• Pommes au four à la crème de citron

    Pommes au four à la crème de citron

     

    Ingrédients :

     

    4 pommes reinettes
    1 citron non traité
    3 jaunes d’œufs
    1 cuil. à soupe de farine
    6 cuil. à soupe de sucre en poudre
    25 cl de crème épaisse
    50 g de beurre
    sel

     

    Pommes au four à la crème de citron

     

    Préparation :

     

    1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Rincez les pommes, coupez-les en deux, éliminez le cœur et les pépins.

    2. Rangez les demi-pommes dans un plat à four beurré, côté coupé vers le haut. Saupoudrez-les avec 2 cuillerées à soupe de sucre et parsemez-les de tout petits morceaux de beurre.


    3. Enfournez pour 20 min environ, jusqu’à ce qu’elles soient presque cuites : elles doivent encore résister un peu sous la pointe du couteau.

    4. Lavez et essuyez le citron, prélevez son zeste, hachez-le finement. Dans un saladier, mélangez la crème, la farine, le reste de sucre, les jaunes d’œufs, les zestes et une petite pincée de sel.

    5. Étalez sur les pommes. Versez 4 cuillerées à soupe d’eau dans le plat, et remettez au four pour 10 min. Passez ensuite les pommes sous le gril du four pour les faire caraméliser. Servez chaud ou froid.

     

    Pommes au four à la crème de citron

      

    Pommes au four à la crème de citron

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  • Commentaires

    11
    Samedi 24 Novembre à 18:59

     

    Merci pour cette bonne recette mon amie

    Excuse moi de ne pas être venue hier soir

    Je dois faire la maman bien souvent , c'est ainsi 

    mais je ne t'oublie pas

    De gros bisous chère Lucette et à ce soir je l'espère 

    10
    Samedi 24 Novembre à 18:42

    mon époux aimait ce genre de dessert... bonne soirée et bon dimanche

    9
    Samedi 24 Novembre à 18:13

    En ce moment j'en mange tous les jours mais nature !

    Bon dimanche

     

    8
    Samedi 24 Novembre à 11:55

    Coucou

    Quelle jolie et bonne idée !

    Bonne journée

    Bisous

    7
    Samedi 24 Novembre à 10:32

    Bonjour Lucette

    J'aime bien les pommes au four ,merci pour la recette . Bon week end  bises 

    6
    Samedi 24 Novembre à 09:49

    Les pommes au four, mon fruit préféré, je n'ai jamais essayé avec les zestes de citron, cela devrait me plaire  miam .... Merci pour ta recette chère amie ....

    Bonne journée Mamie Lucette,

    Temps clément ce matin, petit soleil timide .....

    Bises de Christiane 

    5
    Samedi 24 Novembre à 08:02

    Bonjour  Lucette  passe  un  bon  weekend

    Merci  pour  les  pommes  gros  bisous Lucien

    4
    Samedi 24 Novembre à 07:50

    Heureux de voir que tu as retrouvé ton informatique, en fin de compte l'attente n'a pas été trop longue pour changer d'opérateur.

    Pour les pommes au four, j'en fais rarement, je préfère les manger crues, mais quand il m'arrive d'en faire je fais le plus simple possible, couper les pommes en deux, évider les pépins et un peu de miel dans l'orifice laissé en enlevant les pépins, au four et hop à la dégustation

    Je te souhaite une belle journée

    Amicalement

    Claude

    3
    Samedi 24 Novembre à 07:29

    bonjour Lucette
    j'ai pris ta recette ,merci
    ça a l'air d'être bon ,je suis gourmande
    encore un week-end qui se passera sous un temps pluvieux
    Je te souhaite de passer une agréable journée et une bonne fin de semaine
    bisous

    2
    Samedi 24 Novembre à 05:32

    bonjour lucette 

     oh oui que c est bon les pommes cuites un vraie régal mais mon mari hélas n aime pas le citron donc je vais essayer un peu autrement car tu me donnes bien envie pour ce midi en dessert 

     ce matin beaucoup de brouillard et d humidité car il a bien plu hier 

     tres tres bon week end a toi et aux tiens 

     bisous 

    1
    Samedi 24 Novembre à 01:05

    Elles sont bien appétissantes!

    J'aime beaucoup les pommes cuites, merci pour la recette et bon week-end chère Lucette

    Gros bisous

    Cendrine

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