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Pastis gascon aux pruneaux et aux pommes
Ingrédients
~150 gr de pruneaux dénoyautés.
~2 pommes.
~4 feuilles de pâte filo.
~50 gr de sucre.
~80 gr de beurre.
~4 càs de d'armagnac.
~4 càs d'eau de fleur d'oranger.
~1 pincée de cannelle.
Préparation
1~faites tremper les pruneaux 10 mn dans l'armagnac(fleur d'oranger).
faites fondre le beurre dans une casserole,
ajoutez l'eau de fleur d'oranger,
parfumez de cannelle et retirez du feu.
pelez, épépinez et émincez les pommes.
chauffez le four sur TH.6(180°C).
2~badigeonnez quatre feuilles de pâte filo du beurre aromatisé
puis tapissez-en une tourtière en laissant largement dépasser les bords.
répartissez les pruneaux et les pommes en saupoudrant chaque couche de sucre.
rabattez les feuilles de filo puis arrosez du reste de beurre.
faites cuire de 20 à 25 mn au four. servez chaud.
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Commentaires
Bonjour chère Lucette
Super ce matin je vais bien me régaler en voyant
ce jolin gâteaux ce ne peu que être bon . Merci a
toi et gros bisous puis bon dimanche
Bonsoir ma chère amie Lucette,
hum un beau gâteau pour les gourmands, mais s'il y a des enfants on se contentera de la fleur d'oranger.
Moi de toutes façons je n'y ai pas droit, car les feuilles de filo c'est du gluten. hum un gâteau bien de saison, pour le moment on a déjà eu de la pluie, mais pas comme dans les Cévennes les pauvres. Quelle horreur.
Belle créa et bel article.
Je t'embrasse en toute amitié, bonne soirée et douce nuit.
J'ai fait ta commission ... elle l'a fait
Bonjour Mamie Lucette !
Encore de la chaleur ! Quelle misère !
Ton gâteau a l'air d'être très bon hummm. L'armagnac je croyais que c'était de l'eau de vie et c'est bien cela mais je crois comprendre que cela marche en les mettant dans la fleur d'orangé.
Moi aussi je te souhaite un bon Weekend. Merci de ton amitié !
nani et Titi
Bonjour Lucette,
Hum je ne connais pas du tout, mais ça m'a l'air appétissant !! faut que j'essaie ta recette.
Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique
Pruneaux et pommes, deux fruits que j'aime bien, je note
ta recette ma chère Mamie Lucette, elle me paraît bien
appétissante, merci à toi et sans oublier la cannelle !!!
Bon samedi à toutes les deux,
ce matin ici, pluie comme prévue, température douce,
l'été indien est terminé !!! l'automne est en route ....
Bises amicales de Christiane
3timiloSamedi 19 Septembre 2020 à 06:13Oh c'est beau, j'adore les pruneaux et la cannelle!
Merci du partage, passe un doux week-end
Gros bisous chère Lucette
Mon tableau du samedi pour le plaisir, cela faisait longtemps que j' n'avais pas publié, pas évident avec les yeux...
Prends bien soin de toi
Cendrine
http://chimereecarlate.over-blog.com/2020/09/le-tableau-du-samedi-kirk-reinert-chevaux.html
Encore de gros bisous
Cendrine
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Un beau mariage pour un gâteau appétissant....Dommage je suis loin..Mdrrr
Bon dimanche.