C'est la plus commune. Sa volve est réduite à un rebord plus ou moins tranchant situé à la partie supérieure du bulbe qui se trouve à la base du pied, et à des flocons plus ou moins aplatis parsemés sur le chapeau.

Quand on casse le chapeau la chair sent fortement la rave.

Ce champignon est le plus souvent - comme son nom l'indique - plus ou moins jaune citron mais il est fréquent de le rencontrer entiérement blanc.

L'Amanite citrine n'est pas vénéneuse mais elle a un très mauvais goût. Il vaut mieux la rejeter en raison aussi de sa confusion possible avec l'Amanite phaloide.