Nom commun : Bolet bai

 Ce champignon est très intéressant pour la cuisine :il est abondant (surtout dans les bois de conifères) et vraiment très bon, surtout jeune.

Son chapeau a la couleur classique de nombreux bolets mais en plus foncé : plus ou moins brun-marron.

Son pied est, en plus clair, de la même couleur que le chapeau; il est à peu près cylindrique ou légèrement en fuseau.

Les tubes sont jaunes mais bleuissent si on presse dessus (épreuve du pouce)

La chair est blanche mais elle bleuit discrètement à la cassure.

On le ramasse en été et en automne.