• Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Ingrédients :  

     

    3 belles poires

    100 g de sucre en poudre

    1/2 jus de citron

    3 œufs

    120 g de sucre

    150 g de farine

    1 cuillerée à café de levure chimique

    150 g de beurre

    1 pincée de sel

    Parfum alcoolisé facultatif 1 cuillerée à soupe de rhum, grand marnier...

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Préparation

     

    - 1 - Préparer le caramel : verser le sucre, le jus du demi citron, 2 cuillerées à soupe d'eau et, sans remuer, laisser blondir

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    Si le moule le permet, on peut le faire directement dans le moule à manqué. Bien répartir le caramel encore chaud dans le moule (sans se brûler!)

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 2 - Déposer les poires, épluchées et coupées en quartier, au fond du moule, en rosace

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 3 - Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, travailler les œufs et le sucre; ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, la pincée de sel, l'alcool (facultatif) et verser la préparation dans le moule sur les poires

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 4 - Enfourner à 180° et faire cuire environ 45 mn en surveillant la fin de la cuisson

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

    - 5 -Démouler chaud sur le plat de service en faisant attention à ne pas se brûler (ou en trempant le fond du moule dans de l'eau chaude, si on a un peu attendu)

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

     

    Recette de cuisine : " Gâteau aux poires "

     

     

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  • Commentaires

    11
    Samedi 24 Septembre 2016 à 22:01
    Bonsoir Lucette,
    Hum il a l'air délicieux ton gâteau aux pommes, c'est un de mes préférés.
    Je passe tard, je suis rentrée tard.
    Bonne soirée, bises Véronique
    10
    Samedi 24 Septembre 2016 à 20:56

    bonsoir LUCETTE

    très joli gâteau ,donne envie d'en prendre un morceau

    ici toujours la chaleur

    mais nuit fraîche heureusement

    météo à la télé ,nous prédise la pluie pour demain.

    bon week-end à toi

     

    9
    Samedi 24 Septembre 2016 à 11:35

    Bonjour Lucette

    C'est appétissant !

    Passe un bon samedi !

    8
    Samedi 24 Septembre 2016 à 11:22

    ho tu me donnes faim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    un coucou du samedi matin!!!! beau soleil pour nous mais frisquet du matin!! gros bisous Sylvie  

    7
    Samedi 24 Septembre 2016 à 10:30

    Bonjour Lucette

    ça me donne envie d'en manger,avec un bon thé,quel régal

    6
    Samedi 24 Septembre 2016 à 08:59

    Je retiens cette recette qui fera le bonheur d'une de mes filles.

    5
    Samedi 24 Septembre 2016 à 07:12

    Bonjour Lucette

    je viens cet après-midi en déguster !! hmmmm 

    passe un bon weekend , à lundi 

    bisous

    4
    Samedi 24 Septembre 2016 à 07:07

    Je fais la même chose mais avec des ananas, c'est vrai que c'est un très bon dessert, assez simple à réaliser et qui fait toujours de l'effet quand il arrive sur la table

    Amicalement

    Claude

    3
    Samedi 24 Septembre 2016 à 06:43

    J'en prendrai bien une bonne part 

    Douce journée Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 24 Septembre 2016 à 02:47

    bonjour lucette j aie beaucoup de poires en ce moment alors je pense que je ferais ton beau gateau aujourd hui meme et il en restera pour demain c est formidable

     hier il a fait une tres belle journée etres chaude mais avec un fond d air frais quand meme

     tres bon samedi

     je t embrasse

    1
    Samedi 24 Septembre 2016 à 02:00

    Merci pour cette belle recette chère Lucette

    J'en ai mangé hier après midi mais je l'ai achetée 

    De gros bisous et une douce nuit

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