• COLLYBIA RADICATA Champignon à rejeter

    Collybia radicata

    La première chose qui frappe dans ce champignon c'est la longueur du pied par rapport au (relativement) faible diamètre du chapeau : 15 à 25 cm pour le premier, 6 à 8 cm pour le second.

    Ce pied est en outre renflé à la base, et prolongé par une très longue racine si on le déterre soigneusement - surtout s'il pousse sur un tas de vieille sciure - on peut en obtenir 50 cm (et quelque fois 1 M).

    Quand au chapeau il est très peu charnu, plus ou moins ridé, vaguement mamelonné et visqueux. Sa couleur est plus ou moins brune (palissant parfois jusqu'au blanchâtre).

    Les lamelles blanches sont larges et espacées.

    Ce champignon vit dans les forêts où on le rencontre du printemps à l'automne.

    Cuit ou cru il n'a ni odeur ni saveur....... 

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