• Parfait aux fraises

     

     

    INGRÉDIENTS :

     

    - Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix.
    - 250 g de fraises.
    - 200 g de mascarpone.
    - 100 g de yaourt nature.
    - 150 g de crème chantilly.
    - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
    - 100 g de sucre en poudre.

     

    Parfait aux fraises

     

    PRÉPARATION :


    1. Écrasez bien les biscuits à l'aide d'un rouleau, d’un pilon ou d'une machine prévue à cet effet.

    2. Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale !

    3. Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien. Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir.

    4. Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.

    5. Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé.

    6. Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly. Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises.

    7. Laissez reposer au frais avant de déguster.

     

    Parfait aux fraises

     

    Parfait aux fraises

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  • Commentaires

    9
    Samedi 28 Juillet à 21:25
    bonsoir ma belle , pas de fraises pour moi , enfin , on respire un peu mieux mais demain reprise des hautes températures , cette nuit , orage et quelques gouttes de pluie , je suis déçue , je n'ai pas vue la lune rousse , et pourtant ce n'est pas faute d'être dehors , mais bon ,tant pis , bonne soirée , bisous
    8
    Samedi 28 Juillet à 21:13

    Bonsoir Lucette ☺♥  

    Oh je craque devant cette photo, hum que c'est bon ... J'en ai l'eau à la bouche !!

    Bonne soirée, grosses bises, Véronique

    7
    Samedi 28 Juillet à 17:19

    BONJOUR

    POUR MOI DEMAIN C'EST TARTE AUX ABRICOTS

    j'en profite pendant qu'ils sont bons

    passe un bon WE bises

    6
    Samedi 28 Juillet à 17:09

    merci pour ce bon dessert... bonne soirée et douce nuit

    5
    Samedi 28 Juillet à 11:19
    Bonjour Mamie Lucette, J'évite de regarder cette recette ! ca a l'air trop bon ! et les kgs arrivent très vite.. La chaleur est moins forte aujourd'hui, on respire enfin ! ce matin 19° et ça monte quand même un peu moins que les derniers jours. Espérons que cette canicule soit terminée...Jusque 30°, ça peut encore aller mais comme hier :38° c'est invivable (j'étais prête à émigrer au pôle Nord) Bon après midi, gros bisous
    4
    Samedi 28 Juillet à 09:12

    Belle recette d'une recette bien gourmande Mamie Lucette, 

    Température un peu plus fraîche ce matin ouf

    mais elle doit remontrer très vite .

    Bonne journée et bises de Christiane

    3
    Samedi 28 Juillet à 07:41

    Dessert gourmand pour les gourmands, il reste juste à souhaiter un bon appétit

    Amicalement

    Claude

    2
    timilo
    Samedi 28 Juillet à 07:16

    Bien frais , c'est délicieux , surtout avec cette chaleur...

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Samedi 28 Juillet à 00:22

    Il porte bien son nom ce dessert très gourmand! wink2

    Que c'est beau, ça donne envie...

    Merci du partage et gros bisous chère Lucette

    Cendrine

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