• Gâteau à la noix de coco

    Gâteau à la noix de coco

     

    Ingrédients

     

        1 boîte de lait concentré sucré de 400 g

        l'équivalent du volume de la boîte en lait entier

        3 œufs

        80 g de noix de coco râpée

        Sel  

     

    Préparation

     

        Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait frais avec les 3 jaunes (garder les 3 blancs et les mettre dans un récipient à part)

    Gâteau à la noix de coco

           Ajouter 80 g de noix de coco râpée en mélangeant bien    

    Gâteau à la noix de coco

        Battre les 3 blancs en neige très ferme

    Gâteau à la noix de coco

           Incorporer les blancs délicatement à la préparation

        Préchauffer le four à 160°. Beurrer le moule largement

    Gâteau à la noix de coco

       Verser la préparation dans le moule   

    Gâteau à la noix de coco

     Placer le moule au bain marie ( dans un récipient plus grand avec de l'eau chaude). Enfourner à 160° pendant 45 mn   

    Gâteau à la noix de coco

        Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur

    Gâteau à la noix de coco

         Démouler et servir bien frais

    Gâteau à la noix de coco

      

    Gâteau à la noix de coco

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  • Commentaires

    14
    Dimanche 24 Mars à 17:40

    BONJOUR

    Il doit être bien bon se gâteau ,

    je me sert souvent de lait de noix de coco ,même dans du riz

    bon dimanche bisous

    13
    Samedi 23 Mars à 20:09

    BONSOIR LUCETTE,

    Hum ça m'a l'air bien bon et pas trop compliqué à préparer, faut que j'essaie !

    Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique

    12
    Samedi 23 Mars à 19:15

    Hum, c'est trop bon.

    Bisous

    11
    Samedi 23 Mars à 18:44

    bonsoir lucette!!tu me fais bien envie avec ton gateau!!!mon jc a pris une bonne gastro,il est bien malade!!!ça n'en finira plus!!

    bon dimanche et gros bisous

    10
    Samedi 23 Mars à 18:14

    très beau saule pleureur

    9
    Samedi 23 Mars à 17:45

    dommage que je ne puisse pas croquer dans ton gâteau.....je te souhaite une bonne soirée et une belle nuit étoilée...bise

    8
    Samedi 23 Mars à 12:40

                       Image associée

    Bonjour Mamie Lucette !

    titi aime bien le sucré et il aime les glaces à la pistache et le reste...mes pains au choco où il me pille des petits miettes ...pas le choco car interdit pour les chats. Je ne savais pas que le lait concentrée faisait partie du gâteau coco ! Avant j'aimais beaucoup et je crois encore le lait concentrée mais j'ai arrêté. Les gâteaux à la noix de coco sont très bons. Je ne sais pas chez toi mais à Paris nous avons eu un gros brouillard ce matit et bien de la pollution en ce moment...ça fait que le ciel est grisâtre malgré le soleil. J'ai vu le ciel de Nice pour aller voir pour les manifs de samedi ...juste quelques minutes !!! et le votre est bien bleu et super beau. Bonne journée et, bon dimanche ensoleillé !

    nani et Titi coolje m'améliore ...ce matin je ne l'ai réveillée que à 6 heures... pour un samedi c'est assez comme cela et puis elle n'a que se coucher plus tôt !!!

    7
    Samedi 23 Mars à 11:30

    Bonjour Lucette J'adore la noix de coco,ce gâteau doit être délicieux ! Bon week end  bises 

    6
    Samedi 23 Mars à 11:08

    Plaisir gourmand, j'aime bien le parfum de la noix de coco

    Amicalement

    Claude

    5
    Samedi 23 Mars à 09:53

    Un gâteau très gourmand Mamie Lucette,

    j'aime beaucoup la noix de Coco et

    la déco avec des tranches de Kiwi, très jolie présentation.

    Toujours du beau soleil, profitons en ...

    Bonne journée et bises de Christiane

    4
    Samedi 23 Mars à 09:08

    J'aime c'est clair le goût de la noix de coco.Sur les marchés italiens ils vendent les morceaux frais et je me régale !

    Bon week end;

    3
    Samedi 23 Mars à 06:43

    bonjour lucette avec encore un de mes dessert favori mais la il faut que j achete du lait concentré car j en aie pas d avance  j aie de la noix de coco par contre et je vais le faire des ce matin pour demain car on sera absent toute la journée , a moins que je ne le fasse que demain matin ce qui serait mieux je pense 

     tres bon week a toi et aux tiens 

     bisous

    2
    timilo
    Samedi 23 Mars à 06:41

    Aussi beau à regarder qu'à déguster...

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Samedi 23 Mars à 03:16

    Un gâteau qui fait très envie!!!

    Et bien décoré avec le joli vert printemps des kiwis ,

    Merci beaucoup pour le partage.

    Les deux photos de saule sont très jolies, avec un coup de coeur supplémentaire pour la deuxième

    Gros bisous ma chère Lucette, je te souhaite un doux week-end

    Cendrine

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