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Vertus médicinales des légumes et des fruits : NOYER
Arbre du sud-est européen et asiatique, dont l'aire très vaste s'étend des Balkans et de la Crête au nord de la Chine, le noyer fut chassé d'Europe occidentale par la dernière glaciation quaternaire. Il réapparaît en France à la fin de l'âge de bronze, et vers l'an 800 av. J.C dans la région de Grenoble.
Très décriée, comme la plupart des fruits par les médecins de l'Antiquité et du Moyen Age, la noix n'en tint pas moins un grand rôle dans l'alimentation ancienne, son huile en particulier, qui fut employée avec celle de la faine dans l'Europe non méditerranéenne.
La noix est le fruit sec le plus nutritif, puisqu'il contient, en outre, des protides et des glucides, des sels minéraux, surtout du zinc et du cuivre, des vitamines A,B1, B2, B5, PP. Reconstituant, il est à mettre au menu des déficients, des convalescents, des enfants et des vieillards. C'est un vermifuge efficace contre le ténia.Malheureusement, huile et noix rancissent très vite et deviennent alors indigestes.
Le noyer combat la chute des cheveux et des pellicules, mais son pouvoir colorant le réserve aux bruns.
Ce sont les feuilles et l'écorce verte des fruits, le brou, qui font surtout l'intérêt du noyer médicinal.PROPRIETES : antiseptique, astringent, cicatrisant, dépuratif, détersif, hypoglycémiant, tonique, vermifuge.
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Commentaires
Bonsoir mamie Lucette,
Merci pour cet article sur les noix, j’ai appris bien des choses en le lisant. Ma femme aime bien les noix, moi j’en grignote de temps en temps. À l’époque de Noël il y a toujours des noix sur notre table. Je te souhaite une bonne soirée mamie Lucette dans la paix et la joie de notre Seigneur.
Gilbert.On emploie aussi le brou de noix pour la peinture sur toile .
dommage que certaines personnes y sont allergiques
bises
Marieclo
un fruit sec délicieux..Mon neveu m'a donné une vingtaine de photos des marchés de Noël à Strasbourg...j'ai le bonheur de les partager avec toi durant les prochains billets...bonne soirée
✿
Rien ne rend ma journée plus heureuse qu’un message de toi. Alors je vais rendre ta journée merveilleuse en t’envoyant un petit mot de moi.
bon vendredi
http://bienvenuechetibouchon.boosterblog.com/
Bonjour Lucette,
J'aime les noix, mais les noix ne m'aiment pas, elles me rendent malade.Passe une bonne journée, un bon début de weekend, grosses bises,
Véronique
bonjour, j'adore les noix; l'huile est bon, mais comme tu dis il faut qu'il soit très frais; une bonne tarte aux noix, quel délice ! je te souhaite une bonne journée bisous
bonjour mamie lucette, c'est sous ton billet avec les nois que j'adore que je te souhaite un bon vendredi...pleins de gros bisous, annie
Bonjour mamie Lucette
Oh je vois que ta petite Jade à bien grandi.....ou est le petite chien qui est devenu...un bien joli adulte.....je pense que tu ne dois pas te sentir seule maintenant .
quand au noix je connais oui je ne suis pas tellement loin de Grenoble et lorsque je m'y rends je ramène toujours les fameuses noix mais (en bonbons)c'est une gourmandise de la région
douce journée gros bisous
Marlène
bonjour lucette!!j'adore les noix!!!aujourd'hui il fait doux et meme soleil
il est fou ce temps!!bon weekend et gros bisous
BONJOUR !!! Merci du "coup d'oeil "sur mon blog..§§
dommage;!! je ne vous connais pas.. Bon NOEL..!!
Cdt JULIE 77/22*
Deux noix par jour dans ma salade verte, c'est le régime hiver
je me mets en pause pour la fin d'année, je reprendrai les publications en janvier
belles fêtes de fin d'année, qu'elles te comble de joie, de tendresse, d'espérance et d'amour
amicalement
Claude
Bonjour
Voilà qu'en Alsace il arrive une mouche qui pique les noix et détruit... ils ne savent pas encore comment résoudre le problème, car cela perturbe vraiment la récolte...
Bonne journée
Jean
J'aime bien les noix ...
Juste un petit coucou , pour te souhaiter un bon et doux weekend
A Lundi Lucette
Bisous
timilo
Coucou Lucette
j'adore les noix et j'ai de la chance quand je vaais me ballader,j'en rammasse tout pleins
belle journée
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et que c'est bon les noix mais il ne faut pas abuser ça donne des aphtes