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Gâteau creusois aux noisettes
Ingrédients:
– 150 g de beurre doux
– 90 g de sucre blanc + 90 g de sucre de canne
– 80 g de farine
– 125 g de poudre de noisette de bonne qualité
– 5 blancs d’œufPréparation :
Préchauffez votre four à 160°C
Faites fondre le beurre
Pendant ce temps mélangez les deux sucres, la farine, ainsi que la poudre de noisette dans un récipient
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien
Incorporez les blancs d’œuf tels quels (sans les monter en neige) et mélangez à nouveau jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène
Transvasez la préparation dans un moule beurré
Enfournez pour 30 à 40 mn, le gâteau est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’une lame de couteau ressort sèche
Démoulez et laissez refroidir sur une grille
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Commentaires
Coucou mamie Lucette, je copie ta recette j'ai tellement de noisette que j'ai ramassée de mon noisetier, et le gâteau m'intéresse car je dois pas manger le jaune de l'oeuf donc génial, merci ma douce, je m'arrête pour l'instant mon opération le 29 mercredi prochain donc je reviendrais après quand j'irais mieux, paase un bon WE gros bisous Nina
Ah si c'était vrai que pouvions prendre un tout petit morceau de ce super gâteau !
Je te souhaite un excellent Weekend et à lundi Mamie Lucette.
Bisous nani et Titi
Mais c'est qu'on en mangerait de ce bon gâteau!!!!!
Merci ma douce pour cette bonne recette et très belle journée à toi
Bisous tendresse
Coucou
Un gâteau de saison, à condition que les écureuils nous laissent un peu de noisette et cette année c'est pas gagné !
Bisous
Ce matin, pourquoi pas me régaler avec une part de ce gâteau aux noisettes ?
Bon et doux weekend Lucette
Bisous
timilo
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bonsoir ma belle , plus qu'à trouver les noisettes , il a fait encore beau et chaud pour ce samedi , on va en profiter tant que l'on peut , bonne soirée , bisous