• Verrine aux fruits d'hiver

    Verrine de fruits d'hiver

     

    Ingrédients :

     

        1/2 petit ananas

        2 ou 3 mandarines

        1 kiwi

        canneberges confites

        gingembre confit

        1 gousse de vanille de Tahiti

        1 yahourt brassé

        125ml de crème fouettée

        1 CS de sucre glace

        70g de chocolat noir (facultatif)

     

    Préparation :

     

    Éplucher les fruits, détailler les mandarines en filets, détailler le kiwi et l'ananas en fines tranches. Émincer un peu de gingembre confit.

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

    Mélanger le tout, ajouter les canneberges et répartir dans les verrines.

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

    Mettre la crème fleurette au congélateur pendant 5 minutes pour qu'elle soit bien froide. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines à l'aide d'un couteau. Fouetter le yahourt avec la vanille.

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

    Monter la crème en chantilly, l'ajouter au yahourt à la vanille, remuer doucement en ajoutant le sucre glace. Répartir la mousse dans les verrines puis réserver au frais.

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

    Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser refroidir. Au moment de servir, répartir le chocolat en filets au dessus de la mousse de yahourt.

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

    Verrine aux fruits d'hiver

     

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  • Commentaires

    15
    Dimanche 13 Janvier à 10:42

    Bonjour  Lucette 

    Tu  me  donne  fain  avec  ses  bonnes  choses  en  gourmandise

    bonne  journée  a  toi  gros  bisous  de  Lucien

    14
    Samedi 12 Janvier à 23:05

    Coucou ma chère Lucette,

    voilà une jolie salade de fruit qu'il faut beaucoup transformer pour l'adapter à mon régime.

    Il me faut supprimer toutes les crèmes et yaourts, replacer par de la crème d'amande je ne sais pas si elle se fouette. Faut que je me renseigne.

    Alors tu as pu faire une belle balade sous le soleil, c'est fini chez nous pendant qq jours plus de soleil. On le verra peut être lundi et mardi.

    Je vais aller (mardi) à des obsèques d'une très vieille amie que je connais déjà à Paris en1971 avant la naissance de Véronique dont elle deviendra la marraine de confirmation. Car cette amie ayant des attaches tourangelles est arrivée peu après nous dans sa maison familiale. Toute notre famille mes parents nos enfants l'ont très bien connue. Elle est encore venue aux 90 ans de Papa, dont elle était plus proche par l'âge.

    Je suis quand même bien triste. Car depuis qu'elle est en Ehpad je n'ai jamais réussi à l'avoir au téléphone. Et elle est partie hier près du Seigneur où elle aura retrouvé son mari j'espère.

    Bon weekend et gros bisous ma chère Lucette.

    13
    Samedi 12 Janvier à 21:10

     bonsoir ma belle , ça à l'air bien bon et pas difficile à faire , du côté météo , il a pleuvioté toute la journée , on attendait la neige , pas un flocon , et c'est tant mieux , ce midi , pas de manger à faire , le fiston nous a payé le resto , bonne soirée , bisous 

    12
    Samedi 12 Janvier à 20:36

    bonsoir lucette!!ça m a l'air bien appetissant cela!!!mais gare aux kilos!!lol

    normalement jc rentre jeudi!!ouffffffff

    bonne soiree et gros bisous

    11
    Samedi 12 Janvier à 17:46
    francinea
    Bonjour, merci pour la recette, je la note, je te souhaite un bon week end, encore bien crapouille sur Paris, bisous
    10
    Samedi 12 Janvier à 11:20

    Quelle bonne idée, je vais me faire une coupe pour ce midi

    Gros bisous

    9
    Samedi 12 Janvier à 10:42

    Il t'en reste ? Je me farcirais bien le trajet.... he

    Bon samedi Lucette

    8
    Samedi 12 Janvier à 10:40

    BONJOUR

    VOILA UNE BELLE RECETTE POUR SE DIMANCHE !

    quand on et gourmande comme moi

    passe un bon dimanche ,bises

    7
    Samedi 12 Janvier à 10:25

    J'aime tous les fruits exotiques et j'en mange très souvent....

    Ils nous apportent aussi soleil et chaleur ...

    Bon week end.

    6
    Samedi 12 Janvier à 09:46

    Une verrine bien  gourmande et pleine de bonnes vitamines miam ...

    Merci pour ta recette Mamie Lucette,

    Bonne journée et

    Bises de Christiane

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    5
    Samedi 12 Janvier à 07:59

    Dessert simple et gourmand à la fois

    Amicalement

    Claude

    4
    timilo
    Samedi 12 Janvier à 06:37

    Une gourmandise ... 

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    3
    Samedi 12 Janvier à 02:54

    Ta verrine est un trésor gourmand!

    Un territoire de bonheur pour le regard et les papilles...

    Un grand merci pour le partage ma chère Lucette, gros bisous tendresse et amitié

    Cendrine

     

    2
    Samedi 12 Janvier à 01:43

    bonjour lucette  avec une plus que bonne idée de dessert  , j adore ça et je le ferais certainement pour les enfants par contre le fils n aime pas l ananas je mettrais autre chose comme fruit c est assez facile d en trouver je vais regarder ça des aujourd hui , l autre jour j aie fais la galette des rois et c etait un délice aussi mais quand meme a ne pas manger trop souvent car le poids augmenterait et ça pour moi il n efaut surtout pas car j en aie deja au minimum 10 a 12 kgs a perdre c est pas rien mais pour marcher sans trop fatiguée va bien falloir m y mettre , deja la je ne grignotte plus entre les repas 

     tres bon week end 

    1
    Samedi 12 Janvier à 00:47

    Coucou Lucette 

    Voila encore une nuit où je ne vais pas dormir ........je viens de me relevé et je joue aux cartes sur mon ordi , j'ai vu que ton article de samedi est passé (il doit s'afficher à minuit) je viens y mettre un petit mot , le samedi et le dimanche ne passant pas sur les blogs, je profite pour faire les articles de la semaine 

    Bien sympa tes vérines , ils est vrais qu'on en fait plus souvent salé pour l'apéro mais rarement sucré 

    Ce soir il neige ici , j'espère qu'elle ne va pas tenir , demain à midi je suis invité et je dois prendre la voiture , j'avoue ne pas trop aimer 

    Bonne nuit ma petite Lucette 

    A lundi Bisous Hélène

     

     

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