• Vertus médicinales des légumes et des fruits : POIRIER

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

     

    Proche parent du poirier sauvage européen "Pirus Piraster Burgsd, le poirier n'en dérive pourtant pas. Il est très vraisemblablement issu d'une ou plusieurs espèces du sud-est de l'Europe et de l'Asie occidentale.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER


     Les meilleures variétés issues du poirier sauvage ne donnent que des fruits âpres, réservés au pressoir.
     Cultivé en Grèce ancienne, cité dans "l'Odyssée", le poirier était déjà représenté par une quarantaine de variétés dans les vergers latins du 1er siècle, nombre, que l'ingéniosité des jardiniers n'a cessé d'accroître : au XIXe siècle, en Normandie, on récoltait 156 poires au couteau différentes et 33 réservées à la fabrication du poiré, ou cidre de poiré. De nos jours, bien qu'on ait inventorié plus de 1000 variétés de poires, on en consomme qu'un nombre infime.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

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    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

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     Bien qu'accusé par les médecins médiévaux de nuire à l'estomac, ce fruit se révèle parfaitement digestible une fois mûr. En cas de susceptibilité gastrique, il est préférable de le faire cuire.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER


     La poire est assez bien pourvue en sucres, surtout en lévulose assimilable par les diabétiques, plutôt pauvre en vitamines, mais intéressante par ses acides organiques, ses minéraux et pectine.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER


     Son tanin la rend un peu astringente. Mais c'est sa saveur rafraîchissante qui reste le plus sûr de ses bienfaits. L'écorce et les feuilles des jeunes rameaux renferment un glucoside, l'arbutoside.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

     

    PROPRIETES : antidiarrhéique, antiseptique, astringent, diurétique, vulnéraire.

     

    Vertus médicinalles des légumes et des fruits : POIRIER

     

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  • Commentaires

    15
    Vendredi 6 Février 2015 à 21:27

    bonsoir ma belle ,faudra attendre encore un peu pour les cueillir ,encore un vent et glacial en plus ,bonne soirée ,bisous

    14
    Vendredi 6 Février 2015 à 19:37

    un article très intéressant; 

    bonne soirée, Lucette;

    bisous

    13
    Vendredi 6 Février 2015 à 16:16

    Bonjour Lucette  j'aime bien ce fruit,une préférence pour les douillons avec un bon verre de poiré . Soleil et vent du nord glacial ... bonne soirée  bises

                                             

    12
    Vendredi 6 Février 2015 à 14:33
    francinea

    bonjour, une tarte poires amandes, c'est bon !! avec un chouïe de poiré smile bonne journée, bisous

    11
    Vendredi 6 Février 2015 à 13:45

    Bonjour  Mamie Lucette,

    Chez nous, c'est le soleil qui domine !

    Par contre un vent très froid qui souffle du Nord , o° donne l'impression de - 10°

    Brrrrrr !  Pas l''heure de se balader, on reste au chaud !

    Bon jeudi, gros bisous

    10
    Vendredi 6 Février 2015 à 11:53

    bonjour lucette!!j'adore les poires cuites au vin!!hummmm!

    autrement et bien toujours un peu de neige et -6 au thermometre!!

    vivement le printemps!!bon vendredi et gros bisous

    9
    Vendredi 6 Février 2015 à 11:15

    Bonjour Lucette

    Ce fruit a ma préférence sur la pomme que je trouve moins digeste (du moins pour moi)

    J'ai vu que sur la Cote vous êtes sous la pluie et le vent et que la route du bord de mer entre Antibes et Golfe Juan est inondée , ce n'est d'ailleurs pas d'aujourd'hui !!

    Ici pas de pluie mais un vent glacial et en ce moment je suis souvent dans mon fauteuil emmitouflé dans mon plaid !! vivement le mois de mars !!

    J'espère que tout va bien pour vous et vous souhaite un doux week-end

    Gros bisous à vous deux Hélène

    8
    Vendredi 6 Février 2015 à 10:48

    Bonjour lucette

    ce n'est pas mon fruit préféré,cependant de temps a autre,j'apprécie d'en manger,un délicieux fruit qui rafraîchit bien en période chaude

    belle journée

    7
    Vendredi 6 Février 2015 à 09:37

     Il y a toujours une petite place en fin de repas pour une délicieuse poire

    bonne journée

    bisous

    marie

    6
    Vendredi 6 Février 2015 à 09:31

    Curieusement nous ne mangeons pas souvent des poires... mais je ne sais pas pourquoi !...

    Bonne journée

    Jean

    5
    Vendredi 6 Février 2015 à 09:29

    Seule la "Comice" me plaît , mais je préfère la pomme.

    4
    Vendredi 6 Février 2015 à 09:28

    Bonjour Lucette

    j'aime les poires surtout les conférences , j'en mange chaque jour

    c'est délicieux

    passe une bonne journée

    bises

    3
    Vendredi 6 Février 2015 à 09:12

    Bonjour mamie Lucette

    DE beaux fruits fait plaisir mais depuis quelques années je trouve que les fruits ne sont plus aussi gouteux qu'avant.

    douce journée et doux WE

    gros bisous

    Marlène

    2
    Vendredi 6 Février 2015 à 05:24

    J'ai toujours été un mauvais malade car je n'aime pas rester au lit...

    Et ce ne sera pas cette grippe qui m'empêchera de me lever et d'écrire..

    J'aime les poires...

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

     

    1
    Vendredi 6 Février 2015 à 05:07

    Bonjour Arlette,

    J'aime la poire plus que la pomme. Un fruit que toute la famille apprécie. Bonne journée, bises, Véronique

                                            

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