-
Recette de cuisine : Gâteau de riz carémélisé.
Ingrédients :
200 g de riz rond,
75 cl de lait,
3 oeufs,
210 g de sucre en poudre,
une gousse de vanillePréparation :
1
Faites bouillir de l'eau puis versez le riz dans l'eau bouillante et continuez à chauffer durant 4 min. Faite égouttez le riz puis rincez-le sous un filet d'eau.2
Versez le lait dans une casserole, ouvrez la gousse de vanille et faites tomber les grains dans le lait, ainsi que la gousse.3
Ajoutez le riz dans la casserole et faites cuire durant 30 min à feu moyen, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait.4
Mélangez 150 g de sucre avec les oeufs dans un saladier et versez-y petit à petit le riz avec le lait.5
Faites chauffer à feu doux 60g de sucre avec un peu d'eau pour obtenir un caramel.6
Tapissez le fond et les bords du moule de caramel, versez le riz au lait et cuire au bain-marie dans le four à 180°C durant 35 min.7
Une fois cuit, attendez un petit quart d'heure avant de démouler le gâteau de riz.Vous en prendrez bien une petite part...
« Vertus médicinales des légumes et des fruits : RIZLa pensée du jour : "Marchez dans la présence du Seigneur " »
-
Commentaires
Le "penseur" à tout dit sur la façon de faire notre gâteau de riz, il n'y a plus qu'à déguster
bonne journée
bisous
marie
Bonjour Mamie Lucette. Ton lien tipic ne marche pas. Hummm j'ai eu ce desert
hier soir. C'est trop bon. On se prepare à la grande journée de 17° j'irai à la messe plus legère. Ah les mimosas du Var, ses odeurs et toutes les fleurs. Avec Jésus comme tu dis, tout est plus facile. Cependant, pour une grande partie des
personnes même en ayant Jésus, la vie n'est pas toujours facile. Alors on marche dans la confiance. Beau samedi et dimanche et bisous. nani
Quelqu’un m’a demandé : « Quand la pauvreté disparaîtra t’elle ?
Je crois, ai-je répondu, que la pauvreté disparaîtra quand vous et moi donnerons de notre personne, quand nous partagerons ce que nous sommes et ce que nous avons.Donnons jusqu’à en avoir mal.
-Mere Teresa-
Je cherchais justement un dessert pour un prochain jour....
Que ce week-end te soit agréable !
bonjour ma mamie lucette, hummmm j'adoooore...je profites du beau temps, il fait pas froid du tout, on dirait le printemps...pleins de gros bisous, annie
Bonjour Lucette,
Oh la la j'adore ça tu m'en donnes grave envie mdr ! Bonne journée, bises, Véronique
bonjour lucette!!!!merci pour tes visites quotidiennes!!!! au moins toi,tu es une amie!!!mon beau frere est toujours dans le comas,par contre mon gendre ne va pas bien du tout!!!!merci d'etre la!!!!bon weekend et gros bisous
ah Lucette,tu me prends par les sentiments...ça me donne grave envie d'en manger et d'en faire 1
bisous
Merci beaucoup pour les fleurs ! Bon samedi à toi aussi, gros bisous !bonjour, c'est drôlement bon, ça! tu me donnes envie d'en faire, ça fait une paye que je n'en ai pas mangé; je te souhaite un bon week end bisous
Il est bien appétissant, moi j'y incorpore des raisins secs que j'ai fait macérer dans le rhum, j'ai toujours des raisins qui macèrent dans du rhum, ça apporte un petit plus au gâteau et ça fait ressortir le goût de la vanille
bonne journée
amicalement
Claude
Ajouter un commentaire
bonsoir lucette , moi aussi j adore vraiment le riz au lait avec du caramel , mais depuis ma formule weit watchers je ne mange plus de sucré car j arrive tres bien a m en passé , et pourvu que ça dure , je ne sais pas si j aie perdue pendant nos vacances mais je ne crois pas , si deja je n aie pas repris ce serait drolement bien , et comme nous avons beaucoup marchés ça devrait aller , car sur la fin nous marchions pendant 2 h 30 autour de l étang de berre et de celui des oliviers a ISTRES
la je viens de finir mon grand ménage car avec le soleil j aie eue un sursaut de courage , il me reste quand meme les vitres a nettoyer , mais pas pour le moment deja j aie nettoyée aussi le camping car a l intérieur , mon mari fera l exterieur ces jours ci
je te souhaite un tres bon dimanche et je t embrasse