• Teurgoule : recette normande

    Teurgoule : recette normande

     

    Ingrédients

     

    . 130 g de riz rond
    . 1 l de lait entier
    . 1 gousse de vanille
    . 90 g de sucre semoule (ou cassonade)
    . 1 pincée de cannelle
    . 30 g de beurre demi-sel

     

    Teurgoule : recette normande

     

    Préparation

     

    - Préchauffer le four à 150°C (th.5).
    - Placer le riz dans une casserole d'eau froide.
    - Porter à ébullition 2 minutes, rincer et égoutter.
    - Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
    - Récupérer les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la pointe d'un couteau.
    - Dans une cocotte en fonte, faire bouillir le lait avec la gousse et les graines de vanille.
    - Retirer les gousses et ajouter la cannelle, le sucre et le riz.
    - Transvaser l'ensemble dans un plat à four. Remuer.
    - Parsemer de morceaux de beurre.
    - Enfourner et cuire 3 heures en cassant la croûte régulièrement (réduire la chaleur du four à 120°C (th.4) au terme des 2 premières heures).

    Retirer du four et déguster tiède !

     

    Teurgoule : recette normande

     

    Teurgoule : recette normande

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  • Commentaires

    14
    Jeudi 17 Mai à 22:07

    super bonne ta recette

    enfin un peu de repos pour moi

    pas très chaud chez nous ,mais au moins pas de pluie depuis 2 jours

    bise Résultat d’images pour fleurs sauvage

    13
    Dimanche 6 Mai à 16:48

    Une des boulangeries de la ville a eu le 1er prix de teurgoule l'année dernière.

    Perso je n'aime pas trop la cannelle mais je reconnais que cette recette est très bonne.

    Bisous

    12
    Samedi 5 Mai à 21:24

    bonsoir ma belle, je ne connaissais du tout , mais c'est long à cuire  , et  pourquoi ne pas essayer , il a fait super beau pour ce samedi , dommage que le vent s'invitait parfois , bonne soirée , bisous

     

    11
    Samedi 5 Mai à 21:22

    Ah la la le bon désert !!!

    Bonsoir Mamie Lucette ! Merci de ton passage sur mon petit blog. J'ai pensé à toi ce soir à la messe. Aimez vous les uns les autres ... Et penser que cela est si difficile ! Mais pourquoi ? Je crois que c'est parce que l'on ne vis pas dans le coeur de Jésus et que l'on ne regarde pas selon son cœur. Je te souhaite une bonne nuit ! Bisous ma Mamie Lucette si mignonne ! nani et Titi

    Ive Freya

    10
    Samedi 5 Mai à 16:09

    bonjour lucette 

    j adore ce gateau de riz mais c est tres tres long de cuisson mais une fois par an environ j en fais quand on est plusieurs 

     nous voila donc rentrés et la vie va reprendre comme a ses habitudes 

     tres bon week end 

     amitiés

    9
    Samedi 5 Mai à 13:18

    bonjour lucette!!ce gateau m'a l'air tres bon,je vais essayer!!

    le soleil est revenu mais avec quelques nuages!!!!bon weekend et grs bisous

    8
    Samedi 5 Mai à 12:01
    Bonjour Mamie Lucette, Chez nous, très chaud ! soleil et ciel bleu ! déjà 25° à midi, ça promet..Je crois que nous allons devoir ombrer la véranda cet après midi ,les géraniums sont dehors mais les orchidées ont trop chaud ! Bon samedi, gros bisous
    7
    Samedi 5 Mai à 11:09

    Je ne connais pas mais je suis preneur....

    Bon samedi.

    6
    Samedi 5 Mai à 10:34

    Je ne connaissais pas cette recette Mamie Lucette,

    le nom est amusant et envie de goûter . Je note ta recette.

    Bonne journée ma chère amie,

    Le soleil est au rendez-vous,

    Bisous de Christiane

    5
    Samedi 5 Mai à 08:08

    J'avais vu cette recette dans une émission culinaire sur France 3, je m'étais juré de la tester, mais je n'ai pas encore eu le temps de la faire, pourtant ça à l'air délicieux

    Amicalement

    Claude

    4
    Nadége
    Samedi 5 Mai à 07:58
    Merci chère Lucette pour cette recette que je vais faire ce week-end et déguster avec mes petits.
    Je t'embrasse...porte toi bien.
    3
    Samedi 5 Mai à 06:38

    belle recette mais pas pou moi 

    avec tout ce qu'on me décèle comme allergie , je me demande ce que je vais encore manger !!!pffff   et ce n'est pas fini !! mercredi , encore des examens !!

    passe un bon week-end Lucette 

     gros bisous

    2
    Samedi 5 Mai à 06:25

    Je ne connaissais pas cette recette, ça à l'air délicieux

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Samedi 5 Mai à 03:32

    Oh la belle recette!!!

    J'adore la cannelle, merci du partage yes

    Gros bisous chère Lucette

    Cendrine

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