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Recette de cuisine : Coupe mix tiramisu/crumble aux framboises
Ingrédients
2 Oeufs
250 g. de Mascarpone Galbani
70 g. de Sucre roux
1 sachet de Sucre vanillé
100 g. de Framboises
Palets bretons
Préparation
Préparer le crumble en pétrissant les palets bretons mixés avec le beurre de manière à obtenir un sable et mixer quelques framboises pour obtenir un coulis et réserver au frais.
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Tapisser les verrines de crumble. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème de Mascarpone Galbani. Alterner crumble, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème. Déposer quelques framboises pour la déco, un peu de crumble et de coulis.
Laisser prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.
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Commentaires
Je relis...
Je prends quelques jours de vacances...
Bon et doux Dimanche Lucette
A bientôt..
Bisous
timilo
Bonjour Lucette
Je viens rarement sur les blogs le week-end , mais aujourd'hui un coup de blus .......aussi je viens bavarder avec vous ! tu dois être contente demain tu vas pouvoir prendre ton premier bain dans la piscine , c'est super , ici le temps me permets pas d'y aller, depuis quelques jours orages et température en baisse , la Cote d'Azur est vraiment privilégiée
Je vous souhaite un bon week-end , bon courage à Jérémy pour la finissions de la piscine
Gros bisous Hélène
Qu'elles sont belles tes coupes aux framboises! Une vraie invitation à la gourmandise... Merci beaucoup pour "l'air frais" de ton image, je t'embrasse bien affectueusement, belle journée et bon week-end! Cendrine
ho ça donne faim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bon week end à toi!!!! ici soleil mais plus frais!!! gros bisous Sylvie
5cleomeSamedi 6 Août 2016 à 10:25Bonjour Mamie Lucette,
Non, je ne craquerais pas ! Vilaine !
Le soleil est de retour mais il y a encore des nuages çà et là, pas de grosse chaleur (( 23°)) mais 30° au soleil sur la terrasse
Cet après midi, nous allons à la pêche, profiter du soleil !!!
Bon week end à la plage
Gros bisous
Bonjour Lucette ,hum c'est bon ! garde moi une verrine pour ce soir je viens ! ( j'ai 8hrs de route ! pour venir !) Le soleil pointe son nez il va faire beau mais les nuits sont tres fraiches Gros bisous bon SamediVoici une recette très alléchante ma douce Lucette
J'aime beaucoup le crumble car on peut faire des variantes au niveau
des fruits .
Demain repos ainsi que Dimanche
Le temps sera assez beau ce we malgré tout sans grande chaleur
Je te fais de gros bisous mon Amie et te souhaite à cette heure
une douce nuit .
Ton Amie Monia
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merci pour ta fidélité