• Plats Régionaux : Gateau fondant au chocolat

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    Pour 8 personnes

     

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 30 min
    Réalisation : très facile

     

    Ingrédients:

     

    200 g de chocolat noir
    125 g de beurre
    100 g de farine
    1 sachet de levure
    4 oeufs
    200 g de sucre
    1 pincée de sel

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    Préparation:

     

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.

    Préchauffez le  four à 180°C (thermostat 6, 350°F).

    Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat.

    Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat.

    Versez la préparation dans un moulé à manqué beurré et fariné.

    Enfournez pendant 30 minutez.

    Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

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  • Commentaires

    14
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 12:37

    Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

    13
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 19:36
    Marylou

    j'en ai les babines retournées...oh mais non je ne suis pas un ti chien..donc j'en ai l'eau à la bouche...

    12
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 13:50

    une mamie qui fait de si bon gâteau c'est une mamie douceur !

    11
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 13:49

    miam miam

     

    c'est fameux et la gourmadise ça me connait mais je peux me le permettre , travail, enfants et beaucoup de sport

     

    une bonne recette que je vais prends pour faire , j'en ai une mais pas la même

     

    bisous

    10
    Vendredi 12 Octobre 2012 à 01:10
    Gibee

    Hummm certainement très bon, je note la recette :)

    9
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 16:40
    TititeParisienne

    Bonjour Lucette,

    C'est mon gâteau favori, j'en mangerais toute la journée ! miam miam !!

    Bonne fin de journée, amitiés, Véronique.


    8
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 14:31

    Hummm!! la tu me fais craquer!!! Dimanche dernier j'ai fait des brownies aux noix de pécan..Miam...Trop de temps ayx fourneau et si vite mangé!! Des inités se sont régalés, et beaucoup aiment le chocolat.

    Le ciel est voilé mais nous mangeons toujours dehors a midi, j'ai du mettre un t shirt trop chaud..mais demain, c'est la pluie, il en faut.pour les olives ici.

    Magnifique ta tapisserie...

    Bisous et très bon après midi

    petite fille aux animaux

    Gros bisous

    7
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 10:22
    Marizou

    Je connaissais cette recette, il va falloir que je la refasse un jour.

    6
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 10:10
    Marlène.

    Bonjour Mamie Lucette ,

    oh la la qu'est ce que tu nous montre là ....en plus un gâteau merveilleux dans une belle création ....c'est un gâteau que j'adore poutant je ne suis pas très chocolat mais dans les gâteaux cela ne me gène pas.

    le temps est gris aujourd'hui et là pas de rayons de soleil en vue c'est plutôt à la pluie.

    douce journée et gros bisoussss

    5
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 08:55
    maylie

    Un peu de gourmandise du coté de chez Lucette,et ce n'est pas rien,un bon gâteau au chocolat

    gros bisous

    4
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 08:48
    nanipeinture

    Bonjour Mamie Lucette, pour le gâteau ...je veux bien une grosse part pour le goûter. C'est gris partout, pluie annoncé...bon, il faut faire avec. Puis peu-être cela est nesesaire....Je suis en train de finir ce que j'ai fais pour toi. On m'appele instament pour mes accueils de samedi à la paroisse. Je te fais un gros bisou et te souhaite une excellente journée. ta nani

    3
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 07:22
    janine

    bonjour lucette
    j(aime beaucoup tes créations que tu mets chaque jour
    merci pour la recette
    en ce moment avec ces temps de chien,j'ai attrapé du rhume
    bonne journée
    bisous

    2
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 06:50
    Gilbert

    Mon épouse aime bien faire le gâteau au chocolat, elle va être contente que je lui donne cette recette. Merci mamie Lucette, tu fais bien des heureux en nous présentons ces excellentes pâtisseries.

     

    Bonne journée à tous

    1
    Jeudi 11 Octobre 2012 à 06:26
    timilo

    J'adore le chocolat , un gâteau que j'aime bien faire 

    Douce journée LUCETTE

    Bisous

    timilo

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