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Plats Régionaux : Crumble aux pommes
Crumble aux pommes
Pour 4 personnes
Préparation 10 mn
Cuisson 12 à 15 mn
Repos 30 mn
Ingrédients :125 g de beurre
125 g de sucre
125 g de farine
100 g de poudre d’amande
2 pommes Nashi, Gala ou Pink Lady
Préparation :
Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail. Coupez le beurre en dés. Mettez le sucre, la farine et la poudre d’amande sur la feuille. Mélangez avec les mains.
Frottez le beurre avec les poudres. Égrenez le mélange avec la paume de vos mains. Laissez tomber les miettes entre vos doigts et recommencez. Quand ce “sable“ est uniforme, mettez-le 30 mn au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Épluchez les pommes et évidez-les entières. Coupez-les en petits dés. Beurrez le plat. Répartissez les dés de pomme. Recouvrez de crumble. Enfournez et laissez cuire 12-15 min.
Dégustez le crumble chaud ou tiède avec un sorbet aux fruits rouges ou une glace à la vanille.
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Commentaires
mon amie avait recueilli plus de 30 chiens en Guadeloupe tous plus ou moins dans un piteux état… mais aussi des chats etc…elle a d’ailleurs déménagé vers le Canada car elle ne pouvait plus supporter toute la misère des animaux dans ce pays…lors du déménagement il y a 8 ans, elle emportait dans ses bagages 28 animaux…il lui reste 9 chiens tous âgés de 10 à 17 ans…Alba était parmi les plus jeunes
Chère Mamie
merci pour ce délicieux dessert que je fais et que nous aimons à la maison
bisous
Bonsoir Lucette,
Hum comme ça a l'air bon, je note ta recette !
Je te souhaite une bonne soirée, amitiés, Véronique.
Ce gâteau trouve ses origines chez la perfide Albion, mais il a été créé par un boulanger français, le mot vient de "crumbly" qui veut dire "friable" !
Bonne journée chère Lucette. Grosses bises
Mamie Lucette. Oui, Alain a un traitement lourd des anti coagulants, il est fatigué MAIS il est Heureux d'être chez lui. On se reléve pour pas le laisser seul, puis l'infirmière deux fois par jour pour les picures. Benit soit le Seigneur ! bisous nani
C'est bien bon, nous avons un pommier nous allons en manger les dernière...
Un peu froid moins 4...
Jean
oh petite veinarde nous tout est gris c'est moche...peux-tu m'envoyer un petit rayon s'il te plaît pour me réchauffer (rire) bien qu'il fait moins froid que que chez toi je vois de voir sur ma métoé nous avons -3,2°
Un bon Crumble aux pommes voilà qui fait bien plaisir pour commencer la journée. Bien mais il reste encore à le préparer pour le déguster, ce qui ne saurait tarder. Merci mamie Lucette pour cette petite recette qui m’a mis l’eau à la bouche.
Bonne journée à tous.
Bonjour mamie Lucette,
Heummm que de douceur avec ta recette et surtout merci pour le petit déjeiner je vois qu'il reste juste un croissant pour moi ouf j'arrive juste je ne suis pas trop en retard. (sourire)
le froid persiste chez nous -3,2° à que les printemps est encore loin.....
je te souhaite un doux jeudi
gros bisous
il fait très froid ce matin,nous avons eu de fortes gelée
merci pour la recette
passes une bonne journée
gros bisous
Et ben, je suis la première pour le petit déj. Merci ! je laisserai quelque chose quand-même ! et le gâteau hummmmmmmm Merci tu es bonne pour nous. Je te souhaite une bonne journée. Je vais donc déj. -j'ai fait un peu de garde pour le malade- et je me recouche ! oup !.... voici pour toi
J'aime bien ce dessert
Douce journée Lucette
Je reviens tout doucement , mes publications pendant quelques jours ne seront pas journalières ...........le temps de récupérer
Bisous
timilo
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Bonjour Lucette
je viens de faire un bon petit déjeuner alors je m'abstiens pour ce crumbble,bien que....
gros bisous