qui sauve et elle garde encore de nos jours sa très vieille réputation. Elle est utile partout dans la maison pour parfumer les aliments, assainir les armoires et protéger le linge, préserver la beauté, soigner les malaises. Elle efface, dit-on, les coups de cafard et calme les crises d'asthme. Son odeur rude et sa saveur chaude ajoutent à son charme. Mais il convient de prendre garde, car son essence contient la même substance toxique que l'absinthe et son usage est déconseillé aux tempéraments sanguins.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    HABITAT

     

    - Europe méridionale, jusqu'à 800 mètres

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    IDENTIFICATION

     

    - Hauteur : 0,30 à 0,70 mètre. Sous-arbrisseau

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    - Tige rameuse, velue

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge


    - Feuilles grandes, oblongues, pétiolées, vert blanchâtre, persistantes, épaisses, crénelées

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge


    - Fleurs bleu violacé (mai-juillet) grandes, 3 à 6 par verticille en épis terminaux à bractées violacées caduques, calice bilabié, corolle longue à 2 lèvres, l'inférieure trilobée

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge


    - Odeur, saveur aromatiques

     

    PARTIES UTILISEES

     

    - Feuilles mondées (avant floraison) sommités fleuries, conserver en récipients hermétiques

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    - CONSTITUANTS


    - Acide rasmarinique, flavonoïdes, saponine

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    PROPRIETES

     

    - Antiseptique, antispasmodique, antisudorale, carminative, stimulante, stomachique, vulnéraire

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Sauge

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  • Cap sur l'île de Sein

     

    A fleur d'océan, l'île de Sein est un trait doublant l'horizon sur seulement 1,8 kilomètres de long, à 8 kilomètres environ de la Pointe du Raz.

     

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

     

    L’île de Sein vous offrira le dépaysement total de ses maisons aux couleurs vives, de ses ruelles étroites et de ses longs cordons de galets.…

     

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein


    Labellisé depuis 2013 « port d’intérêt patrimonial », le port de Sein est un endroit plein de charme où flâner, entre les vieilles bâtisses et les bateaux. Du Quai des Paimpolais au Quai des Français libres, parcourez les rues du bourg, le long de la mer, et profitez des embruns…

     

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

     

    Ce havre de paix appartenant au parc naturel régional d'Armorique est un espace naturel particulièrement protégé.
    Il abrite néanmoins un musée, celui du Sauvetage en mer !

     

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

    Cap sur l'île de Sein

     

    Cap sur l'île de Sein

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  • "L'aube est moins claire " poème de Victor Hugo

     

    L'aube est moins claire...

     

    L'aube est moins claire, l'air moins chaud, le ciel moins pur ;
    Le soir brumeux ternit les astres de l'azur.
    Les longs jours sont passés ; les mois charmants finissent.
    Hélas ! voici déjà les arbres qui jaunissent !
    Comme le temps s'en va d'un pas précipité !
    Il semble que nos yeux, qu'éblouissait l'été,
    Ont à peine eu le temps de voir les feuilles vertes.

    "L'aube est moins claire " poème de Victor Hugo

    Pour qui vit comme moi les fenêtres ouvertes,
    L'automne est triste avec sa bise et son brouillard,
    Et l'été qui s'enfuit est un ami qui part.
    Adieu, dit cette voix qui dans notre âme pleure,
    Adieu, ciel bleu ! beau ciel qu'un souffle tiède effleure !
    Voluptés du grand air, bruit d'ailes dans les bois,
    Promenades, ravins pleins de lointaines voix,
    Fleurs, bonheur innocent des âmes apaisées,
    Adieu, rayonnements ! aubes ! chansons ! rosées !

    "L'aube est moins claire " poème de Victor Hugo

    Puis tout bas on ajoute : ô jours bénis et doux !
    Hélas ! vous reviendrez ! me retrouverez-vous ?

    Victor Hugo

     

    "L'aube est moins claire " poème de Victor Hugo

     

    "L'aube est moins claire " poème de Victor Hugo

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  • Sur la trace des Cathares

     

    Le château de Foix, au coeur de l'Ariège constitue un des plus hauts lieux du catharisme, doctrine qui se manifeste en France dans la seconde moitié du XIIIe siècle. Jugés hérétiques car ils voulaient pratiquer un christianisme plus proche de celui des premiers chrétiens, les cathares sont pourchassés par le pouvoir royal, auquel se rallient les Comtes de Toulouse.

     

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares


    Des châteaux dont la construction est antérieure à leur occupation par les cathares, il ne reste que de belles ruines qui font du paysage de l'Ariège et d'une partie de l'Aude un véritable sanctuaire. Dans ces forteresses les "Albigeois" venaient en fait se réfugier. Parmi les vestiges les plus impressionnants de ces châteaux ont compte Puilaurens à près de 700 mètres d'altitude,

     

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

     

    Peyrepertuse

     

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

     

     et Quéribus.

     

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

    Sur la route des Cathares

     

    Sur la route des Cathares

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  • Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    Kim Norlien puise son inspiration pour ses peintures dans son environnement du milieu-ouest, et à partir de ses souvenirs avec ses parents et ses grands-parents.
    Il profite de la nature, de la pêche, et d'être à sa place dans la cabane du lac.

     

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    Kim Norlien "Peintre de la paix et la tranquillité " Réalisme à couper le souffle , sans compromis Authenticité , minutie ...... ce sont les qualités qui définissent les peintures de Kim Norlien en dehors du terrain. Ses scènes de la faune invitent le spectateur à contempler paisiblement la faune dans leur état naturel . Sont tout aussi captivant ses morceaux nostalgiques qui capturent la joie et la simplicité d'antan .

     

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    Chaque tableau est soigneusement choisi - Kim Norlien recherches pour s'assurer que tous les détails - que ce soit l'architecture , le paysage , la faune - soient capturé exactement comme ils devraient se trouver dans le domaine de Mère Nature .

     

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    Peinture principalement à l'acrylique, Kim Norlien complète son détail technique avec des jeux habiles de la lumière et de l'ombre . Le résultat est subtil , mais puissant - dynamique , réaliste , convaincant .

     

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    En complément de son détail , Kim Norlien est devenu bien connu pour son utilisation des images cachées dans plusieurs de ses peintures . Il estime que ces images cachées donnent aux familles, aux adultes et aux enfants , quelque chose à apprécier ensemble , ainsi que de grand moment de conversation avec les personnes le visitant .

     

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

    Peinture de : Kim Norlien

     

    Peinture de : Kim Norlien

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  • La pensée du jour

     

    Apprenez à discerner la voix de Dieu
    "Dieu parle tantôt d’une manière tantôt d’une autre…"

     

    La parole était avec Dieu et la parole était Dieu. Dieu et sa parole sont un, indivisibles.


    La Bible est un miroir !

     

    La pensée du jour : Apprenez à discerner la voix de Dieu

     

    Dieu s'adresse à vous par la parole parlée, la parole écrite, la voix intérieure du Saint-Esprit, les songes et les visions, certaines circonstances et événements de votre vie... Chaque jour, Dieu vous parle. Mais êtes-vous à l’écoute de Dieu ? Avez-vous appris à discerner sa voix ?

     

    La pensée du jour : Apprenez à discerner la voix de Dieu

     

    La Bible symbolise la voix écrite de Dieu ! Dès que vous ouvrez votre Bible, vous vous retrouvez face à face avec la voix écrite de Dieu. Lorsque vous allumez votre radio, vous entendez la voix de l’animateur ou du journaliste. De même, lorsque vous ouvrez votre Bible vous devriez normalement entendre Dieu vous parler. Si vous n’entendez pas sa voix, c’est que vous cherchez une autre voix. Dieu parle… mais vous n’y prenez pas garde.

     

    La pensée du jour : Apprenez à discerner la voix de Dieu

     

    La Bible est un miroir : chaque jour, votre miroir vous "parle" dès que vous le regardez. Il vous dit ce qui ne va pas sur votre visage, au niveau de vos cheveux, etc. Vous entendez la voix du miroir vous parler et vous y prêtez attention. Vous nettoyez votre visage, vous mettez de l’ordre dans vos cheveux. De même, la Bible vous renvoie le reflet de votre cœur. Dieu vous parle… écoutez-le… obéissez à sa voix… et alors vous serez heureux dans toutes vos activités.

     

    La pensée du jour : Apprenez à discerner la voix de Dieu

     

    Une prière pour aujourd’hui

    Seigneur, apprends-moi à discerner ta voix à travers les Saintes Ecritures. Désormais, je vais prendre garde à ce que j’entends au moyen de la parole parlée et de la voix intérieure du Saint-Esprit.
    Mamadou Karambiri 

     

    La pensée du jour : Apprenez à discerner la voix de Dieu

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  • Tarte aux quetsches

     

     

    Ingrédients :

    Pâte brisée

    1 œuf
    25 g de sucre
    farine

    Garniture:

    900 g de quetsches environ
    150 g de sucre
    2 cuillères à soupe de farine
    1/2 cuillère à café de cannelle

    Décoration:

    2 cuillerées à soupe de sucre en poudre pour saupoudrer à la fin.

     

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE

     

    Préparation

    Préparer la pâte brisée. C'est très facile. Laisser reposer 20 mn, puis l'étaler sur 4 mm et garnir un moule à tarte. Badigeonner toute la surface de la pâte (fond et bords) avec l'œuf entier, battu avec 25 g de sucre

    Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la cannelle

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE

     

    Ajouter les fruits coupés en 2 et dénoyautés en mélangeant soigneusement

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE


    Verser le mélange sur la pâte et laisser cuire 40 mn environ Thermostat 6/7 (200°)

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE


    Laisser refroidir et saupoudrer de sucre

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE

     

    Tarte aux quetsches tirée de la Cuisine d'ANNIE

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  • Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

     

    Des jardins méditerranéens où elle a été autrefois cultivée, la vivace a sauté les clôtures et, vagabondant par les grèves sablonneuses ou caillouteuses, les bords des fossés, des cours d'eau et des chemins, elle a envahi l'Europe tempérée.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    C'est une plante rustique, aux belles fleurs d'un rose très clair qui pâlit encore à l'ombre. Mais la saponaire vieillit mal, une fois ces calices déchirés, ses pétales fanés, elle s'effeuille au vent d'octobre et tout entière se dessèche, sans aucune dignité. C'est alors qu'il faut récolter le rhizome de cette savonnière utile aux lavandières et dont les Anciens, qui ne connaissaient pas les savons,se servaient déjà pour désuinter les laines.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    Le rhizome, jadis utilisé puisque Hippocrate le mentionne quatre siècles avant notre ère, est un remède que la médecine utilise après dessiccation.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

     

    La plante est dépurative, tonique, réveille les foies paresseux, donne un joli teint, aussi on peut l'associer en infusion aux feuilles du cresson et aux sommités fleuries de la petite centaurée.
    Une eau savonneuse, obtenue par décoction de la plante donne un shampoing convenant aux cheveux fragiles.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

     

    HABITAT


    - Europe, tous terrains découverts, jusqu'à 1 600 mètres

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

     

    IDENTIFICATION

     

    - Hauteur : 0,30 à 0,60 mètre. Vivace

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    - Tiges nombreuses, dressées, cylindriques, renflées aux noeuds, robustes, rougeâtres

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    - Feuilles glabres, sessiles, vert tendre, grandes, ovales ou lancéolées, à 3-5 nervures

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    - Fleurs rose pâle, (juin-septembre), grandes, pédonculées, en cymes fournies, calice en tube, 5 dents, 5 pétales à languette, 10 étamines, 2 styles

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    - Capsule oblongue s'ouvrant sur 4 fentes, nombreuses graines brunes

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

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    - Rhizome prolifique brun rouge, jaune à la coupe

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire


    - Odeur agréable (fleurs)


    - Saveur amère, âpre

     

    PARTIES UTILISEES


    - Tige feuillée (avant floraison), se décolore en séchant, rhizome (automne), racine, laver, fendre, sécher au four

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Saponaire

    CONSTITUANTS


    - Saponine, résine, vitamine C

     

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    PROPRIETES


    - Cholérétique, dépurative, diurétique, sudorifique, tonique

     

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