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Vertus Médicinales des légumes et des fruits : Oranger doux et Bigaradier
Orangers et citronniers ont un passé commun. Arbres d'Asie du Sud-Est tropicale et subtropicale, cultivés très tôt dans tout l'Extrême-Orient, ils gagnèrent l'Occident par le même chemin. L'orange amère du bigaradier parvint en Europe au début des temps historiques, bien avant l'orange douce, introduite par les Arabes en Afrique du Nord et en Espagne au XVe siècle seulement.
Fruits de luxe, réservés aux gens fortunés jusqu'à une époque récente, les oranges n'eurent jamais beaucoup d'emplois populaires.
Elles contiennent des vitamines C, A, B1, B2, PP, B5, B6, E, des sucres, des acides organiques, des acides aminés, de la pectine, des sels minéraux. De surcroît, avant la maturité, moment où leurs vertus sont à leur optimum, elles contiennent des hétérosides flavoniques qui leur confèrent une acion vitaminique P de protection des capillaires et de prévention des hémorragies. La pulpe d'orange est tonique, antiscorbutique, alcalinisante. Elle est bien tolérée par les gastralgiques et favorable aux hépatiques. Les diabétiques peuvent en consommer modérément. Ses emplois cosmétiques sont analogues à ceux de la pulpe de concombre.
Le zeste donne, à la distillation, des essences aromatiques :l'essence d'orange douce ou Néroli- Portugal pour l'oranger doux, et l'essence d'orange amère pour le bigaradier.
L'écorce du fruit de bigaradier, très utilisée autrefois, est beaucoup plus appréciée de nos jours pour sa saveur que pour ses pouvoirs. L'écorce d'orange douce a des propriétés voisines, mais atténuées.
Les feuilles et les jeunes rameaux du bigaradier fournissent une essence très aromatique, l'essence de Petit-grain Bigarade, et donnent une délicieuse infusion sédative recommandée aux nerveux.
Les fleurs, sédatives et antispasmodiques comme les feuilles, donnent aussi de l'essence de Néroli-Bigarade, qui entre dans la formule de l'eau de Cologne.
Distillée en présence d'eau, elles fournissent l'eau de fleurs d'oranger, d'emploi presque exclusivement aromatique, tant en pharmacie qu'en pâtisserie.
PROPRIETES : antihémorragique, antiscorbutique, antispasmodique, apéritif, cholagogue, cosmétique, digestif, fébrifuge, hypnotique, sédatif, tonique, vermifuge.
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Commentaires
bonsoir ma belle ,j'adore les oranges ,les prises d'otages sont enfin terminées ,mais à quel prix?,bonne soirée ,bisous
Bonsoir mamie Lucette,
De temps en temps j’aime bien manger une orange, et je trouve ce fruit très joli. Merci pour ton bel article.Les événements qui touchent la France sont graves. J’ai lu sur Internet (ICI) que le problème terroriste en France pourrait s’amplifier. Je prie le Seigneur pour qu’il n’y ai pas d’autres attentats. C’est le cœur attristé que malgré tout je te souhaite une bonne soirée.
Gilbert.
Bonsoir Mamie Lucette. J'ai mal de ce que se passe. De voir des jeunes faire
du mal alors qu'ils avaient la vie pour faire le bien. La prise d'otage s'est passé
à coté de chez moi à Vincennes. Je ne voudrais pas que les classes politiques
se servent de tout cela. La peine appartien au peuple et aussi aux autres. Bonne soirée. Je t'embrasse nani
bonjour, et deux prises d'otages, tout va bien en france..je te souhaite une bonne journée JE SUIS CHARLIE bisous
Je reviens d'Espagne, où c'est scandaleux.
On laisse tomber les oranges sans les récolter pour en acheter d'autres en Afrique....
BONJOUR LUCETTE !
Je regarde avec plaisir ton article sur les agrumes et en ce qui concerne les bienfaits de ces fruits, disons que pour la cosmétique ils sont indispensables. S'ils contiennent beaucoup de vitamine C (lutte contre les virus HN), ils ne sont pas les seuls et ils ont un gros défaut, ils inhibent les effets de beaucoup de médicaments (en particulier les miens).
Enfin !..... Ils font partie des plaisirs du palais. Connais-tu les kumquats ? Non ? Si tu vas à Corfou, il y en a partout et j'ai devant moi une liqueur de Kumquats....Humm....! Et les kumquats confits...Humm...!
Ceci dit, au sujet de l'actualité brûlante, je ne participe pas aux démonstrations de sympathie dans les rues, sur les blogs etc...... Ces fous d'Allah prennent plaisir à regarder leurs méfaits à la télé et çà les encouragent à recommencer.
Un Grand Silence aurait été préférable !...... Les autres amis terroristes au Moyen Orient auraient été frustrés.
Sais-tu que les annonceurs publicitaires et les demandeurs profitent de ces fréquentions importantes des médias ?....... Il n'y rien d'innocent dans notre monde !
Gros Bisous Lucette !
Bonjour Lucette
Un Fruit que j'aime bien ! le matin c'est un jus et le midi c'est souvent une orange en dessert . Triste temps comme l'actualité en ce moment ... bonne fin de semaine bises
Bonjour
Ma grand-mère me disait moi pour noël j'avais comme cadeau"une orange" et c'était la seule qui nous ayons de toue l'année...
Cette eau de Cologne par jean-marie Farina .... et bien cet homme un ancêtre de ma mère !!!!
Je vais être absent une bonne semaine, à bientôt
<Jean
Un petit coucou matinal Lucette , j'espère que tu vas toujours bien , je vis les denier jour de mon séjour , tout à une fin ! mais je serai contente de retrouver mon chez moi et mes enfants aussi
Gros bisous Hélène
bonjour lucette
quel bel aricle avec les orangers et leurs fruits c est du bonheur a l état pur et qu est ce que c est bon
hier j aie commencée les réunions wet watcher et je trouve ça tres bien et motivant , je constate que je suis beaucoup trop gourmande et deja en supprimant tout ce qui n est pas indispensable comme les sucreies ça va deja etre tres bien
je te souhaites un tres bon vendredi et je t embrasse
Bonjour Lucette,
J'aime bien les oranges, je donne du jus d'orange le matin à mes grands l'hiver, c'est de la bonne vitamine C.
Passe une bonne journée, bises, Véronique
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Un oranger, sous le ciel irlandais, on ne le verra jamais !!!!