• Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

     

    La flore méditerranéenne et celle de l'Asie occidentale hébergent un grand nombre de lentilles sauvages parmi lesquelles les premiers cultivateurs néolithiques sélectionnèrent des lignées, ainsi obtint-on la lentille cultivée, inexistante à l'état spontané. Elle compte parmi les plus anciens légumes secs.

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

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    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

     

    Les Egyptiens s'en nourrissaient déjà, aliment courant en Grèce et à Rome. La lentille fut dénigrée par les médecins de cette époque, au IIe siècle , on l'accusait de provoquer des tumeurs.

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

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    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

     

    Un auteur de la Renaissance conseille encore de la faire cuire, décortiquée, dans de l'eau de pluie, avec de nombreux aromates, pour corriger sa nocivité....

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE


    On lui reconnait aussi des vertus thérapeutiques peu banales, comme celle de guérir de la variole, et d'entraver l'action des poisons. Au XIXe siècle, un charlatan fit fortune en vendant, sous le nom de "Revalescière", la farine présentée comme un remède universel !

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

    Toutes fables reléguées au rayon des curiosités historiques, il reste que la lentille est un aliment de haute valeur nutritive. Ainsi, 100 g de lentilles équivalent sur le plan calorique à 150 g de viande et 150 g de paincomplet. Elle est riche en phosphore, en fer, en vitamines du groupe B. Les dyspeptiques doivent plutôt la manger sous forme de farine. La sauge et la sariette vivace en facilite beaucoup la digestion.

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

     

    PROPRIETES : galactagogue, résolutive.

     

    Vertus Médicinales des légumes et des fruits : LENTILLE

     

     

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  • Commentaires

    20
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 17:28

    Bonsoir Lucette,

    C'est toujours très agréable de venir tte rendre visite. On y apprend beaucoup de choses intéressantes.

    Merci pour cet article que je viens de découvrir. Il est très intéressant et surtout si on veut conserver sa santé

    Bisous

    Jean

    19
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 23:54

    c'est bon les lentilles et je ne pense même pas à en faire

    18
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 21:03

    bonsoir ma belle ,c'est bon les lentilles ,mais encore interdit pour moi ,du soleil et du vent en cette fin de semaine ,bonne soirée ,bisous

    17
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 18:17

    je ne savais pas qu'il existait autant de sortes de lentilles...bon week-end

    16
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 18:10

    Bonjour lucette
    les légumes c'est bon et j'aime beaucoup les lentilles
    ma connexion à internet fonctionne toujours au ralenti ce qui m’empêche d’ouvrir normalement les blogs
    Je  reviendrai définitivement sur mon blog ,quand ma connexion fonctionnera normalement
    je te souhaite de passer une bon week-end
    gros bisous

    15
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 15:39

    Comme j' adore les lentilles, je ne pouvais que déguster ton article, comme d' habitude fort bien documenté !

    Un peu d' humour  ...

    Merci et gros bisous. Annick

    14
    nicole
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 15:39

    bonjour "Lucette" que j'en apprend des choses sur les lentilles, au demeurant fort bonne, que j'aime, mais que je dois résonablement m'en tenir à petite quantité pour cause: le fer!! j'ai dans mon corps une vraie "usine à ferraille"!!!!


    tes sujets sont toujours très intéressant, et de bonne facture, bien fait.. c avec plaisir que je te lis; bisous.

    13
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 12:12

    Bonjour Lucette  un légume que j'aime bien avec des saucisses et petit salé ou tièdes en vinaigrette . Beau soleil ce matin  bonne fin de semaine  bises 

    12
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 11:37

    Bonjour Mamie Lucette je passe pour te souhaiter une très bonne journée ainsi qu'un très bon weekend qu'elle lenteur encore ekalblog aujourd'hui. Bisette a lundi.

     

    11
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 11:15

    Une mine d'informations ton billet, j'aime bien les lentilles en salade ou pour accompagner un plat de poisson et quand il fait froid ça réchauffe bien. Belle journée Lucette, je te fais de gros bisous. Cendrine

    10
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 11:06

     Bonjour Mamie Lucette, voici trois petites filles propres ! J'aime beaucoup les légumes. Et quelle surprise ! ce que je n'aimais pas petite je l'aime maintenant: brocolis, lentilles, mais pas en salade. et toutes les légumes. Les pommes de terre...des frittes lorque c'est Papy qui les fait. J'ai vu les dégats dans le Var avec les orages. Je ne comprend pas ce temps chez vous. Je te souhaite une belle journée et je t'embrasse. naniclown

    9
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 10:56

    Bonjour mamie Lucette, On trouve déjà du potage aux lentilles en Genèse 25:34 Ce légume est consommé depuis fort longtemps. Il fut même demandé à un prophète de faire du pain avec des lentilles. Ezéchiel 4:9 La lentille est un légume honorable dont on ne saurait se passer. Merci mamie Lucette pour ton article qui comme à son habitude est chargé d’enseignements. Gilbert.

    8
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 10:48
    francinea

    bonjour, j'adore ça, une préférence pour les lentilles vertes du Puy; avec une bonne saucisse de Morteau, ou du petit salé, ou de la viande fumée d'alsace !!!je te souhaite une bonne journée bisous

    7
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 10:18

    Bonjour Yvette

    voilà bien un légume que je n'ai jamais mangé!! lol

    faudrait que j'essaie !! lol

    passe une bonne journée

    Bises

    6
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 09:24

    Très bon article qui va nous inciter à en consommer un peu plus.

    Mais, que diantre signifient "galactagogue et résolutive" que je n'ai trouvé dans aucun dictionnaire ?

    5
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 09:05

    Avec des saucisses et du petit salé, c'est un excellent plat d'hiver.

    4
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 08:38

    Bonjour

    Les lentilles , j'en raffole... et j'en fais souvent...

    Bonne journée

    Jean

    3
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 08:11

    Bonjour Lucette,

    Voilà un légume que j'aime bien, mes grands aussi, avec des saucisses c'est un bon repas d"hiver ! Passe une bonne journée, bises, Véronique

    Hiver & Noel : Belles images

    2
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 06:46

    bonjour lucette , la belle fille cuisine souvent des lentilles et encore hier pour le repas du midi , moi j adore aussi mais mon mari nettement moins car je pense que les hommes en tout cas lui en a trop mangé a l armée , ja ie achetée un livre de cuisine végétarienne mais c est pas facile pour manger équilibrer avec la cuisine végétarienne , mais pour le diner ce serait bien pourtant

    aujourd hui deja veille du week end ça passe trop vite et pas assez vite a la fois on demande toujours l impossible

     gros bisous

    1
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 06:02

    Vu que je consomme de moins en moins de viande, je me rattrape sur les légumineuses ....

    Bon et doux weekend LUCETTE

    A lundi....

    Bisous

    timilo

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