• Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

     

    L'airelle est une petite plante vivace des montagnes qui tapisse çà et là le sol des forêts de conifères et parsème de ses touffes buissonnantes les landes et les pâturages de nos régions jusqu'à la limite des neiges éternelles.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle


    Elle ressemble à la busserole, qui peut d'ailleurs être parfois utilisée à sa place, mais l'airelle se reconnaît facilement à la ponctuation marquant la face inférieure de ses feuilles.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle


    Elle appartient comme la myrtille des montagnes au genre "Vaccinium". Ce nom vient pour certains de "vacca", vache, car la plante est broutée par ces animaux, pour d'autres de "bacca", baie. En effet, les fruits sont très caractéristiques, ils ont la forme et la couleur d'une petite cerise, mais ils sont aigrelets, farineux, et très rafraîchissants.

     

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    Leurs utilisations sont nombreuses. On peut les consommer frais, en tirer un vin très agréable, les confire dans du vinaigre, les cuire en confitures ou en marmelade pour accompagner les viandes.

     

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    La médecine utilise surtout les feuilles, mais à haute dose elles présentent une certaine toxicité.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

     

    HABITAT


    - Europe, montagne, sols acides, landes, forêts, pâturages, de 300 à 3 000 mètres.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

     

    IDENTIFICATION


    - Hauteur : 0,10 à 0,30 m

     

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    - Tige couchée, ronde, un peu velue chez la plante jeune, rameaux dressés

     

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    - Feuilles vertes, luisantes dessus, blanchâtres ponctuées dessous, persistantes, coriaces, à bords     enroulés, entières ou à peine crénelées

     

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    - Fleurs blanches ou rosées (mai-juillet), en grappes terminales pendantes, pédonculées, calice à 5   dents, corolle en clochette à 5 pointes recourbées

     

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    - Baie globuleuse, rouge, plusieurs graines brun-rouge

     

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    - Rhizome ramifié


    - Odeur nulle


    - Saveur acidulée

     

    PARTIES UTILISEES


    - Feuilles (mai-août), fruit (août-septembre), plante entière

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Airelle

     

    CONSTITUANTS


    - Acides organiques, vitamine C, Provitamine A, tanin, glucoside

     

    PROPRIETES


    - Apéritive, astringente, antiseptique, dépurative, diurétique, hypoglycémiante.

     

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  • Commentaires

    22
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 22:57

    Un très beau billet enrichissant chère Lucette

    Je te souhaite par la même occasion un joyeux anniversaire

    avec un peu de retard mais je ne savais pas

    Je te souhaite le meilleur  c'est à dire la santé

    Je te fais de gros bisous

    Ton amie Monia

    21
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 21:42

    bonsoir ma belle ,bon anniversaire ,j'espère que tu as été gâtée,merci de ton passage sur mon blog durant mon absence ,des vacances à travailler mais bien ensoleillées ,un peu trop à mon gout ,mais là ça caille un max,jamais contente la calinette ,bonne soirée ,bisous

     

    20
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 18:51

    Merveilleux anniversaire à la Mamie Lucette la plus sympathique et fidèle. Je sais que tu as vecu une belle journée ou que vous le ferez ce soir avec la famille. Quoi te souhaiter ? Une bonne santé et de la joie. Profite bien de ceux que tu Aimes et sois heureuse. Tu vois, on souffre, mais il y a aussi des moments de grâce comme ceux que tu vives dans ta nouvelle maison. Je t'embrasse tendrement. ta nani et calin de titiclown

                                                                                                       

     

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    19
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 18:33

    J'aime beaucoup les airelles cuisinées !

    Un bonjour rapide, car je suis toujours en Espagne ...

    18
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 14:09
    Bonjour Lucette,
    Hum c'est bon ça les airelles, ça me fait penser aux fêtes de fin d'année.
    Bon anniversaire ma petite Lucette, je t'embrasse bien fort, Véronique
    17
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 12:59

    bonjour ma mamie lucette, wouahhhh wouahhhh ta création est canonissime, j'adoooore....passe une bonne journée...pleins de gros bisous, annie

    16
    nicole
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 11:50

    bonjour "Lucette" me revoilà, je reprend les bonnes habitudes: consulter les blogs, le tiens en particulier, je m'y plonge avec délice!! je l'ai tout feuilleté, c super tous tes billets, tes idées, j'aime tout!! bravo pour ton été studieuse pleine de recherche; moi j'ai un peu fainéantisé cette été, entre chaleur, travaux de ravalement, fenêtres volets nouveaux,  et quelques jours de ci de là; nous voilà en septembre et un peu plus sur l'ordi; mais il fait encore très beau donc un peu de sorties encore, retour au club;  bref je m'occupe; bonne journée;merci d'être toujours passé sur mon blog; gros bisous.

    15
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 11:43

    une belle plante

    14
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 11:41

    coucou lucette!!je vois dans des coms que c'est ton anniversaire!!!!

    alors bon et joyeux anniversaire!!!!passe une bonne journee!!chez moi,les airelles sont plutot bleues!!!mais je ne sais pas ,apres un peu de partout!!!

    allez bon vendredi avec des gros bisous

    13
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 10:51

    Bonjour Lucette

    Je viens de voir moi aussi que c'est ton anniversaire , à mon tour de venir te souhaiter un joyeux anniversaire que cette journée te soit douce et agréable , oui sur la côte d'azur c'est le mois que je préfère en septembre , par contre ici on sent vraiment l'automne qui s'installe !

    Bel article sur des fruits que j'aime beaucoup , d'ailleurs j'aime tous les fruits sauvages !

    Bonne journée à vous deux , quant à toi des bisous en plus pour ton anniversaire

    Bisous à vous deux Hélène

     

    12
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 10:30

    bonjour Lucette, c'est toujours un plaisir venir chez toi, je te fais de gros bisous, très doux vendredi.

    11
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 09:56

    Hello Mamie Lucette je passe te souhaiter une bonne journée ainsi qu'un merveilleux weekend ne te tracasse pas si tu ne vois pas de nouvelle création sur mon blog la semaine prochaine car je vais travailler sur mon blog horloge avec toutes celle qui on disparue a cause de mon hébergeur je vais en refaire mes cela prend du temps j'essayerais quand même de passer une fois la semaine prochaine. Prend bien soin de toi. Bisette.

    Désoler pour le copier coller je n'ai pas beaucoup le temps aujourd'hui .

    Miam miam les airelles.

    A la semaine prochaine.  

    10
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 09:17

    Bonjour, Mamie Lucette, me voici, sur ton merveilleux blog ! où j'ai bien apprécié ton intéressant article ! Je passe te remercier, te souhaiter avec du soleil, un bon vendredi, une bonne fin de semaine, un bon week-end. Au plaisir, mes tendres amitiés, gros bisous.

    9
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 09:16

    belle journée, Lucette

    bises

    8
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 09:16

    hello Lucette.... je decouvre grace a toi,toutes les bienfants de cette petite baie rouge..merçi..

     passe un agreable w.kend...

     et surtout tres bon anniversaire....bisous  "V"

    7
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 08:54

    je vois en haut qu'une personne te souhaite bon anniversaire... alors que Dieu te bénisse et te garde encore.... 

    Oui, il ne faut pas confondre airelle et myrtille, qui n'est pas la même plante...

    Alors bonne journée....
    Jean

    6
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 08:04

    bon anniversaire lucette car je vois que c est le jour , alors que cette journée soit heureuse pour toi avec le joli soleil labas a antibes

     nous il fait aussi tres beau mais c est du temps automnal carrement

     gros bisous

    5
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 07:35

    Bonjour mamie Lucette

    Très belle création avec ce fruit un plaisir pour nos tartines le matin

    je vois que c'est ton anniversaire que je te souhaite rempli de bonheur avec toute ta famille  et un peu de soleil comme nous il a l'air de vouloir ce monter.

    doux WE et gros bisous

    Marlène

    4
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 07:22

    Il c'est glissé une petite erreur dans ton article, sur l'identification de la plante tu donnes l'information suivante

    Hauteur : 0,10 à 30 m

    Je pense que tu as voulu écrire hauteur: 10 à 30 cm, car comme l'airelle est une proche parente de la myrtille, c'est la hauteur des myrtilliers. Quoique dans les Vosges quand un Parisien nous demandais ou trouver des myrtilles, on l'envoyait en forêt avec une échelle pour faire la cueillette

    passe une belle journée

    amicalement

    Claude

    3
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 07:06

    Mises à part les mûres, je me méfie des baies sauvages que je connais mal et qui peuvent être toxiques pour certaines.

    2
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 06:37

    bonjour  Lucette 

    je  ne  pouvais  pas  oublier  ce  jour  alors  tu vois  je viens te souhaitez  un bon anniversaire ......pour  nous  toujours  la  galère   jojo est toujours en soin et moi toujours  en attente  de  prothèse  adaptée ...mon frere  c est stable  pour  l'instant il revoit le cancérologue  le 12 a  passer  une irm avant  hier  mais ne  c 'est rien on lui  a dit d attendre  le rdv  avec  le spécialiste ....voila  aujourd hui je part  a  Bobigny  pour  une expertise médicale suite a mon procès .....je te fais  un gros  bisous  a  bientot  sur  le site  

    1
    Vendredi 4 Septembre 2015 à 06:33

    c'est très bon des airelles !!! surtout sur la tartine ou encore en sauce avec du gibier !! hmmmmm

    bonne journée

    bisous

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