• Recette de cuisine : Agneau en ragoût aux carottes et au thym

    Recette de cuisine :

     

    Ingrédients

     

    - 750 gr de poitrine d'agneau
    - 2 oignons
    - 5 carottes
    - 2 tomates
    - 1 c. à s. de concentré de tomate
    - un verre de vin blanc sec
    - beurre
    - 5 gousses d'ail
    - sel - poivre - curry
    - thym frais
    - 2 feuilles de sauge

     

    Recette de cuisine : Agneau en ragoût aux carottes et au thym

     

    Préparation :

     

    Faites fondre 40 gr de beurre dans une sauteuse. Emincez les oignons et faites-les revenir dans le beurre. Ajoutez les morceaux de poitrine d'agneau. Quand ils sont bien dorés, ajoutez les carottes coupées en rondelles, les tomates coupées en morceaux et la cuillère de concentré de tomates, salez, poivrez, mettez une demi cuillère à café de curry et mouillez avec le vin.

     

    Recette de cuisine : Agneau en ragoût aux carottes et au thym

     

    Mélangez bien et couvrez. Laissez mijoter 30 minutes à feu doux. Ajoutez alors un ou deux verres d'eau, l'ail haché, le thym frais et les feuilles de sauge ciselées. Continuez la cuisson à feu doux et à couvert durant 30 minutes.

     

     

    Recette de cuisine : Agneau en ragoût aux carottes et au thym


    Décorez avec un peu de persil haché et quelques branches de thym frais et servez.

     

    Recette de cuisine : Agneau en ragoût aux carottes et au thym

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  • Commentaires

    15
    Samedi 2 Juillet 2016 à 22:15

    Juste un petit coucou

    Je repasse tout à l'heure

    Gros bisous chère Lucette

    14
    Samedi 2 Juillet 2016 à 22:13

    ho là là comme cela doit être bon !!!!

    mais je pense plus pour un plat d'hiver

    quoi qu'en ce moment c'est vraiment pa l'été

    du moins chez-nous

    à peine 20 ° aujourd'hui ,pourtant soleil à fait

    tout même son apparition

    bon dimanche à toi

    ** bise *

    13
    Samedi 2 Juillet 2016 à 21:05

    Mamie Lucette, je t'ai laissé un message contact. Cette recette doit être très bonne. Je te dis toute mon affection. nani titi

    12
    Samedi 2 Juillet 2016 à 18:18

    Bonjour chère Lucette, Je crains que cela ne corresponde pas à mon régime sans résidus !

    Des pâtes, du riz... pas de légumes et pas de fruits hormis les bananes... Je ne vais pas tarder à monter aux arbres !

    Mais j'ai fini mon marathon depuis jeudi, encore quelques jours de régime seulement !

    Le grand chef qui en connait un rayon... m'a dit qu'il espérait avoir bien travaillé ! Je dois le revoir dans six mois.

    Je lui avais dit un jour :"j'ai été invité chez un portugais, et j'ai bu du porto et du vin !"  Il m'a répondu en riant que les anciens médicaments étaient les meilleurs ! yes

    Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous

    Jonathan

    11
    Samedi 2 Juillet 2016 à 17:51

    mon orchidée a ouvert sa septième fleur...les autres ouvrent aussi les leurs...bisous du soir

    10
    Samedi 2 Juillet 2016 à 16:13

    coucou

     c est un des plats préféré de mon mari mais je ne sais pas s il y a une differnce avec le navarin d agneau , en tout cas moi aussi j aime bien , mais aujourd hui c est un roti de porc car nous piqueniquons demain

     il fait du soleil

     gros bisous

    9
    Samedi 2 Juillet 2016 à 11:00

    bonjour lucette!!ha!!moi,je n'aime pas l'agneau!!!il fait mauvais temps alors aujourd'hui ce sera un roti!!je te souhaite un bon weekend et bisous

    8
    Samedi 2 Juillet 2016 à 10:51

    hummmm, merci pour tes recettes du samedi ma mamie lucette...

    7
    Samedi 2 Juillet 2016 à 10:44

    miam!!

    bon week end! sous le soleil espérons! pour le moment nous oui!! gros bisous Sylvie  

    6
    Samedi 2 Juillet 2016 à 09:02

    Bonjour Lucette

    Voici un plat succulent!

    Je viens vous souhaiter un agréable week -end nous il va être chargé , mon amie a réunie (sous la demande de ses deux enfants)toute la familles du coté de son mari décédé il y a 15 ans , nous serons  donc demain 50 personnes!!!! heureusement elle a 8000 m de terrain!

    Mardi nous partons passer 5 jours à Villars Colmar à coté d'Allos ,son frère à un chalet ,par contre je n'aurai pas internet, pendant une semaine je ne pourrai pas venir vous voir

    Aussi je vous souhaite de passer une très bonne semaine

    Et en attendant de se retrouver je vous envoie de gros bisous

    Hélène

     

     

    5
    cleome
    Samedi 2 Juillet 2016 à 08:50

    Bonjour Mamie Lucette,

    On aurait bien besoin de ce plat pour nous réchauffer !

    Du ciel bleu ce matin mais de la fraicheur...j'ai même rallumé mon poêle hier soir ,pendant quelques heures

    L'anticyclone tarde à se positionner sur les Hauts de France bad

    Bon samedi, gros bisous

    4
    Samedi 2 Juillet 2016 à 07:21

    Un plat succulent qui se mange à toute saison

    passe un bon weekend

    bisous

    marie

    3
    Samedi 2 Juillet 2016 à 07:21

    Aujourd'hui je ne viendrai pas manger chez toi, je suis désolé mais je n'aime pas ce plat

    Amicalement

    Claude

    2
    Samedi 2 Juillet 2016 à 07:01

    Bonjour Lucette,

    Une recette que maman préparait à merveille. C'est bon l'agneau ... Passe une très bonne journée, bises, Véronique

                 Bonne journée - Fleurs - Gif scintillant - Gratuit

    1
    Samedi 2 Juillet 2016 à 01:03

    Voici une belle recette qui va nous réchauffer un peu chère Lucette

    Ici la pluie persiste et les températures sont en baisse

    Je te fais de gros bisous mon Amie

    et te souhaite une douce nuit

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