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Recette de cuisine : Gâteau aux pommes
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 pommes
2 oeufs
200 g de sucre
140 ml de lait
70 g de beurre
200 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de vanille
jus de citron
Préparation :
Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté .
Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille .
Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel
Ajouter le blanc monté dans la première préparation et mélanger délicatement .
Verser la demière quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation .
Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes
Saupoudrer enfin avec le sucre glace et servir.
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Commentaires
ho tu me donnes faim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bon samedi!!! ici soleil et moins frais!!! bisous Sylvie
Bonjour Lucette, mon petit fils (11ans) veut devenir pâtissier), il est avec moi aujourd'hui ; je vais faire ce gâteau avec lui.j'ai justement quelques pommes mûres du jardin.
Je vais penser à toi en le travaillant. Bon week-end. Bises.Bonjour Lucette,
Hum j'en ai l'eau à la bouche. Je note ta recette. Bonne journée, grosses bises Véronique
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Je viens de voir le résultat chez Nadège
aussi bien sûr je viens lire ta recette
et comme la tarte aux pommes j'adore,
je prends ta recette Lucette ...
Merci pour ton partage ...
Moi j'ai fait des chouquettes après-midi,
une petite envie de gâteries pour le goûter avec un petit café ...hum ...
Bonne soirée et bises de Christiane