• Parfait à la fraise

    Parfait aux fraises

     

    Ingrédients / pour 4 personnes

     

    Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix
    250 g de fraises
    200 g de mascarpone
    100 g de yaourt nature
    150 g de crème chantilly
    1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    100 g de sucre en poudre

     

    Parfait à la fraise

     
     
    Préparation


    1
    Écrasez bien les biscuits à l'aide d'un rouleau, d’un pilon ou d'une machine prévue à cet effet.
    2
    Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale !

    3
    Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien. Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir.
    4
    Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.
    5
    Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé.
    6
    Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly. Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises.

    Pour finir
    Laissez reposer au frais avant de déguster.

     

    Parfait à la fraise

     

    Parfait à la fraise

     

    « Fleurs cultivées : KentiaLe 17 mai 1904 naissait Jean Gabin »
    Yahoo!

  • Commentaires

    14
    Samedi 16 Mai à 19:42

    Bonjour ma chère amie Lucette, 

    tout un programme pour les gourmands.

    Bonne soirée

    et gros bisous plein d'amitié.

    Il faut que j'aille très vite préparer le dîner. 

    Bonne journée de dimanche et belle avec soleil?

    13
    Samedi 16 Mai à 16:43

    Frais et super présentation.je suis preneur sans hésitation.

    Bon dimanche

    12
    Samedi 16 Mai à 14:56
    Une fleur de Paris

    Bonjour Lucette,

    C'est parfait ....Une recette que je ferais pour Aline quand elle sera à la maison, faut qu'elle mange ... et elle adore les fraises.

    Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

    16-oiseaux (& Animaux) peints par K.Castle

    11
    Samedi 16 Mai à 13:44

    bonjour lucette!!j'attends d'avoir des fraises,elles ne vont pas tarder!j'attends mon petit riley!!!bonne journee et bisous

    10
    Samedi 16 Mai à 12:48
    francinea

    Bonjour, c'est parfait, j'adore les fraises! je suis en train de m'en gaver, je te souhaite un bon week end, bisous

     

    9
    Samedi 16 Mai à 10:52

    Bon, j'ai ajouté les fraises dans ma liste de courses....

    Le reste nous l'avons !

    Passe un bon samedi Lucette

    8
    Samedi 16 Mai à 10:27

    Gourmande recette Mamie Lucette et à cette époque des

    gariguettes ,profitons en Miam;

    Beau soleil ici, balade masquée sur les remblais  , 

    Bonne journée et bises amicales à toutes les deux,

    Christiane

    7
    Samedi 16 Mai à 10:25

    Miam, miam ! Tous les desserts à base de fraises, je prends !

    Bisous et bon week-end

    6
    Samedi 16 Mai à 08:25

    bonjour lucette quel bon dessert encore et les fraises j aime beaucou ça  d ailleurs je me demande bien ce que je n aime pas  surtout en nourriture de tous les jours je ne suis vraiment pas difficile loin de la par contre manger viande ou poissons crus ça je ne peux pas  

     passe un tres bon Week end bien au soleil 

     je t embrasse

    5
    Samedi 16 Mai à 07:18

       Bonjour  chère  amie  Lucette

       Merci  pour  ce  bon  désert  a  la  fraise c'est

       excellent j'adore  les  fraises  moi  aussi  mais

       attention ne pas  exagéré  car  gare  a  la  crise d'urticaire

       J'avais un ami  a  qui  j'avais  demander  de  cueillir  les

       fraises  du  jardin  et  il  est  revenu  le  visage tout  gonfler

       alors  j'était  inquiet  et  après la visite  du  médecin  qui

       c'est  mis  a  rire  et  lui  dit  en  regardant  le  saladier  de

      fraises  sur  la   table  avez  vous  manger  des  fraises

      il  lui  répond  non quelques  unes  ,  et  le  médecin  lui  dit

     Quelques  unes  ou  plusieurs  car  la  il  faut  dire  la  vérité

      ils  est  question  de  votre  vie . Finalement il  en  avais

      manger  autant  qu'il y en  avait  dans le saladier au  moins

      deux  kg .  Donc  le  médecin  a  due  lui  faire  une

      piqûre  pour  calmer  cette  allergie et  lui  donner  un 

      traitement  en  l'aident  a  renvoyer  au  maximum .

      Voila  la  gourmandise  est  un  bien  grand  défaut

       Gros  bisous  et  bonne  journée  a  toi

    4
    Samedi 16 Mai à 07:17

    Bonjour Lucette,

    merci pour cette délicieuse recette, le seul fruit que j'aime beaucoup c'est bien la fraise et en ce moment je ne m'en prive pas. Toujours le froid le matin, ça va se réchauffer dans la journée avec le soleil. Bon weekend. Gros bisous.

    3
    timilo
    Samedi 16 Mai à 05:59

    J'adore les fraises et tous les desserts à la fraise

    Douce journée Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 16 Mai à 02:54

    Comme il porte bien son nom ton parfait à la fraise ma chère Lucette!

    Merci pour la recette et gros bisous pour un joli week-end

    Cendrine

    Des images de mon billet du samedi, pour le plaisir...

    http://chimereecarlate.over-blog.com/2020/05/le-tableau-du-samedi-ferdinand-knab-le-portail-du-chateau-1881.html

    Encore de gros bisous...

    1
    Samedi 16 Mai à 02:09

    Bonjour Lucette

    je déteste le yaourt, donc pas pour moi cette recette

    Je te souhaite un agréable week-end

    Avec amitiés René

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :