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Recette de cuisine : Caviar d'aubergine
Ingrédients
3 aubergines (900 g)
3 gousses d'ail
1 verre d'huile d'olive (100 ml environ)
1 jus de citron
Sel, poivrePréparation
Rincer les aubergines, les mettre entières dans un plat et les faire cuire au four à 160°C pendant 45 mn puis laisser refroidir. Cette opération peut être réalisée la veille
Couper les aubergines en 2 et récupérer la chair à la cuillèreÉcraser l'ail
Mixer en incorporant le jus de citron et l'huile d'olive
Saler, poivrer, goûter et mettre au frais jusqu'au service
Servir frais avec des tartines grillées ou simplement du pain frais
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Commentaires
Merci Mamie Lucette. Je ne suis pas devoué c'est comme mon père. J'ai pu avoir un entretien avec le médecin. Je ne veux pas mettre ici notre conversation. On n'ira pas au delà... Tu compres je le sais. Je lui ai promis et je le fait de le tenir la main. Il me la serre et cela ça vaut tout pour moi. Bisous bon dimanche nani et titi
bonne guérison...
Déjà samedi soir la semaine a passé bien vite. Je pensais venir te rendre visite sur le blog cet après-midi. Mais une envie folle de nettoyage de printemps m’a prise. J’ai baigné les orchidées, lavé les fenêtres et les rideaux du salon. Remis les meubles, qui m’empêchaient d’atteindre les fenêtres, en place. Du coup petit copier/coller pour te souhaiter une ☆☆ Bonne soirée et Merci pour ta fidélité ♥♥.
Bonjour
je passe juste pour te faire un coucou en vitesse
je vois que la main va mieux !
bonne soirée bises
bonjour lucette!!houla,ça doit etre drolement bon!!!je verrais cet ete si j'ai des aubergines!!!!!la pluie est la!!!mais on va jouer aux cartes cette apres midi!!
bon weekend et gros bisous
6cleomeSamedi 1er Avril 2017 à 10:27Bonjour Mamie Lucette,
Je vois que les progrès sont rapides pour ta main,c'est très bien !
La pluie est tombée un peu cette nuit mais le soleil est de nouveau présent
Bon week end , ne fatigue pas trop ta main opérée surtout
Gros bisous
bonne recette !! je te souhaite un bon week-end
j'espère que ta main se porte au mieux
patience !!!
gros bisous
bon premier avril en famille lucette
je fais un peu cette recette mais avec du fond d artichauds j adore mais avec l aubergine j adore aussi et ça revient a moins cher quand meme
gros bisous
Bonjour Lucette
cette recette doit être bien agréable à manger par grosses chaleurs
Le temps sera nuageux durant cette fin de semaine
je serai absente jusqu’à mardi
je te souhaite de passer une agréable journée ainsi qu’un bon week-end
gros bisousUne belle recette chère Lucette
J'aime beaucoup les aubergines et toutes recettes avec
Je te souhaite un bon samedi et te fais de gros bisous
Le temps se dégrade ce we pour nous
Belle recette, j'aime beaucoup les aubergines.
Repose toi bien, j'espère que tu vas de mieux en mieux, grosses bises Lucette
Cendrine
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TR7S BONNE RECETTE 0 FAIRE UN DE CES JOURS
FIN DE SEMAINE DEBUT DE MOIS 4)
le temps passe ,malgré les ennuies de tout les jours
ici mauvais temps aujourd'hui ,giboulés de MARS en AVRIL ,pas mal cela
bonne fin de soirée