• Moelleux aux framboises

    Moelleux aux framboises

     

    Ingrédients :


    250 g de framboises
    4 blancs d’œufs
    400 g de fromage blanc
    30 biscuits à la cuillère
    5 feuilles de gélatine (10?g)
    4 c. à soupe de crème fraîche
    4 c. à soupe de sucre en poudre
    liqueur de framboise
    sel

     

    Moelleux aux framboises

     

    Préparation :

     

    1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide 10 minutes. Chauffez la crème fraîche au bain-marie. Hors du feu, incorporez la gélatine essorée et coupée en morceaux. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien fondue. Ajoutez le fromage blanc ainsi que le sucre en poudre, sans cesser de mélanger.

    2. Battez les blancs d’œufs en neige ferme avec 1pincée de sel. Intégrez-les délicatement à la préparation au fromage blanc.

    3. Rincez et séchez les framboises. Trempez rapidement les biscuits dans de la liqueur de framboise légèrement allongée d’eau. Tapissez un moule de film étirable ou de papier sulfurisé et disposez la moitié des biscuits dans le fond. Répartissez par-dessus les framboises puis étalez le fromage blanc aux framboises. Terminez avec une couche de biscuits. Filmez et placez 6 heures au frais.

     

    Moelleux aux framboises

     

    Moelleux aux framboises

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  • Commentaires

    17
    Samedi 11 Août à 21:00

    bonsoir ma belle , trop bon , mais plus de framboises , pas  de sortie , beaucoup de travail aujourd'hui , du côté météo , c'était une bonne chaleur mais avec un peu de vent , bonne soirée , bisous

     

    16
    Samedi 11 Août à 20:53

    Me voici ma chère Lucette 

    Nous passons par de bien tristes moments 

    La Maman de mon compagnon comme tu le sais est décédée 

    de sa maladie incurable du système nerveux .Elle était méconnaissable . . . Elle a beaucoup souffert ( la maladie de Pick elle aussi ) . J'ai peur pour mon compagnon . . .

    Il réalise mal que sa Maman est partie . . .

    De gros bisous mon Amie et un grand merci d'être làr

    A ce soir

    15
    Samedi 11 Août à 19:03

    bonsoir lucette 

    dommage que je ne suis pas venue avant sur l ordi car pour ce soir j aurais fais ce gateaux pour les enfants sans mettre d alcool car le fils n en boit jamais a part de temps en temps un verre de cidre doux , mais je te promets que la semaine prochaine je le ferais avec de sfraises car je n aie plus de framboises mais j aie encore pas mal de fraises au jardin 

     tres belle fin de week end 

     bisous 

    14
    Samedi 11 Août à 17:16

    BONJOUR

    Hum !  j'en ai l'eau a la bouche ,moi qui suis gourmande comme tout ,j'ai pris notes je teste dans la semaine

    j'ai les enfants a coté qui vont me donner un coup de main.....pour déguster

    passe un bon WE bisous

    dimanche un petit tour en montagne  au frais ...

    13
    Samedi 11 Août à 15:13
    Coucou ma douce Lucette
    Ça a l'air délicieux
    Je prends bien note
    Gros bisous caty
    12
    Samedi 11 Août à 14:23

    bonjour lucette!!ce gateau m'a l'air bien bon,mais je n'ai plus de framboises!!lol   aujourd'hui il fait bien moins chaud!!bon weekend et bisous

    11
    Samedi 11 Août à 12:52

                         que vais je prende d'autre apres?.........

    Bonjour Mamie Lucette ! Merci de ton commentaire sur Canal.

    Pour l'instant, cette image dis la réalité ! C'est mon chat qui me porte et pour la foi... dans les religions 0 ! Bon Jésus c'est pour toujours mais il ne parle que dans le cœur et lorsque le cœur est pas bon comme le mien en ce moment... difficile

    Pour le gâteau ...si si ! je me laisse tenter et même avec la liqueur

    car si je deviens pompette je ne vrais pas de tas de choses ! clown

    Mon Titi est le plus adorable des chats. Il fait l'admiration de gens. Je le laisse dans sa voiturette ouverte et je lui dis : Titi ne sort pas attend là un moment. Et il reste sans bouger et sans aucun attache. Alors une vieille Mamie me dis : Il est fait pour toi et toi pour lui. C'est gentil eh ?

    Bisous nani et Titi

    10
    Samedi 11 Août à 10:51

    Ici la chaleur est bien redescendue. Nous avons 24 ° et on respire enfin.

    Bisous

    9
    Samedi 11 Août à 10:32

    Bonjour Mamie Lucette, Oh, je tenterai cette recette un de ces jours, il faut que je regarde s'il reste des framboises car j'en ai utilisé beaucoup pour faire ma gelée !

    Pour les animaux, non, ils ne sont pas dans un parc animalier mais chez un particulier, je passe souvent et je les ai déjà pris en photo, il y a même des lamas (en Belgique, ces animaux sont autorisés chez les particuliers)

    Le beau temps est revenu chez nous, 25° ce matin, je préfère à 18° ....Pêche cet après midi ,on va profiter du soleil sans être brûlé cette fois

    Bon samedi, gros bisous

     

     

     

    8
    Samedi 11 Août à 09:36

    Bonjour Lucette 

    Un bon gâteau facile à faire . Bon week end  a lundi  bises 

    7
    Samedi 11 Août à 08:45

    Doucement pour moi pour la liqueur de framboises Mamie Lucette,

    je ne bois jamais d'alcool lol lol

    mais ta recette est légère et bien appétissante, je plaisantais ma chère amie.

    Merci pour tes trois jolis roses d'hier, quel beau cadeau !!

    Bonne journée qui commence fraîche mais tellement agréable au cours des heures !!!

    Bises de Christiane

    6
    Samedi 11 Août à 08:40

    Pas possible pour moi aujourd'hui vu mon taux de sucre de ce  matin.

    Dommage je crois..Mdrrrr

    Bonne fin de semaine.

    5
    Samedi 11 Août à 08:17

    Bonjour Lucette,

    Voilà un gâteau pas trop compliqué à préparer, je note ta recette.

    Je te souhaite une très bonne journée, prends soin de toi, grosses bises, Véronique

    4
    Samedi 11 Août à 07:35

    Bonjour  Lucette  

    Je  te  souhaite  un  bon  week-end  et  merci  pour  ce  régalent

    gâteau  tu  me  fait  envie  , n'en  mange  pas  plus  car la  tête pourrait tournée  avec  cette  excellente  liqueur  

    Gros  bisous  de  ton  ami  Lucien 

    3
    timilo
    Samedi 11 Août à 06:38

    Un délice pour le palais...

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 11 Août à 05:56

    Ça n'a pas l'air d'être mauvais, on  se laisserait bien tenter

    Amicalement

    Claude

    1
    Samedi 11 Août à 02:00

    Merci pour tes belles pensées du week-end et ce moelleux très alléchant! yes

    Gros bisous chère Lucette

    Cendrine

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