• Plats Régionaux : Soupe de citrouille au lait de coco

    Plats Régionaux : Soupe de citrouille au lait de coco

     

    Soupe de citrouille au lait de coco
     (pour 4 personnes)

     

     Ingrédients :
    -   2 kg de citrouille
    -   350 g de châtaignes
    -   2 grosses pommes de terre
    -   20 cl de lait de coco
    -   20 cl de crème fraîche
    -   2 gousses d’ail
    -   1 oignon
    -   Noix de muscade
    -   Ciboulette
    -   Persil
    -   Poivre

     

    Plats Régionaux : Soupe de citrouille au lait de coco

     

    Préparation :


    -   Coupez la citrouille en tranches puis enlevez les graines et les membranes
    -   Lavez les pommes de terre à l’eau claire, épluchez-les et coupez-les en gros dés
    -   Coupez chaque tranche de citrouille en gros dés
    -   Dans une casserole, faites revenir les dés de légume dans le lait de coco
    -   Ajoutez l’ail, l’oignon, la noix de muscade, le poivre
    -   Epluchez les châtaignes puis faites-les cuire 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante
    -   Une fois les châtaignes cuites, retirez la pellicule
    -   Dans un mixer, incorporez tous les ingrédients
    -   Ajoutez de la crème fraîche pour plus d’onctuosité
    -   Ciselez un peu de persil et de ciboulette et décorez votre soupe !

     

    Plats Régionaux : Soupe de citrouille au lait de coco

     

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  • Commentaires

    16
    admirateur
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 23:35
    Oh!quel coeur généreux vous avez en créant cet site...J'admire ce que vous faites et je vous encourage toujours de continuer car vous faites plaisir aux gens...Que Dieu inonde votre quotidien de Ses Grâces...Que Dieu vous garde!Merci beaucoup.
    15
    Dimanche 19 Octobre 2014 à 18:15

    Cela me semble très appétissant et agréable à déguster.

    Je te souhaite une merveilleuse semaine mon amie Lucette et ce,

    avec de gros bisous

    Jean

    14
    Samedi 18 Octobre 2014 à 22:04

    yes Bonsoir, Mamie Lucette, je passe sur ton merveilleux blog ! où je contemple cette bonne recette ! Je passais te remercier, de ta bonne visite, de ton bon commentaire. Te souhaiter un bon week-end. Là, une bonne soirée, une douce nuit. Au plaisir, mes tendres amitiés, gros bisous.

    13
    Samedi 18 Octobre 2014 à 20:50

    bonsoir ma belle ,je vais essayer ta recette ,moi ,qui n'y met que des patates et de la crème ,j'espère que tu as passé une bonne journée ,cette dernière a été très ensoleillée et c'est tant mieux car la pluie revient ,bonne soirée ,bisous

    12
    Samedi 18 Octobre 2014 à 20:31

    Bonsoir Lucette

    c'est délicieux ce potage , j'en fait souvent

    Demain , je ne passe pas sur les blogs , je vais me promener . je dois réapprendre à marcher suit à mon opération du genou!!Mais mon blog est prêt!!

    Je viendrai lire ta page sur Dieu lundi , c'est promis car c'est une vraie source de bienfaits pour moi
    Bises ma belle
    Marieclo

    11
    Samedi 18 Octobre 2014 à 19:46

    J'aime cette soupe...il a fait soleil toute la journée 23° et pas un nuage au ciel...puisse la journée de dimanche être aussi agréable...bonne soirée

    10
    Samedi 18 Octobre 2014 à 16:47

    une soupe qui semble bien bonne

    9
    Samedi 18 Octobre 2014 à 12:50

    j'en ai acheté  la semaine dernière; 

    c'est excellent;

    belle journée, Lucette

    8
    Samedi 18 Octobre 2014 à 12:27

    Bonjour Lucette ! je découvre ton blog par hasard !  je viens de lire cette recette sur le potage à la citrouille ! il faut beaucoup de choses ! elle a l'air bien savoureuse ! je vais essayer de suivre ta recette ! Passes un doux et agréable weekend ! gros bisous 

    7
    Samedi 18 Octobre 2014 à 10:24

    bonjour lucette!!merci pour la recette!!!!je vais peu etre en faire ce soir!!mais moi,je ne met que des quelques patates avec et des oignons!!!bon weekend et gros bisous !!il fait beau!!!

    6
    Samedi 18 Octobre 2014 à 10:09

    Bonjour

    Oh, ça a l'air super bon ça!!

    Bisous

    5
    Samedi 18 Octobre 2014 à 10:06

    Bonjour  Lucette 

    Belle coupe de fruits de saison !! je donne volontiers ma part de soupe ...  Bon week end  bises 

    4
    Samedi 18 Octobre 2014 à 06:12

    coucou ptite Lucette !!bonne fin de semaine !!amicalement.. jean claude..http://lapinbleu2.boostercash.fr/ 

     

     

    3
    Samedi 18 Octobre 2014 à 05:22

    J'aime bien cette soupe...

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 18 Octobre 2014 à 04:02

    Qu'elle est belle ta corbeille de fruits d'automne!

    Quant à la recette, elle me parle car j'adore les citrouilles et le lait de coco. Je m'apprête à cuisiner cette fois-ci une courge butternut et à faire un gratin avec de la coco...

    Je note ta recette, gros bisous et bon week-end

    Cendrine

    1
    Samedi 18 Octobre 2014 à 02:17

    Bonsoir Lucette,

    Hum je note ta recette ! merci happy ! Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

                                     

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