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Crème dessert au spéculoos
Ingrédients
200 ml de crème liquide
260 ml de lait
3 cuillères a soupe de sucre
50 gr de spéculons réduits en poudre
120 gr de pâte a spéculoos
1 cuillère a café de maïzena
2 oeufs
Pour la décoration
140 gr de spéculoos réduits en poudre
Préparation
Mettre dans une casserole, la crème, le lait, le sucre,les oeufs et les 50 gr de spéculoos.Très bien mélanger avec le fouet.
Rajouter la pate a speculoos, et mettre la casserole sur feu doux.
Faites épaissir la crème, en remuant constamment.
Retirer du feu, et laisser tiédir.
Repartir ce dernier mélange dans 5 verrines individuelles.
Décorer avec une couche de spéculoos réduits en poudre, ou selon votre goût.
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Commentaires
Bonsoir Mamie Lucette !
C'est un super dessert mais les crèmes je ne le suporte pas. Cela me donne de l'acidité. C'est pour cela que je n'aime que le chocolat noir ou les gâteaux comme hier à la mousse de fruits rouges ou le savarin ! Tu vois le minou ! Et bien c'est un peu ce qui fait Titi parfois ! Et avant il l'ouvrais et il se tapais du jambon. Allez bonne fin de soirée et Bisous ta création sur l'automne est magnifique.
nani et Titi
Bonjour Lucette,
Hum que c'est bon, un délice. Merci pour la recette. Mais dis moi c'est quoi exactement la crème de spéculos ? Bonne journée, grosses bises Véroniquebonjour lucette!!!2 fois de restaurants m 'ont bien fatiguer !!pas l'habitude!!!et il ne fait pas chaud,ce matin 10 degres!!
bon weekend et bisous
Cela me tente mais je sais déjà que je ne pourrais le consommer qu'avec modération.....
Bonne fin de semaine.
C'est la journée réservée aux gourmands, ça à l'air très bon, mais je m'abstiendrai, c'est plus prudent pour mon corps d'athlète, MDR!
Amicalement
Claude
Un bon dessert facile à réaliser et qui me paraît succulent .
Merci Mamie Lucette pour ta recette .
Bonne journée et bises de Christiane
bonjour lucette et merci pour cette tres bonne recette mais dis moi des que tu le pourras ce que c est que la pate a speculos
tres bon week end a toi
bisous
Oh les belles crèmes dessert!
Je trouve qu'elles sont aux couleurs de l'Automne
Merci pour le partage et pour tes gentilles pensées...
Gros bisous et bon week-end chère Lucette
Cendrine
Photos de mon billet sur La Chimère écarlate
http://chimereecarlate.over-blog.com/2018/09/vegetalisons-paris.html
Encore de gros bisous
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Allez les gourmand c'est le moment Lucette a travailler pour nous reste plus qu'a se régaler Merci chère Lucette Bisous