Ingrédients :

Sirop à la menthe
20 ml (4 c. à thé) de zeste de lime (environ 4 limes)
80 ml (1/3 tasse) de jus de lime (environ 5 limes)
45 ml (3 c. à soupe) de miel
10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
Fruits
500 ml (2 tasses) de melon miel coupé en cubes
500 ml (2 tasses) de melon Lemon Drop coupé en cubes
250 ml (1 tasse) de mûres
500 ml (2 tasses) de myrtilles
5 pêches non-pelées, coupées en fines tranches
1/2 cantaloup, coupé en fines tranches
250 ml (1 tasse) de cerises, dénoyautées
500 ml (2 tasses) de framboises entières

Préparation :

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du sirop à la menthe. Réserver.
Dans un autre petit bol, mélanger les cubes de melon miel et de melon Lemon Drop avec un quart du sirop à la menthe réservé, environ 30 ml (2 c. à soupe). Transférer dans le fond d’un bol de présentation.
Dans le même petit bol, mélanger les mûres, les myrtilles et un autre quart du sirop, environ 30 ml (2 c. à soupe). Déposer les petits fruits sur les melons.
Dans le même petit bol, mélanger les pêches, le cantaloup et un autre quart du sirop, environ 30 ml (2 c. à soupe). Déposer les fruits sur la couche de mûres et de myrtilles.
Toujours dans le même petit bol, mélanger les cerises, les framboises et le reste du sirop. Déposer sur le dessus des fruits.
Réfrigérer une heure avant de servir.