• Recette de cuisine : Salade de Pissenlit

    Recette de cuisine : Salade de Pissenlit

     

    Ingrédients

     

    500 g de pissenlits
    150 g de lardon (ou jambon cru)
    4 oeufs
    7 cl d'huile
    4 cl de vinaigre
    2 échalottes
    Sel, poivre

     

    Recette de cuisine : Salade de Pissenlit

     

    Préparation :

    Etape1

    Laver le pissenlit plusieurs fois pour retirer toute les impuretés. L'égoutter et le disposer dans un saladier.

    Etape2

    Émincer les échalotes. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile. Ajouter les lardons. Mettre le tout dans le saladier et faire chauffer le vinaigre dans la même poêle. J'ai utiliser du vinaigre balsamique mais vous pouvez utiliser celui que vous souhaitez. Le verser ensuite sur votre salade. Saler, poivrer.

    Etape3

    Faire bouillir de l'eau. Y ajouter délicatement les oeufs et mettre en cuisson pour 6 minutes (pour obtenir des oeufs mollets). Les disposer dans un bol d'eau froide en fin de cuisson et les écailler délicatement. Servir la salade de pissenlit avec l'oeuf mollet sur le dessus. Déguster!

     

    Recette de cuisine : Salade de Pissenlit

    Recette de cuisine : Salade de Pissenlit

     

     

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  • Commentaires

    9
    Samedi 13 Mai à 21:54

    petit coucou écoute l' EUROVISION

    mais on va pas gagner encore cette année Résultat d’images pour samedi soir sintillant

    pluie toute la journée

    bise *

    8
    Samedi 13 Mai à 17:47

    BONJOUR 

    Oui une bonne salade de pissenlit j'adore en plus c'est le moment 

    bonne fin de semaine bises

    7
    Samedi 13 Mai à 16:43

    j adore cette salade mais faut que les pissenlits soient bien blancs quand meme  

     autrement il fait tres beau cet apres midi plus que dans la matinée en tout cas car il pleuvait un peu 

     bon week end ou que tu sois 

     bisous

    6
    Samedi 13 Mai à 16:01

    Bonsoir Lucette,

    C'est bon une salade de pissenlit, je note ta recette.

    Passe une très bonne fin de journée, grosses bises, Véronique

     

    5
    Samedi 13 Mai à 15:02

    Délicieuse recette! Je t'ai dit combien j'aime le pissenlit.

    Passe un beau week-end, je te fais de gros bisous

    Cendrine

    4
    Samedi 13 Mai à 09:49

    belle recette Lucette 

    merci beaucoup 

    bonne fin de vacances

    bisous

    3
    Samedi 13 Mai à 07:51

    Une bonne salade que cette dernière

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    2
    Samedi 13 Mai à 06:44
    Une recette que j' affectionne particulièrement en cette période.
    A bientôt de te revoir.. Porte-toi bien. Bises.
    1
    Samedi 13 Mai à 00:37

    Merci pour cette bonne recette 

    Que deviens  tu ? J'espère que tu vas bien chère Lucette 

    Chez nous quelques pluies d'orage mais nous avions besoin d'eau

    Tout était très sec 

    Je te souhaite un bon dimanche et te fais de gros bisous

     

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