• Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

     

    On a tout lieu de penser que le poireau dérive de l'ail (ou poireau) des vignes, "Allium Ampeloprasum"... espèce répandue dans toute la région méditerranéenne et régal printanier des amateurs de légumes sauvages.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU


    Sa culture est aussi ancienne que celle de l'oignon, et l'histoire diététique et thérapeutique des deux légumes est à peu près la même. Le poireau possède une action diurétique, très aqueux, il est cependant assez riche en mucilage, renferme de nombreux sels minéraux et comme les autres "Allium", du soufre.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

     

    Bien cuit, c'est un aliment facile à digérer. Ses propriétés médicinales sont nombreuses et précieuses.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

    Son eau de cuisson peu salée a un pouvoir drainant élevé.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU


     Le bulbe cru calme rapidement les piqûres d'insectes.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

     

    PROPRIETES : adoucissant, antiseptique, diurétique, expectorant, laxatif, résolutif.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIREAU

     

    « Le grand Almanach de la France : L'OURS DES PYRENEESRecette de cuisine : Tarte aux poireaux et au comté »
    Yahoo!

  • Commentaires

    20
    Lundi 2 Février 2015 à 16:06

    et il y a beaucoup de recettes pour le poireau

    19
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 22:46

    Bonsoir mamie Lucette,

    Je mange très peu de poireaux, mais de temps en temps des poireaux en vinaigrette j’aime bien. Bonne soirée mamie Lucette et que Dieu te protège.


    Gilbert

    18
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 21:14

    bonsoir ma belle ,c'est bien joli chez toi ,pas de poireaux pour moi ,il fut un temps ou je faisais soit en vinaigrette ou en tarte poireaux et lardons ,très bon aussi  ,journée de neige mais déjà partie et c'est tant mieux ,bonne soirée ,bisous

     

    17
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 18:59

    Chère Mamie Lucette. Les poireaux. Je trouve qu'ils sont bons pour la santé et je les aime. Pas en quiche mais naturels avec un peu d'huile d'olive et un rien de vinaigre. Ce matin j'ai parlé de toi à une mamie qui te ressemble par le coté coeur. Elle n'a pas des petits enfants. Je crois que c'est une blessure mais quel Amour du souvenir de son fils décédé et de son mari. Elle a une fille, mais je ne la vois pas souvent avec elle, pourtant elle habite à deux pas. Tu as de la chance. Merci de ton commentaire dans un sujet si pénible. C'est courageux.

    Bisous et à demain si Dieu le veux bien. naniclown

                                                      

     

    16
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 13:34

    bonjour mamie lucette, j'adore le poireau car c'est bon pour la santé...waouhhhh super ton nouveau look....yes yes il a neigé sur Paris, je suis contente car j'adore la neige, dommage qu'elle ne tienne pas lol....passe un agréable vendredi...pleins de gros bisous, annie

    15
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 12:59

    Bonjour Mamie Lucette, J'aime bien le poireau, malheureusement avec la mineuse (mouche du poireau) on en perd énormément chaque année au potager ! Ce matin, tempête de neige , ça commence à fondre mais nous en avons eu  5 cm en peu de temps !

    Bon vendredi, gros bisous

    14
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 12:41

    Bonjour Lucette

    C'est un légume que j'apprécie beaucoup

    tu sais que chez nous , à la ferme , on achète 15 gros poireaux pour 3 euros

    ils sont tellement gros que j'en ai pour l'année , que ce soit en soupe et en lit avec du poisson , on en mange toutes les semaines , c'est un vrai plaisir

    bonne journée

    bises

    13
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 12:28

    Bonjour Lucette  j'en plante dans le potager,personnellement je n'aime pas trop sauf en quiche . 3 eme jour de pluie,ça commence a bien faire ... bon aprem. bises 

    12
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 11:58

    Bonjour Lucette J'aime beaucoup les poireaux en vinaigrette ! tu as raison pour le mimosas , j'ai eu la chance d'habiter au pied de la forêt de mimosas, c'était un régal ! (ça me manque!)

    Je vous souhaite un agréable week-end , ici il a neige cette nuit , mais elle fond heureusement!

    Gros bisous à vous deux Hélène

    11
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 11:36

    belle journée, Lucette;

    bisous;

    10
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 11:18

    bonjour lucette!!j'adore les poireaux!!!!surtout en bechamel!!mais je fais egalement en soupe!!!!le soleil est la!!ouffffffff

    bonne journee et gros bisous

    9
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 09:17

    J'aime bien, et je dois toujours en acheter, car il ne pousse pas bien dans mon jardin, et ça je ne sais pas pourquoi...

    8
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 09:04

    Bonjour mamie Lucette

    Heumm j'adore les poireaux en vinaigrette c'est ce que j'aime le plus mais aussi faire une tarte aux poireaux c'est aussi bon mais j'en mets également dans la soupe.

    douce journée et doux WE

    gros bisous

    Marlène

    7
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 08:42

    Bonjour Lucette 

    poireaux a la crème fraiche accompagné de poisson,j'adore miam miam belle journée

    6
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 08:31

    Une bonne fondue de poireaux, c'est délicieux !

    5
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 08:21
    francinea

    bonjour, mon régal, la soupe de poireaux pommes de terre servie avec de la crème fraîche ! sinon en vinaigrette, en quiche, c'est bon aussi, je te souhaite une bonne journée bisous

    4
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 07:45

    bonjour lucette

     le poireaux j adore et mon mari en plante au moins 300 au ptager et meme plus , on en donne aux enfants aussi c est un tres bon légumes pour les intestins et autres et j adore le manger de bien des façons , comme en ce moment ou je dois perdre du poids , pour ce poids hier a la pesée j avais perdue comme la semaine passée 900 grammes ce qui me fait depuis le départ juste 4 kilogs en moins en trois semaines car la premiere semaine j avais perdue 2kgs 200 je crois , il faut que je continue comme ça tres gentiment sans me priver de quoi que ce soit

     bon vendredi et je t embrasse

    3
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 07:16

    J'aime beaucoup le poireaux surtout comme cela

     

    bonne journée

    bisous

    marie

    2
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 05:47

    Un légume que je consomme que mélangé dans la soupe...

    Bon et doux weekend  Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 03:41

    Bonjour Lucette,

    j'aime la soupe de poireaux, ma préférée ! Passe une bonne journée, bises, Véronique

                                         

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :