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Recette de cuisine : Dessert aux fruits rouges
Ingrédients :
1 panettone artisanal d'1 kg
15 cl de liqueur Maraschino (Marasquin)
Le jus de 2 oranges pressées
20 g de beurre
100 g de sucre de canne
60 g de pistaches émondées
100 g de bon chocolat blanc
10 cl de crème liquide
Des fruits rouges, des phisalis,
1 pomme verte, 1 orange
Préparation
Coupez le panettone en cylindres (ou en cubes), dorez-le à la poêle à feu doux, de tous les côtés, avec une noix de beurre.
Dans une poêle, faites caraméliser à sec le sucre de canne, flambez avec le marasquin, ajoutez le jus d'orange et faites réduire jusqu'à une consistance sirupeuse. Nappez le panettone avec ce sirop et posez un côté sur les pistaches hachées pour qu'elles collent.
Faites fondre au bain-marie le chocolat en morceaux avec la crème liquide et mélangez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Au milieu de l'assiette, versez la sauce au chocolat chaude, posez le panettone dessus et les fruits autour.
« Vertus médicinales des plantes sauvages : Romarin« Moi, je vous dis : aimez vos ennemis et priez pour ceux qui vous persécutent » »
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Commentaires
finalement on se retrouve à plusieurs sur le banc et c'est vraiment sympa.....je te souhaite un superbe week-end
Tout beau, tout appétissant et bien rafraîchissant, merci Lucette, de gros bisous et une belle soiréeCendrine
Bonjour Lucette,
Hum c'est bon ça, miam miam ! Je te souhaite un bon samedi, grosses bises, Véronique
bonjour lucette!!j'aime bien la panetone!!bon on dirait que le soleil revient!oufffffff la temperature remonte!!!bon weekend et gros bisous
Une bien jolie présentation de cette gourmande recette Mamie Lucette miam !!!
Bonne journée à toi, pensées vers toi et bises de Christiane
6cleomeSamedi 12 Août 2017 à 11:20Bonjour Mamie Lucette,
Oui, très belle pêche hier après midi ! Pas de vent ,douceur de la température malgré la pluie annoncée, pas une goutte !
Aujourd'hui, pas joli joli, un peu de vent beaucoup de fraîcheur...On restera à la maison !
Bon samedi, gros bisous
Agréable à regarder et sûrement à déguster !
J'aime beaucoup ta page d'accueil avec la brouette fleurie.
Bon début de week-end Lucette
Hmmm bonne recette , merci
j'ai eu beaucoup de problèmes avec mon ordi hier , désolée de ne pas être passée!!
gros bisous
bonjour lucette
hier soir nous mangions avec un jeune couple végam et je pense que les fruits ils adorent par contre en étant végam ils mangent encore en plus tres tres peu et souvent pas de féculent comme hier soir que des salades
tres bon week end a toi
bisous
C'est bien joli chez toi chère Lucette , un nouveau design tout
aussi beau .
Merci pour ta fidélité ( oui des petits soucis ) mais je ne peux pas en parler mais je suis bien attristée .
Une belle recette de saison , tu sais je suis très fruits et pas trop
viande .
Je te fais de gros bisous .
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Coucou Lucette,
Désolée de ne pouvoir te mettre un vrai com, mais il est déjà 22H45 et je dois répondre à plus de 13 personnes et je suis lente à taper et rectifier sans cesse les erreurs de frappe.
Je me suis occupée de mes tomates elles erraient dans une vraie forêt vierge et ne voyait plus le soleil, ça n’aide pas à mûrir. Nous avons eu des coups de tel des enfants …
Ce soir j’ai épluché des radis, un tas de poires pour les cuire au naturel avec gousse de vanille.
… tout ça devant la télé en écoutant « 100 lieux qu’il faut voir » !
Un bien beau dessert mais je n'en fait plus en dehors de gros gâteau ou de mes petits biscuits alsaciens pour Noël.
Je te souhaite un bon dimanche et te fait de gros bisous