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Parfait à la fraise
Ingrédients / pour 4 personnes
Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix
250 g de fraises
200 g de mascarpone
100 g de yaourt nature
150 g de crème chantilly
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
100 g de sucre en poudre
Préparation
1
Écrasez bien les biscuits à l'aide d'un rouleau, d’un pilon ou d'une machine prévue à cet effet.
2
Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale !3
Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien. Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir.
4
Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.
5
Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé.
6
Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly. Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises.Pour finir
Laissez reposer au frais avant de déguster.
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Commentaires
Bonjour Lucette,
C'est parfait ....Une recette que je ferais pour Aline quand elle sera à la maison, faut qu'elle mange ... et elle adore les fraises.
Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
bonjour lucette!!j'attends d'avoir des fraises,elles ne vont pas tarder!j'attends mon petit riley!!!bonne journee et bisous
Bonjour, c'est parfait, j'adore les fraises! je suis en train de m'en gaver, je te souhaite un bon week end, bisous
Bon, j'ai ajouté les fraises dans ma liste de courses....
Le reste nous l'avons !
Passe un bon samedi Lucette
Gourmande recette Mamie Lucette et à cette époque des
gariguettes ,profitons en Miam;
Beau soleil ici, balade masquée sur les remblais ,
Bonne journée et bises amicales à toutes les deux,
Christiane
bonjour lucette quel bon dessert encore et les fraises j aime beaucou ça d ailleurs je me demande bien ce que je n aime pas surtout en nourriture de tous les jours je ne suis vraiment pas difficile loin de la par contre manger viande ou poissons crus ça je ne peux pas
passe un tres bon Week end bien au soleil
je t embrasse
Bonjour chère amie Lucette
Merci pour ce bon désert a la fraise c'est
excellent j'adore les fraises moi aussi mais
attention ne pas exagéré car gare a la crise d'urticaire
J'avais un ami a qui j'avais demander de cueillir les
fraises du jardin et il est revenu le visage tout gonfler
alors j'était inquiet et après la visite du médecin qui
c'est mis a rire et lui dit en regardant le saladier de
fraises sur la table avez vous manger des fraises
il lui répond non quelques unes , et le médecin lui dit
Quelques unes ou plusieurs car la il faut dire la vérité
ils est question de votre vie . Finalement il en avais
manger autant qu'il y en avait dans le saladier au moins
deux kg . Donc le médecin a due lui faire une
piqûre pour calmer cette allergie et lui donner un
traitement en l'aident a renvoyer au maximum .
Voila la gourmandise est un bien grand défaut
Gros bisous et bonne journée a toi
Bonjour Lucette,
merci pour cette délicieuse recette, le seul fruit que j'aime beaucoup c'est bien la fraise et en ce moment je ne m'en prive pas. Toujours le froid le matin, ça va se réchauffer dans la journée avec le soleil. Bon weekend. Gros bisous.
3timiloSamedi 16 Mai 2020 à 05:59Comme il porte bien son nom ton parfait à la fraise ma chère Lucette!
Merci pour la recette et gros bisous pour un joli week-end
Cendrine
Des images de mon billet du samedi, pour le plaisir...
Encore de gros bisous...
Bonjour Lucette
je déteste le yaourt, donc pas pour moi cette recette
Je te souhaite un agréable week-end
Avec amitiés René
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Bonjour ma chère amie Lucette,
tout un programme pour les gourmands.
Bonne soirée
et gros bisous plein d'amitié.
Il faut que j'aille très vite préparer le dîner.
Bonne journée de dimanche et belle avec soleil?