• Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

     

    Si la scarole dérive d'une espèce sauvage très répandue dans les friches des régions tempérées de l'Europe et de l'Asie, la laitue cultivée, aux pommes rebondies, a une origine imprécise, sans doute ouest-asiatique. Il se pourrait d'ailleurs, qu'elle se rattache génétiquement à la première.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

     

    Les Gecs et les Romains mangeaient déjà des laitues,

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

     

    et d'innombrables sélections horticoles ont tant diversifié cette salade qu'il serait avantureux d'en recencer toutes les variétés.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

     

    Riche de 95% d'eau, la laitue est un aliment de piètre valeur, elle est cependant apéritive et rafraîchissante. On aurait tort par ailleurs de négliger ses vitamines, ses minéraux, et ses oligo-éléments, surtout l'iode, le nickel, le cobalt, le manganèse et le cuivre.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES


    Cuite et appliquée en cataplasme sur l'épiderme, elle se montre adoucissante.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES


    Comme les espèces sauvages, mais en moindre quantité, les laitues cultivées renferment du lactucarium dans leur suc laiteux. Cette substance analgésique, sédative et hypnotique qui rend la salade salutaire, au repas du soir.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES


    Cuite, en purée, la laitue constitue un excellent plat léger et digestible.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : LAITUES

    PROPRIETES : adoucissante, analgésique, antispasmodique, hypnotique, sédative.

     

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  • Commentaires

    19
    Samedi 22 Novembre 2014 à 11:54

    la laitue la seule salade que je ne peux pas manger sinon je prends un abonnement aux toilettes et pourtant je l'aime

    18
    valeria59
    Samedi 22 Novembre 2014 à 09:29

    hello Lucette... que de vertus pour cette laitue...


     j'en mange regulierement et j'aime aussi le veloute que je fais avec..


     j'espere que tu vas bien..bisous.."V".


    17
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 21:16

    bonsoir ma belle et bien ,j'en ai appris des choses au sujet de la laitue,triste journée encore question météo ,bonne soirée ,bisous

    16
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 20:23

    Bonsoir Mamie Lucette,

    Merci de ton passage sur le blog, Je serais pas long ce soir.

    J'étais au lit toute la journée suite à une indigestion. Je vais un peu mieux mais je suis encore très abattu.

    A demain Mamie Lucette en Jésus Christ notre Seigneur.

    Gilbert.

    15
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 19:29

    Bonsoir Mamie Lucette.

    Avec ces connaissances on peut creer un magasin ! Pour la manger je prefère la laitue sans trop de vinaigre car mon estomac ne le souporte pas. En ce moment je prends pas mal des légumes. Encore le Soleil !!! Super ! Tu sais que lors du prochain Telethon cette residence fera partie, je crois. Bon parts te promener et pres de la mer. Tu devrais nous faire des photos de couchers de soleil et de levés comme tu faissais avant dans ton autre maison. Je t'embrasse et à demain si Dieu le veut. nani

     

     

    14
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 18:34

    Bonsoir Lucette

    j'adore la laitue,une préférence pour la feuille de chêne,servi avec l,huile de noix,et j'apprends que l'on peut en faire des cataplasmes,j'y penserais maintenant

    13
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 18:25

    j'aime les salades et pourtant je ne connaissais pas les lollos...Bon week-end

    12
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 16:56

    bonsoir lucette

     en ce moment chez nous c est la salade frisée que l on mange apres ce sera la scarole puis la mache et deja on sera loin dans l hiver je pense , a moins qu il ne gele trop fort et qu elle pourisse , on vera bien en temps voulu mais ce serait dommage quand meme

    il a fait tres beau aujourd hui nous avons eus 26 en plein soleil , c est formidable si bien que j aie fais du grand ménage cet apres midi car ce matin on a été se promener en foret avec une voisine et ça fait du bien aussi

     bonne soirée et bisous 

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    11
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 16:13

    J'adore la salade, mais c'est surtout la vinaigrette que je préfère.

    10
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 13:02

    bonjour lucette!!j'adore la laitue!!!!quand elle est bien tendre!!!le temps se gate encore une fois!!pffffffff

    bonne journee et gros bisous

    9
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 12:31
    francinea

    bonjour, j'adore la salade verte, et le laitue est ma préférée! je suis revenue hier soir, je récupère mes chats ce soir, je te souhaite une bonne journée bisous

    8
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 11:06

    Bonjour Lucette  je mange de la salade a presque tous les repas du soir,la laitue est ma préférée ! bonne journée  bises 

    7
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 10:14

    Un légume plein de qualités et de sortes variées...

    Bonne journée !

    6
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 09:21

    Bonjour

    Voila qui est très intéressant!

    J'aime la laitue!

    Bisous

    5
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 09:05

    j'aime beaucoup la salade . j'en ai toujours chez moi!

    mais je ne suis pas là de faire une masque de beauté avec ça !!lol

    bonne journée

    Marieclo

    4
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 08:44

    Bonjour mamie Lucette

    Heumm moi j'adore la salade des préférences pour certaines mais dans l'ensemble je les aime toutes ...merci pour cette petite page de salade de plus elles sont très jolies

    passe une douce journée et un excellent week-end

    gros bisous

    Marlène

    3
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 08:44

    Bonjour

    Tant que j'en ai dans le jardin... c'est au menu tout les jours... en ces temps-ci c'est betteraves rouges et mâche !!!

    Bonnejournée

    Jean

    2
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 07:58

    Bonjour  lucette

    je  n 'aies  pas  beaucoup de temps  mais  je passe  rapidement  en attendant  l heure de  partir en course....moi  ma  salade  preferer  c est  la scarole  l 'endive    et la  rougette  ou laitue   en dehors de ceux  la   j 'en achete  pas   j' aime beaucoup  la salade  mais  juste  en vinaigrette  ..je  me vois  pas  faire  un maque  qu 'elle horreur  ........ici  6° ce  matin  la semaine  a etait froide  et brumeuse .....je te souhaites  un bon vendredi  .....gros  bisous

    1
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 06:46

    Bonjour Lucette,

    Je ne suis pas du tout salade ! Passe une bonne journée, bises, Véronique

                              

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