• Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

     

    Les orchidées constituent la famille la plus étendue de tout le règne végétal : les orchis en font partie, dont plusieurs espèces sont rustiques en France, très disséminées et souvent en altitude.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    S'il est difficile de distinguer les orchis les uns des autres, du moins est-il aisé de reconnaître une orchidée, grâce à ses fleurs irrégulières, symétriques, selon un plan vertical : 3 sépales colorés, 3 pétales dont 2 latéraux et un plus grand, le labelle, en forme de tablier à trois lobes dont l'un d'eux se termine en éperon.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    L'orchis mâle possède un double tubercule souterrain globuleux qui n'est ni fourchu, ni palmé, d'où son nom d'"orchis", testicule,

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

     

    les feuilles de la base sont souvent tachées de brun rougeâtre, celles de la tige sont avortées et réduites à des gaines.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    On a depuis longtemps extrait des tubercules des divers orchis une farine alimentaire, le salep, en arabe, "sahlap", très renommé jadis en Orient, où il était payé fort cher. En fait le salep et la fameuse gelée de salep ne sont pas plus nutritifs que la fécule de pomme de terre. C'est toutefois une plante rafraîchissante avec lesquels les Orientaux préparent une boisson agréable.

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

     

    HABITAT

     

    - Europe, bois, prés, pâturages, jusqu'à 2 000 mètres.

     

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    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

     

    IDENTIFICATION


    - Hauteur 0,15 à 0,25 mètre. Vivace

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    - Tige épaisse et juteuse, en hampe florale

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    - Feuille toutes à la base dressées, allongées, souvent tachées de brun rougeâtre, nervures parallèles

     

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    - Fleurs pourpres ou violacées (mai-juillet), en épi cylindrique, brachées violacées, 3 sépales étalés, colorés, éperon long, redressé, labelle taché de pourpre, pollen contenu dans deux masses appelées pollinies

     

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    - Tubercules par 2, ovoïdes, brunâtre

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle


    - Odeur agréable


    - Saveur amère

     

    PARTIES UTILISEES

     

    - Tubercule (après floraison), les ébouillanter, les débarrasser de leur pellicule, sécher sur des toiles au soleil ou au four

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

     

     

    CONSTITUANTS

     

    - Mucilage, amidon, protides, lipides, sels minéraux

     

    PROPRIETES

     

    - Antidiarrhétique, émollient, rafraîchissant

     

     

    Vertus médicinales des plantes sauvages : Orchis mâle

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  • Commentaires

    18
    Samedi 28 Janvier à 00:38

    Repose ta main chère Lucette , le plus important c'est la santé

    J'espère que tu ne seras pas opérée 

    Parfois avec le repos ce syndrome s'en va ( j'ai connu ça aussi  )

    Bon courage mon Amie

    Je te fais de gros bisous et je prendrais de tes nouvelles

    17
    Vendredi 27 Janvier à 21:03

    bonsoir ma belle , j'en ai déjà vu mais j'ignorais son nom  ,de la gelée ce matin et après retour des températures positives , ouf! il était temps , bonne soirée , bisous

    16
    Vendredi 27 Janvier à 19:56

    Bonsoir, Mamie Lucette,

    me voici, mon coucou, sur ton remarquable blog ! Je comprend pour ton blog !

    pour tes soucis à ta main. Faut la reposer, ça ira mieux quand tu y seras

    opérée car ça s'opère bien. 

    Les plantes ont de bonnes vertus à condition aussi de n'y pas être allergique.

    Je passe te remercier, te souhaiter une bonne fin de semaine, un bon week-end.

    Là, une bonne soirée, une douce nuit bien reposante, bien au chaud.

    Dans le sud, il ne fait pas beau, temps en tempête, maussade.

    Mes tendres amitiés, gros bisous.

    15
    Vendredi 27 Janvier à 19:30

    Bonsoir Mamie Lucette !

    Je suis contente que cette nuit cela se soit passé mieux ! C'est sans doute Notre Dame des Victoire et Jésus. Remercions les de faire partie de notre vie et de prendre soins de nous. Je crois que je reviendrai dans le blog mais je n'écrirai que pour moi et Jésus même si cela ne plait pas... Je dois vivre ce qui me donne de la joie. Tu es têtue de venir et écrire sur le blog ! C'est un péché des âmes génereuses comme la tienne ! Profite de ce temps donné aux blogs ! Je voudrais pas que cela doit se terminer pour une opération. Demandons cela car l'évangile le dit : Demandez et l'on vous donnera. Je suis sortie avec titi dans la rue et les gens lui font des photos. Il est très gentil et j'espère le rendre heureux. Tellement des gens qui abandonnent les pauvre animaux ! Demain nous allons avoir 10° et ce jour a été sans froid. Tu sais, je sais que l'argile est quelque chose de très bon pour les doleurs. Demande si tu ne peux pas l'utiliser elle peut te soulager. 

                                                                                                   Afficher l'image d'origine

    Mon quartier où je suis né derrière la montre. La Puerta del Sol le centre

    de l'Espagne Km 0

     Résultat de recherche d'images pour "calle de la paz en 1960 Madrid"

    Le nom de la rue de mi quartier Rue de la Paix !

                               Afficher l'image d'origine

    Le Marché de la rue de la paix !!!

     

           Ingrédients : (4personnes) Pour le poisson : 4 darnes de cabillaud épaisses de 2 bons centimètres Une queue de lotte 12 gambas Un paquet de langoustines 1 litre de moules d’Espagne 1 kg de palourdes 1 kg de lamelles d’encornet Pour la Picada : 2 tranches épaisses de pain de 3 cm d’épaisseur Une dizaine:

    La Paella ...chaque region a son especialité. J'aime beaucoup cela !

      (4personnes)

     

    Pour le poisson :
    4 darnes de cabillaud épaisses de 2 bons centimètres
    Une queue de lotte
    12 gambas
    Un paquet de langoustines
    1 litre de moules d’Espagne
    1 kg de palourdes
    1 kg de lamelles d’encornet

    Pour la Picada :
    2 tranches épaisses de pain de 3 cm d’épaisseur
    Une dizaine d’amandes entières émondées
    Une gousse d’ail coupé en deux
    De l’huile d’olive
    Du persil haché

    Pour le Sofrito
    2 oignons
    1 cuillère à soupe bombée de farine
    1 gousse d’ail
    1 cuillère à café de piment doux
    2 tasses de fumet de poisson
    1/2 verre de cognac
    1 verre de vin blanc
    1 sachet de 1 bol de coulis de tomate
    Sel, poivre
    Huile d’olive

    Préparation

    Préparez les moules ; mettez-les dans une grande cocotte et couvrez. Dès qu’elles s’ouvrent, coupez le feu. Faire de même avec les palourdes.

    Pendant ce temps, préparez la picada : dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites frire les amandes, l’ail et le pain. Retournez de temps en temps jusqu’à ce que le tout dore bien. Mixez ensuite le tout avec du persil haché et réservez.

    En même temps : Dans une grande sauteuse huilée, faites rapidement saisir les poissons un à un. Saisissez la lotte puis disposez-le dans un grand plat en terre cuite allant au four. Puis faites de même avec le cabillaud, les gambas, les langoustines. Ouvrez les moules en gardant une coquille sur deux et disposez-les dans le plat. Gardez le jus de cuisson. Pour la seiche, mettez la avec de la farine dans un sac plastique propre et secouez vivement pour les enrober. Faites les saisir et placez-les dans le plat. Salez et poivrez à chaque étape.

    Préparez ensuite le sofrito : changez de sauteuse. Faites y rissoler les oignons et l’ail mixés dans de l’huile d’olive. Ajoutez la farine. Remuez. Ensuite, ajoutez le safran et le piment doux, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le coulis de tomate et laissez le bien épaissir, attraper à la sauteuse : le sofrito est prêt . Pour terminer la sauce, ajoutez successivement le cognac, le vin blanc, l’eau des moules et les deux tasses de fumet de poisson dilué.

    Dès que la sauce commence à bouillir, versez-la dans le plat de poisson. Goûtez la sauce : si elle est trop salée, il est encore temps d’ajouter une pomme de terre coupée afin qu’elle absorbe le trop-plein de sel. Parsemez le plat de picada et enfournez au four préchauffé à 180 °C pour gratiner légèrement le tout.

    Voilà c’est prêt ! Vous pouvez accompagner ce plat de riz, de pommes de terre vapeur ou d’une bonne miche de pain frais.

     

      L'authentique et indémodable...La soupe Minestrone à la mijoteuse - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!:  

    Une super soupe !!!

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    Hummm ma mère la faissait super bonne !

     

                                                                                                             Afficher l'image d'origine

    Poivros melé avec des fruits !!! hummm

     

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    Mazapanes à basse des amendes ...hummm

     

    Voilà un peu de temps passé avec toi et en me regalant de ces plats de mon pays qui sont si bons !

    Je t'embrasse fort et demande à la Petite Thérèse de t'aider à passer une bonne nuit !!!

    Afficher l'image d'origine Merci Pte Thérèse !

     

    Bonne soirée avec bien de tendresse et des calin de titi et nani

     

     

     

     

     

     

    14
    Vendredi 27 Janvier à 16:36

    Bonjour lucette
    elle a bien des vertus cette plante ,je ne la connaissais pas
     -4°ce matin ,mais le froid s’éloigne  et le ciel reste couvert
    je te souhaite de passer une agréable  journée ainsi qu’un bon week-end
    bisous et penses à reposer ta main

    13
    Vendredi 27 Janvier à 15:07

    Surtout repose bien ta main, ne force pas, tu dois attendre le rendez-vous avec impatience. J'espère que tu seras vite soulagée.

    Cette fleur est d'une impressionnante beauté, j'adore sa couleur. Merci pour ce superbe billet, je te fais de grosses bises, bon week-end

    Cendrine

    12
    Vendredi 27 Janvier à 13:06

    bonjour ma mamie lucette, repose bien ta main....je te souhaite un bon vendredi....de gros bisous, annie

    11
    Vendredi 27 Janvier à 12:43

    Bonjour Lucette,

    Je ne connais pas du tout !! J'espère que tu vas mieux ? Prends soin de toi, grosses bises, Véronique

    10
    Vendredi 27 Janvier à 11:07

    bonjour lucette!!moi,je me met en pause jusqu'a au moins mercredi!!

    et puis mes doigts me font mal aussi!!!bon weekend et gros bisous

    9
    Vendredi 27 Janvier à 09:54
    francinea

    Bonjour, je n'en ai jamais vu à l'état sauvage, c'est une belle variété, je te souhaite une bonne journée, bisous

    8
    Vendredi 27 Janvier à 09:52

    Bonjour Lucette.

    Je ne connaissais pas ; la fleur est superbe !

    Bon vendredi chez toi !

    7
    Vendredi 27 Janvier à 09:00

    Bonjour Lucette 

    je ne connais pas les bienfaits de cette plante 

    merci pour ta belle page  très instructive

    bisous

    6
    Vendredi 27 Janvier à 08:55

    Bonjour mamie Lucette

    je ne connaissais pas le nom de cette plante mais il est vrai que dans la nature beaucoup de plantes ont des vertu médicinale

    je te souhaite une douce journée et surtout passe un très bon weekend je te dis à lundi 

    bisous 

    Marlène

    5
    Vendredi 27 Janvier à 08:47

    Bonjour Mamie Lucette

    J'aime beaucoup cette fleur et je ne savais pas qu'elle était médicinale ! Merci de nous faire connaitre pleins de choses 

    j'espère que ta main te fais moins souffrir 

    est ce que tu vas te faire opérer  !  cela se passe toujours bien .

    Bon vendredi mon amie reste bien au chaud ! prends bien soin de toi .

    Amitié et gros bisous .

    4
    Vendredi 27 Janvier à 08:10

    nous en avon sbeaucoup apr ici et meme de plus en plus maintenant que les talus sont moins arrasés  les fleurs vont revenir un peu ici ont les appelle les fleurs de pentecote  et nous en avons découvert une blanche en 2015 et nous la surveillons bien tout en sachant qu on ne peut rien pour elle

     tres bon week end  atoi et je t embrasse

    3
    Vendredi 27 Janvier à 07:27

    J'ai cueilli ces fleurs en étant gamin, mais j'ignorait que la plante était médicinale

    Amicalement

    Claude

    2
    Vendredi 27 Janvier à 05:29

    Une bien jolie fleur

    Bon et doux weekend Lucette

    Bisous

    timilo

    1
    Vendredi 27 Janvier à 00:56

    Merci pour ce bel exposé chère Lucette

    En effet nous en avons beaucoup dans notre région 

    Dis moi j'espère que tu vas bien . . .

    Je n'ai plus de nouvelles pour ta main ?

    Je te souhaite une douce nuit et te fais de gros bisous

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