• Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Arbre civilisateur par excellence, pilier des anciennes civilisations méditerranéennes, l'olivier a été domestiqué voici des millénaires en Asie occidentale, où les prototypes des races cultivées existent à l'état spontané. La genèse parle d'une huile qui est vraisemblablement celle de son fruit. Cécrops, fondateur d'Athènes y introduisit l'olivier voici 3 500 ans, époque où les peintres de Crosos représentaient déjà des oliviers âgés.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER


    L'arbre gagna l'Italie dans la première moitié du millénaire av.J.C., et l'on attribue aux Phocéens son transport en Gaule, vers 600 av.J.C.
    L'olivier est aujourd'hui cultivé dans une trentaine de pays des cinq continents, l'Espagne venant en tête avec plus de 180 millions d'arbres.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Outre de l'eau, des glucides et des protides, l'olive renferme de nombreux minéraux en particulier du calcium, des acides organiques, des enzymes, les vitamines A, B1, B2, PP.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER


    C'est un remarquable aliment quand sa fabrication est correcte. Malheureusement, les olives du commerce subissent souvent des lessivages chimiques très suspects, destructeurs de certains éléments importants.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Le pouvoir nutritif des olives noires est bien supérieur à celui des vertes : il n'est qu'à se rappeler leur importance dans l'alimentation ancienne des paysans méridionaux, avec l'oignon et le pain bis.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    L'huile extraite par pression à froid est la seule acceptable sur les plans diététique et médicinal. Très digestible non cuite, elle pourrait être substituée à tous les corps gras alimentaires, mais ne possède cependant pas le pouvoir anti-cholestérolémiant des huiles de maïs et de tournesol.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Elle a connu dans son passé de nombreuses indications thérapeutiques tant en usage interne qu'en usage externe. Chez les romains, l'onction d'huile passait pour un vrai bain de jouvence. La feuille d'olivier, outre son vieux renom de fébrifuge et de vulnéraire, doit à des découvertes modernes d'apparaître comme l'un des hypotenseur végétaux européens les plus intéressants.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    PROPRIETES : adoucissant, cholagogue, cholérétique, diurétique, hypoglycémiant, hypotenseur, laxatif, résolutif.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : OLIVIER

    « Curiosités Départementales : LA REUNIONRecette de cuisine: TAPENADE »
    Yahoo!

  • Commentaires

    17
    Samedi 3 Janvier 2015 à 14:19

    bonneannee20151 

    Je te souhaite une année remplie de douceur..bises  « V »

    16
    Samedi 3 Janvier 2015 à 10:32

    J'adore l'olivier et tous ses produits dérivés !

    15
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 22:55

    bonsoir ma belle,j'ai horreur des olives,de la pluie après la neige ,bonne fin de soirée ,bisous

     

    14
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 19:52

    Bonsoir Mamie Lucette. Bon le ordi se remet aprés bien des recherches. Je suis

    contente de que ces fêtes aient été une souce de JOIE dans ton coeur. Que te

    souhaiter pour cette nouvelle année ? Je crois que tu as commencé ta nouvelle

    année avec le changement de habitation. Profite bien des bontés que le

    Seigneur te donne. Et chante à tous ton action de grâces. Sois la messagère de

    son Amour. Allez, en route ! Que Jésus te comble de sa JOIE ET DE SA PAIX

    pour toi, Sylvie ton petit fils et sa copine, toute ta famille.  Bisous nani

                                                         

    13
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 17:05

    Bonjour Lucette, superbe billet sur les Olives, moi j'adore les Olives en plus çà m'arrive de les manger comme çà, bonne année !

    12
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 16:40

    un très bel arbre mais je n'aime pas les olives j'en prends pour mon mari quand même

    11
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 16:09

    Magnifique article sur un fruit qui cache bien des trésors

    bonne fin de journée

    bisous

    marie

    10
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 14:42

    Bonjour Lucette,

    Il y a beaucoup d'oliviers à Valensole, j'aime beaucoup ces arbres, ils sont superbes. Passe une bonne journée, bises, Véronique

                    BONNE ANNEE 2015

                   HIVER & NOEL  vintage

    9
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 13:09
    8
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 13:03

    Bonjour mamie Lucette

    L’olivier est un arbre riche de signification.Quand la colombe revint dans l’arche de Noé, elle tenait une feuille d’olivier dans son bec.


    Bonne journée mamie Lucette.
    Dans la paix et la joie de notre Sauveur.

           Gilbert.

    7
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 11:45

    Un petit coucou pour te dire que je t'ai envoyé un message personnel , je n'ai pas le temps de passer chez tout le monde !

    A bientôt gros bisous Hélène

    6
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 11:27

    Bonjour mamie Lucette

    je prends le petit train du bonheur

    pour venir te dire merci de tes vœux

    et te porter un colis de bonheur, de santé

    et de joie

    et continuer notre route de l'amitié.

    gros bisous un  peu de soleil ce matin

    Marlène

    5
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 11:25

    bonjour lucette!!oui,j'ai passe une bonne journee hier!!j'avais ma petite fille tiphanie!!ont a joue aux cartes la moitie de l'apres midi!!car ici fait froid!!!

    jaime beaucoup les olives vertes!!bonne journee et gros bisous

    4
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 10:48

    Déjà un article intéressant pour débuter l'année !

    Bonne journée ....

    3
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 10:14
    francinea

    bonjour, nos oliviers sont menacés par un parasite, c'est une catastrophe pour les producteurs;  je te souhaite une bonne journée bisous

    2
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 08:48

    ça fait envie;

    belle journée, Lucette

    1
    Vendredi 2 Janvier 2015 à 05:57

    Certains troncs d'olivier sont déjà des oeuvres d'art ....

    Douce journée LUCETTE

    Bisous

    timilo

     

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :