-
Vertus médicinales des légumes et des fruits : CITROUILLE
La citrouille est un des premiers légumes rapportés du Nouveau Monde, originaire d'Amérique Centrale, elle gagna l'Europe au XVIe siècle de la même façon que son proche parent, le potiron,
"Cucurbita maxima duch".Aqueuse, très pauvre en protides et en lipides, peu sucrée, sa chair n'a qu'une faible valeur nutritive, elle renferme cependant les vitamines A et C, des enzymes et de nombreux oligo-éléments.
Assez agréable au palais, très digestible, la citrouille, bien cuite, en purée ou en potage, convient aux estomacs les plus sensibles, mais n'excite guère l'appétit : un peu de thym et de menthe fraîche relèvent son goût fade. Le potiron est un peu plus nutritif.
Les graines, toxiques pour les vers plats tels que le ténias et pour les ascaris, sont inoffensives pour l'homme.
PROPRIETES : adoucissante, laxative, sédative, vermifuge.
-
Commentaires
bonsoir ma belle ,jolie créa et c'est bientôt halloween,encore une triste journée bien que nous ayons eu un peu de soleil ,bonne soirée ,bisous
bonjour mamie lucette, superbe création que tu nous as mise, bravo....passe une agréable fin de journée avec de gros bisous, annie
bonne fin de semaine Lucette..
et oui avec l'automne la citrouille ou potiron refait surface.
en gratin en veloute c'est delicieux...
et de plus les enfants vont faire des decorations...avec les plus petites...
bises a toi.."V"
.
Bonjour Lucette
Moi j'aime bien la soupe à la citrouille ! J'an fait chaque année et je la congèle
Je la mélange avec d'autres légumes : carottes, ou tomates, ou encore poireaux.... j'adore
Bises ma belle
Marieclo
Bonjour Mamie Lucette oh mes qu'elle est jolis mamie s'est toi sur la photo je rigole mon époux va mieux il peu reprendre le travail lundi as tu déjà gouter la soupe de petit marron s'est délicieux cela a un petit gout de noisette avec un petit filet de crème humm j'en fait toutes les années mon époux va allez en cherchez a la semaine. Bisette je te dit a lundi je pause le weekend.
Nous avons des citrouilles dans le garage... hier soir, j'ai eu droit à la soupe à la citrouille. On peut la manger sucrée ou salée, c'est très bon aussi ajouté à la purée de pommes de terre, il suffit d'enlever un peu de jus ! Les pépins de courge sont bons aussi pour les hommes... qui ont quelques ennuis de prostate Bon week end chère Lucette et grosses bises à toi
Bonjour
Je ne connaissais pas les vertus de la citrouille!
Maintenant, grâce à toi, c'est fait!
Bisous
Bonjour Lucette
Je ne connaissais pas toutes ses vertus . J'ai horreur de la soupe a la citrouille... bonne fin de semaine bises
bonjour, je ne connaissais pas ses propriétés; ça sent hallowen, qui est juste une récupération commerciale car ce ne sont pas nos traditions; c'est regrettable; je te souhaite une bonne journée bisous
Bonjour Lucette.
En dehors de la citrouille d'Halloween, voilà un article bien intéressant !
Bonne journée !
bonjour lucette!!alors moi,du potiron,j'en mange,j'en ai plein mon jardin!!lol
en gratin ou en soupe,c'est tres ,tres bon!!!bon vendredi et gros bisous
Bonjour Lucette
Hum délicieux!
Juste un petit coucou pour te souhaiter un agréable week-end
je ne viendrai pas je vais me reposer!je suis très fatiguée
Gros bisous Hélène
Bonjour mamie Lucette
Oh les belles citrouille ....moi j'adore le gratin de courge
j'en ai fait un la semaine dernière.
je te souhaite une bonne journée et un excellent week-end
doux bisous
Marlène
Les graines sont un bon remède pour combattre les maladies de la prostate
amicalement
Claude
Bonjour Lucette,
Hum j'aime la soupe de citrouille, c'est super bon !
Bonne journée, bises, Véronique
J'adore la citrouille.... On ne sait jamais , une fée...
Douce journée Lucette
Bisous
timilo
lucette bonjour
dans notre potager nous avons eus 6 grosses citrouilles , mais j aimerais bien trouvée le nom de celle que l on met dans le couscous dans le sud car elles ne se fondent pas a la cuison comme les notres , la belle soeur les appelle des courges bon deja il y en a dans le commerce , mais hélas ils enlevent les pepinset c est dommage car on porraient les semer l année suivante , ça me fait penser que demain soir ce sera un potage de citrouille pour les invités en début de repas , apre sle menu est deja fait et je vais cuisiner aujourd hui pour m avancer car tout sera qui sera fait peut etre réchauffer
je te souhaites une tres bonne fin de semaine et je t embrasse
Bonjour Lucette. J'aime aussi beaucoup les graines de citrouille quand elles sont rôties.
PS: je suis revenue de notre croisière, enchantée et reposée. On a fait un voyage magnifique même si de grosses vagues nous ont empêchés d'accoster à St-Pierre et Miquelon, France.
Au plaisir
Ajouter un commentaire
Bonjour Lucette,
Ta leçon ma appris beaucoup de choses que je ne connaissais pas.
Merci Lucette.
Je te souhaite déjà une excellente semaine pleine de bonne choses.
Bisous
Jean