-
Mousse citron sur lit de nectarine
Ingrédients
1 grosse nectarine
4 blancs d’oeuf
2 citron
3 feuilles de gélatine
350g de fromage blanc 0%
60g de sucre glace
1 pincée de selInstructions
Coupez la nectarine en dés et tapissez le fond des ramequins.
Prélevez le zeste d’un des citrons. Pressez les deux citrons pour obtenir environ 20cL de jus.
Mettez la gélatine à tremper dans un bol d’eau froide quelques minutes. Lorsqu’elle est bien molle, faites la fondre avec 1cas d’eau dans une casserole.
Mélangez la gélatine fondue, le fromage blanc, les 3/4 du zeste et le jus.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez la préparation au fromage blanc aux blancs en neige délicatement à l’aide d’un spatule.
Versez cette préparation dans les ramequins et réservez au frais jusqu’au moment de servir. Saupoudrez des zestes restants.
-
Commentaires
Coucou ma chère amie Lucette,
Juste un petit pour te dire passe une douce nuit et un bon dimanche.
Chez nous le temps sera pluvieux, ça arrosera, il y en a quand même besoin, il ne tombe jamais assez d’eau. La terre reste sèche. Donc on ne s’en plaint pas et demain nous verrons notre fils et nos deux grandes (petites filles). C’est plus merveilleux. Même rien qu’une après-midi et la soirée.
Je sais déjà que ton article sera beau (comme toujours) et bon aussi, ça parait très rafraichissant.
Aussi je te quitte en t’embrassant amicalement. Porte-toi bien.
Ta créa est bien belle.
bonjour lucette!!ça doit etre drolement bon!!!merci pour cette recette!!!aujourd'hui grand vent du nord!!!bonne journee et gros bisous
Bonjour Lucette,
J'aime beaucoup le citron et les nectarines, mais le mariage des deux ... faut que je goûte ça !!
Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
Bonjour Lucette
De retour,merci pour tes coms.Un bon dessert rafraîchissant,ce matin un ciel gris bon week end bises
Joli tableau très reposant ta création du week end Mamie
Lucette et succulent dessert rafraîchissant , une recette
sympa ....
Bonne journée à toutes les deux,
Bises amicales
Christiane
bonjour lucette en ce début de week end et toujours avec un tres bon dessert que j aime beaucoup de toute façon je crois que j aime tout en france sauf la biere que je deteste , j aime son odeur mais ça s arrete la , par contre parfois je fais des crepes bien digestes a la biere et la comme je n en trouve pas le gout ça va ,
moi pour demain je dois faire un bavarois aux poires en esperantq ue nos invités aiment les poires car je veux bien suivre la recette pour ne pas aller a un echec
passe un bon week end
je t embrasse
3timiloSamedi 4 Juillet 2020 à 06:40Mes petits enfants arrivent je vais les occuper à faire d'aussi bons desserts..
Je n'aurais sans doute pas le temps pour écrire de la poésie
A bientôt Lucette
Gros bisous
Absolument superbes tes mousses!
Une très belle idée de saveurs, ce doit être rafraîchissant de surcroît!
Merci pour le partage, gros bisous et doux week-end, je pense bien à toi
Cendrine
Des images de mon Tableau du Samedi, comme je sais que tu les aimes...
Encore de gros bisous...
Bonjour Lucette
non merci, je n'aime pas le fromage blanc
Je te souhaite un agréable week-end
Avec amitiés René
Ajouter un commentaire
tres appétissat tout ça et frais ..
ce dont on a besoin l'été.. j'essaierai..
merci pour ce partage
bisous