• Gâteau de Polenta orange et fruits d'hiver

    Gâteau de Polenta orange et fruits d'hiver

     

    Ingrédients



        1 pomme
        1 poire
        1 pêche au sirop + 3 cl de jus
        1 sachet de sucre vanillé
        120 g de sucre
        110 g de beurre
        100 g de Polenta Tipiak
        80 g d'amandes en poudre
        2 oeufs moyens
        1 orange (zeste et jus)
        1 c. à café de levure chimique
        Beurre et farine pour le moule
        Sucre glace

     

    Gâteau de Polenta orange et fruits d'hiver



    Préparation de la recette



        Tailler les fruits en dés et les mettre dans une casserole avec le sirop de pêche et le sachet de sucre vanillé.
        Faire cuire 20 minutes en remuant souvent puis laisser refroidir la compotée de fruits.
        Préchauffer le four à 180°C.
        Travailler le sucre et le beurre mou en pommade.
        Ajouter le zeste d'orange puis les œufs entiers un à un, la poudre d'amandes, la Polenta Tipiak, la levure et enfin le jus de l'orange.
        Verser la pâte dans un moule beurré et fariné en égalisant la surface et enfourner pour 40 minutes.
        Démouler le gâteau sur une grille et laisser tiédir avant de le couper en deux et de le garnir avec la compotée de fruits.
        Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

     

    Gâteau de Polenta orange et fruits d'hiver

     

    Gâteau de Polenta orange et fruits d'hiver

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  • Commentaires

    14
    Samedi 30 Novembre 2019 à 22:00

    super beau ce gâteau

    j'ai copier la recette

    te dirai si j'ai aimé

    la pluie toujours présente chez-nous

    heureusement novembre fini

    bon week-end

    bise

    https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQq5_Py5MQmDOpp-cHjwaKx_xPcnuP6hd0PHbCT_FM1E-Jp3Mt9&s

    13
    Samedi 30 Novembre 2019 à 21:09

    bonsoir ma belle  , bien beau ce gâteau ,merci aussi pour cette jolie créa du jour ,j'espère que tu as passé un bon samedi , nous avons eu du soleil pendant midi , ensuite retour de la grisaille , bonne soirée , bisous

    12
    Samedi 30 Novembre 2019 à 15:36

    Il est magnifique ton gâteau ma chère Lucette!

    Merci de la recette

    Je voulais te dire que nous avons un dégât des eaux usées dans notre appartement, une catastrophe!

    On vient de passer des jours affreux avec Christophe et on n'a pas fini...

    Rupture de canalisation dans notre mur, eaux usées de toute la résidence qui ont reflué chez nous, bailleur bien sûr prévenu mais le temps de mettre en branle toute une procédure, on n'a plus de toilettes, on fait comme avant... pot de chambre!

    Nos wc ont été cimentés ce matin par le plombier mais ça reflue sur les côtés et il y d'autres problèmes d'eau du côté électrique

    On a des courts-circuits...

    je suis obligée de mettre mon ordinateur à l'abri et tout ce que je peux, de gros travaux vont avoir lieu à partir de lundi, il faut tout emballer d'ici là, on sait même pas comment on va faire... tu verrais notre appartement!

    Je vais mettre mes blogs en pause et espérer qu'une situation plus décente et normale se rétablisse, je suis aux quatre cent coups tu sais...

    Je t'embrasse bien fort... prends bien soin de toi

    Cendrine

    11
    Samedi 30 Novembre 2019 à 13:12

    Aucune description de photo disponible.

    Bonjour Lucette

    Merci pour cette bonne recette, 

    Que j adopte et note, que je ferai des que possible

    Il fait beau soleil chez nous 15°C à midi, 

    Je te souhaite un bon samedi et te dis à demain. 

    Amicalement Bérénice

    10
    Mimi07
    Samedi 30 Novembre 2019 à 11:19
    Bonjour lucette il a l air bien bon ce gâteau moi toujours avec mon tel gros bisou
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    9
    Fanouchacha
    Samedi 30 Novembre 2019 à 10:57
    Bonjour Lucette, merci pour cette délicieuse recette que je note. Je reviens dès que possible car je suis en panne d'ordinateur. Je suis sur la tablette qui n'est pas très pratique. Bon weekend. Gros bisous.
    8
    Samedi 30 Novembre 2019 à 10:43

    Miam ! je suis gourmande et ton gâteau fait envie !

    Bises et bon week-end

    7
    Samedi 30 Novembre 2019 à 10:36

    Bonjour mamie Lucette, 

    Je vais essayer cette recette, elle a l'air succulente beurk

    Chez nous , grand soleil ce matin et -2°,givré partout !

    Mais ça monte doucement et le ciel est d'azur , c'est le principal

    Bon samedi et gros bisous

    6
    Samedi 30 Novembre 2019 à 10:29

    Très joli gâteau. Je n'ai jamais utilisé la polenta, il faudra que j'essaie.

    Bisous

    5
    Samedi 30 Novembre 2019 à 10:10

    Ça tombe à pic : on va faire des courses !

    Je vais acheter de la polenta.

    Bon samedi, Lucette

    4
    Samedi 30 Novembre 2019 à 09:17

    Un petit gâteau gourmand Mamie Lucette avec de bons fruits et les amandes pour le côté croquant, miam , je conserve ta recette, Alain en a qui lui vienne de son père ... qu'il appelle des "quenelles" et qui pour moi  non rien à voir avec des quenelles , de succulents gateaux ..

    Bonne journée plus fraîche ce matin ici ,

    Bises amicales de Christiane.

    3
    timilo
    Samedi 30 Novembre 2019 à 06:24

    J'aime toutes les pâtisseries ..

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 30 Novembre 2019 à 06:14

    BRAVO  et  vive  les  gâteaux  de  mon  amie  Lucette

    Merci  tu  fait  tout  pour  nous  donner  faim 

    Bonne  journée  a  toi  Gros  bisous  de  ton  ami  Lucien

    1
    Samedi 30 Novembre 2019 à 01:13

    Bonjour Lucette

    original comme recette

    Je te souhaite un agréable week-end

    Avec amitiés

    René

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