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Vertus médicinales des plantes sauvages : Fraisier sauvage
Il peut être confondu, avant qu'il porte ses fruits, avec une autre Rosacée, la potentille faux fraisier, aux feuilles bleuâtres plus velues, aux petits pétales blancs en coeur, et dont il est inutile d'attendre qu'elle fournisse des fruits.
Or nulle n'ignore les fraises, depuis les variétés cultivées jusqu'à la plus délicate de toutes, à la saveur d'ambre et de rose, la fraise sauvage ou fraise des bois.
De tout temps, les poésies, les chansons populaires, les films mêmes ont rendu hommage aux fraises et se sont inspirés des symboles qu'elles représentent. Les témoignages abondent de leur rôle bienfaisant : nos ancêtres préhistoriques les appréciaient déjà, Fontenelle, qui vécut cent ans, les adorait, elles guérirent le célèbre botaniste Linné d'une goutte douloureuse.
Pourtant, du point de vue médicinal, ce sont surtout les rhizomes et les feuilles de la plante qui sont utilisés, riches en tanin, ils entrent dans de multiples préparations ayant des propriétés diurétiques et astringentes. L'infusion des feuilles donne un thé agréable et rafraîchissant.HABITAT
- Europe, bois, bords des chemins, jusqu'à 1 600 mètresIDENTIFICATION
- Hauteur : 0,05 à 0,25 m. Vivace
- Tige courte, velue
- Feuilles vert tendre, brillantes dessus, plus claires et duveteuses dessous, trifoliolées, dentées, pétiolées
- Fleurs blanches (mai-juin) calice doublé d'un calicule, 5 pétales se touchant, étamines jaunes nombreuses
- Carpelles recouvrant le faux fruit (fraise) en receptacle charnu, rouge, ovoïde
- Souche brune, stolonifère
- Odeur délicate et suave (fraise)
- Saveur astringente, parfumée, sucréePARTIES UTILISEES
- Feuilles (printemps), fruits, rhizomes (avant apparition des feuilles) séchage en plein air du rhizomeCONSTITUANTS
- Vitamine C, sels minéraux, glucides, protéines, taninPROPRIETES
- Astringent, calmant, dépuratif, diurétique, tonique« Le grand Almanach de la France : Christophe-Georges Colomb, scientifique et dessinateurRecette de cuisine : Verrine d'avocat et saumon fumé »
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Commentaires
Merci pour ce bel exposé chère Lucette
Je reviens peu à peu sur les blogs
Je te souhaite une douce soirée et te fais de gros bisous
Ton Amie Monia
j'aimais beaucoup le goût des fraises des bois...voilà des décennies que je n'en ai mangés...bon week-end
Bonjour, outre ses propriétés médicinales, ses propriétés gustatives ne sont pas en reste! je les adore, c'est tellement bon, je te souhaite une bonne journée bisousJ'adore les fraises des bois, mais qu'il est difficile d'en trouver ....
Je te souhaite un beau week-end !
Bonjour Lucette
C'est un délice ces fraises ! on en trouve pas mal par chez nous . je ne connaissais pas leurs vertus.De bonnes giboulées ce matin... Bonne fin de semaine bises
Bonjour ma chère Amie,
Quelle merveilleuse page, délicieuse et odorante à souhait ! Elle me rappelle lorsque nous étions en Ariège, près de la pépinière forestière, à 1100m., le long du chemin était garni de ces fruits savoureux. Je suis d'accord avec Edelweiss lorsqu'elle dit qu'ils ne sauraient être plus goûteux que gorgés de soleil. Cela dit, au rayon des plantes médicinales, notre forêt est une extraordinaire herboristerie. D'ailleurs, les chercheurs viennent du monde entier, piller nos produits, sans dédommagements au peuple premier; les Amérindiens, qui, cependant est de loin la plus connaisseuse. Ils n'utilisent que les plantes médicinales, dont ils sont les gardiens de la forêt, et à ce titre, il serait naturel que nous les respections.
Merci, chère Amie de passer sur mes pages. Votre visite est toujours très agréable. Notre forêt effraie quelque peu, cependant, je vous assure que nous nous y sentons plus en sécurité qu'au cœur des grandes villes de par le monde. Jugez plutôt : voilà bientôt quarante ans que nous y vivons et j'espère que cela va durer au moins aussi longtemps. (Je sais, on peut toujours rêver, c'est ce qui coûte le moins cher)!
Allez, ma chère Mamie Lucette, je vous souhaite une belle journée et vous embrasse affectueusement.
René
Bonjour Lucette
je passe te remercier pour tes msg ca me fait énormément plaisir , je vais très bien , la visite chez le médecin c'est super bien passer il es content pour la perte de poids , cicatrices impec je retourne le voir le 2 juin , mon diabete es très bon plus de pigûre a faire le soir je vois le diabetologue le 2 juin aussi . Je te souhaite un bon vendredi et un bon weekend également
Gros bisous Sylvie
bonjour lucette!!les fraises des bois c'est un delice!!!et bien non,tu vois cet orl,ne m'a rien dit de plus sinon de rester calme!!ouffffffffff
comme si je peu etre calme avec ça!!!allez bonne journee et gros bisous
Bonjour Lucette
Hum les petites fraises des bois qui sont pleines de saveur un régal !Douleur un peu plus supportable aujourd'hui espérons que ça dure !!
Je vais vous souhaiter un agréable week-end et doublement pour toi qui as ton petit-files à tes cotés , pour ma part, dimanche pour la fête des grands-mères ma petite fille nous a invité : ses parents (ma belle fille étant grand-mère pour la première année ) sa grand-mère maternelle et moi même espérons qu'il fasse beau .....
Pour le moment se sont les giboulées de mars !!
Gros bisous Hélène
Bonjour Lucette,
Hum les bonnes fraises sauvages, je ne connaissais pas leurs vertus par contre.
Toujours des articles bien complets chez toi.
Passe une bonne journée, grosses bises VéroniqueBonjour mamie Lucette
c'est un fruit merveilleux je crois que c'est celui que tout le monde préfère mais moi je n'en achète jamais lorsque ce n'est pas la saison car elles ne sont pas aussi goûteuses que lorsqu'elles sont gorgées de soleil.
douce journée passe aussi un merveilleux weekend
gros bisous
Marlène
Ce fruit est une merveille, quand on regarde bien , on peut tout faire avec la nature, en la respectant on pourrait changer bien des choses.
bonne journée
bisous
marie
Bonjour Lucette , ah ! les fraises sauvage ca me rapl mon enfance quand je partais les ramasser avec mon grand père ! ca sentait bon , j'ai l'impression que ca se perd j'en vois moins de ces fraisiers sauvage , Gros Bisous bon Vendredi
bonjour lucette
mon mari a prévu d acheter 24 fraisiers car les vieux sont hs completement , les especes actuelles ne vont pas des années , mais qu est ce que c est bon
je ne sais pas a qu elle sauce nous serons mangés aujourd hui coté météo
gros bisous
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coucou
et oui ,aujourd'hui acheter ,les premiére fraises
mon mari en avait envie !!!
vue qu'il faut lui faire manger ce qu'il lui plait ,regarde pas le prix.
la maladie ,pas facile à vivre avec .
que de choses on fait avec des fraise??
bonne soirée