• Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

    Les Espagnols ont découvert la tomate en Amérique, où elle poussait à l'état sauvage du Pérou au Méxique, elle fit son apparition dans les jardins européens vers 1550.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

     

    Jusqu'au XVIIIe siècle, on ne la cultiva que pour l'ornement, car on la jugeait vénéneuse. A la fin du XIXe siècle, la tomate était encore un légume exclusivement méridional, mais on raconte que ce sont les Marseillais qui l'apportèrent à Paris lors de la révolution de 1789. Depuis lors, elle occupe les potagers.

    En réalité, la tomate n'est pas un légume mais un fruit.....

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

    Avec 93% d'eau, moins de 4% de glucides et 1% de protides, la tomate ne peut prétendre au titre d'aliment nutritif. C'est cependant un légume très intéressant par ses acides organiques, ses caroténoïdes et surtout pour les vitamines A et C dont le taux est à son maximum à maturité complète.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

     

    Verte ou peu colorée, elle renferme un alcaloïde tout comme le sont les feuilles et les tiges vertes.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

    Bien que sa digestibilité soit médiocre, surtout lorsqu'elle est cuite, après réduction de son suc et concentration des acides, elle est, à dose modérée, rafraîchissante et apéritive, alcalinisante, elle figure utilement au menu des arthritiques.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

     

    PROPRIETES : apéritive, astringente, diurétique, laxative, rafraîchissante.

     

    Vertus médicinales des légumes et des fruits : TOMATE

    « Le grand Almanach de la France: "J'ai deux grands boeufs dans mon étable"Recette de cuisine : Tomate à l'oeuf »
    Yahoo!

  • Commentaires

    16
    Lundi 23 Mars 2015 à 11:43

    et on a le choix dans toutes les variétés de tomates

    15
    Vendredi 20 Mars 2015 à 22:54

    Bonne tomate Mamie Lucette yes Il faut que je fasse attention car parfois cela me donne de l'acidité. J'ai l'estomac un peu fragile. Cependant lorsqu'elles sont mûres, alors ça passe. J'espère que maintenant vous avec 25° chez vous ! ici du

    frisquet tout même. Je sort  avec un pull et c'est tout. Le dimanche prochain sera les Rameaux et la semaine Sainte. Je l'attend car j'Aime cette semaine et les baptêmes des nouveaux chrétiens. Bonne soirée et bisous naniclown

                                                                

     

    Deux beaux livres passionants

    14
    Vendredi 20 Mars 2015 à 22:06

    bonsoir ma belle, j'adore les tomates ,mais il ne m'en faut pas ,surtout la peau et les pépins ,même pas vue l'éclipse ,je n'ai pas retrouvé mes lunettes spèciales de 1999,mais bon ,on verra pour la prochaine ,beau soleil mais moyennement chaud ,bonne soirée ,bisous

     

    13
    Vendredi 20 Mars 2015 à 19:11

    Bonsoir Mamie Lucette, J'ai vu l'éclipse quelques minutes , sans lunettes spéciales car derrière les nuages. On voyait très bien, le soleil était caché à moitié mais nous étions en voiture et ça n'a pas duré longtemps, il faisait brumeux

    Ce soir j'ai des invités, je fais vite, ils vont bientôt arriver

    Bonne soirée, gros bisous

    12
    Vendredi 20 Mars 2015 à 18:04

    Bonsoir Lucette  J'adore les tomates ! quand c'est la saison j'en mange presque a tous les repas . En ce moment elles n'ont pas de gout ... Pas vu l'éclipse ce matin le ciel était plombé ça été ainsi toute la journée,le printemps a raté son entrée ... Bon week end  a bientot  bises 

    11
    Vendredi 20 Mars 2015 à 17:44
    francinea

    bonjour, j'adore ça!! j'en mange tous les jours quand c'est la saison,je te souhaite une bonne journée bisous ps vu l'éclipse non plus, il y avait une chape de nuages, qui se sont dissipés l'éclipse terminée, bien sûr! 

    10
    Vendredi 20 Mars 2015 à 13:06

    bonjour ma mamie lucette, j'adore les tomates...petit problème avec internet explorer...passe un bon vendredi avec de gros bisous.

    9
    Vendredi 20 Mars 2015 à 11:08

    Bonjour Lucette,

    Ah j'adore ça ! le frère aîné de mon père, Raymond, habitait Toulouse et il cultivait des tomates dans son jardin potager, et moi petite fille je les mangeait en cachette, les rouges aussi bien que les vertes-jaunes et bien sûr j'ai été malade ! mais je les aime toujours autant ! 

    Bonne journée, bises, Véronique

    8
    Vendredi 20 Mars 2015 à 11:01

    bonjour lucette!!!!j'adore les tomates,meme comme ça sans rien!!de toute façon c'est un fruit!!aujourd'hui le printemps commence mal,je suis dans le brouillard!

    je te dis bon weekend si je ne repasse pas !!et gros bisous

    7
    Vendredi 20 Mars 2015 à 10:07

    Bonjour

    La tomate chez moi j'en ai toujours une grande quantité... les voisins m'ont appelé le "roi de la tomate"...

    Bonne journée

    Jean

    6
    Vendredi 20 Mars 2015 à 08:23

    La tomate, mon légume préféré, sauf la tomate-cerise !

    5
    Vendredi 20 Mars 2015 à 08:18

    Bonjour mamie Lucette

    J'adore les tomates mais j'attends la saison pour en manger

    car en hiver elles n'ont pas de goût......les beaux jours arrivent

    nous pourrons composer de belles salade avec de belles tomates

    succulentes douce journée et bon WE

    bisous

    Marlène

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    4
    Vendredi 20 Mars 2015 à 07:36

    j'aime beaucoup la tomate , nous avons de la chance , toute l'année , nous pouvons en consommer . Je ne suis jamais sans tomate dans mon frigo

    bisous

    3
    Vendredi 20 Mars 2015 à 07:31

    J'aime bien la tomate mais elle me fait des remontés acides alors je n'ai plus le droit d'en manger  ce que je regrette car c'est un fruit plein de vitamines

    bonne journée

    bisous

    marie

    2
    Vendredi 20 Mars 2015 à 06:25

    Très joli poème d'Hugo...

    Les tomates , j'aime ça...

    Douce journée Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Vendredi 20 Mars 2015 à 05:39

    Je suis désolé, mais il y a une erreur dans ton article, tu parles de la tomate en tant que légume, hors c'est un fruit, c'est un fruit que l'on consomme en légume, mais d'un point de vue botanique, ce qui résulte de l'ovaire de la fleur est un fruit, tels que pommes, poires, cerises, mais aussi tomates, poivrons, courges et potirons, alors que ce qui est la gousse de la plante, aérienne ou souterraine est un légume, tels carottes, pommes de terre, haricot, mais aussi rhubarbe

    En fin de compte ce sont nos habitudes alimentaires qui nous font classer les aliments dans des catégories qui ne sont pas toujours celles du botaniste

    belle journée

    amicalement

    Claude

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :