Bien enchâssé dans ses remparts construits sous François 1er, Saint-Paul-de-Vence reste le chef d'oeuvre incontournable, mythique, à visiter en détail, musée vivant des ateliers de tous les artistes, dont toutes les petites rues constituent de délicieux labyrinthes qui permettent au visiteur d'aller de découverte en découverte, sans jamais épuiser l'inventaire de toutes ses richesses.

 

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Saint-Paul-de-Vence, sans doute le village le plus visité de la Côte d'Azur, immortalisé par les peintres, célébré par les poètes, magnifié par le cinéma, superbement conservé dans sa ceinture de remparts construits sous François 1er, et dont les chemins de ronde permettent d'admirer en contrebas les ruelles tortueuses où foisonnent les ateliers d'artistes et les boutiques de souvenirs tout autour du fameux hôtel de la Colombe d'Or.

 

 

Mais encore Vence, Gattières, Tourettes-sur-Loup, et combien d'autres petits villages de moyenne montagne où l'on retrouve chaque fois les mêmes ingrédients d'un décor de charme :

 

 

la petite église souvent baroque,

 

 

la placette bien ombragée sous les platanes où se retrouvent les joueurs de pétanques pendant les heures chaudes de l'après-midi,

 

 

la fontaine municipale avec son murmure d'eau fraîche,

 

 

le campanile de fer forgé qui domine le village et peut être traversé par les vents les plus violents sans être décoiffé,

 

 

les arcades où se tenait autrefois le marché local par tous les temps,

 

 

le cadran solaire, vestige d'une époque où la possession d'une montre était un luxe pour les petites gens qui se contentaient de vivre à l'heure du soleil,

 

 

les ruelles ombragées où se faufilent quelques chats soupçonneux dérangés dans leur sieste,

 

 

les tonnelles minuscules comme des jardins de curé, qui servent de salons d'extérieur à la belle saison.

 

On voudrait pouvoir emporter avec soi tous ces éléments harmonieux d'une vie paisible qui s'écoule encore au rythme des saisons, loin des fracas du monde d'en bas.

 

Tous les Méridionaux connaissent bien les armes absolues à utiliser pour lutter contre la canicule : l'ombre qui rafraîchit et l'eau qui désaltère, pour attendre sans s'émouvoir la fin des heures torrides de l'après-midi.

 

Texte extrait du livre :Côte d'Azur