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Recette de cuisine : Salade de fruits frais
Ingrédients :
Abricots : 2
Pêches : 2
Cerises : 100 g
Barquette de fraises (250 g) : 1
Framboises : 1 poignée
Feuilles de menthe : 8
Sucre : 250 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Crème de framboise (ou de sirop de framboises) : 2 cl
Préparation1 Dénoyautez les abricots et les pêches. Coupez-les en quartiers.
2 Equeutez les fraises lavées et séchées, puis coupez-les en 2.
3 Procédez de même avec les cerises.
4 Ciselez finement les feuilles de menthe.
5 Portez 50 cl d'eau à ébullition avec le sucre, le sucre vanillé et le sirop de framboise.
6 Placez-y tous les fruits sauf les framboises, couvrez et laissez cuire 10 min.
7 Egouttez les fruits et récupérez le sirop. Laissez les fruits refroidir environ 1 h.
8 Juste avant de servir, parsemez la salade avec des framboises et des feuilles de menthe.
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Commentaires
Bonsoir Lucette,
Je passe tard pour savourer cette bonne salade de fruit, miam miam !!
Passe une bonne fin de soirée, grosses bises, Véronique
et oui les salades de fruits ,bien le moment
ça rafrâichi super bon
super comme idée de dessert l'été
bises *
Une recette bien appétissante et rafraîchissante
comme il faut en ce moment
Bonne après-midi Lucette
et bises amicales de Christiane
Des douceurs fruitées comme je les aime, bien frais et approprié en ces temps chauds. Merci de la recette, je t'embrasse, passe un bon week-end CendrineBonjour, Mamie Lucette, me voici, sur ton remarquable blog ! Je passe te remercier. Te souhaiter un bon samedi, une bonne journée, un bon week-end. Comme il fait bien chaud, pour moi, ça sera du repos avec la ventilation. Mes amitiés, gros bisous.une bonne salade de fruits en ce moment rien de mieux vraiment j en fais parfois avec ce que j aie sous la main
gros bisous
Avec la chaleur qui s'installe, c'est rafraîchissant...
Bon et doux Samedi Lucette
Bisous
timilo
Merci Lucette pour cette recette.
Ce matin, je fais de la confiture de cerises ( que mon frère m'a donnait), je verrais ensuite si je peux essayer dans la foulée ta recette.
Bien affectueusement.Merci pour cette belle recette de saison chère Lucette
C'est simple et rafraîchissant
Je te souhaite un bon samedi avec du soleil
Je te fais de gros bisous
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cela semble bien bon