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Vertus médicinales des plantes sauvages : Thym
Le thym possède, de manière plus accentuée, toutes les actions du serpolet et la liste de ses propriétés médicinales est longue.
La difficulté n'est pas de savoir dans quel cas l'employer mais de trouver une raison de ne pas trop en consommer.
Le thym contient en effet des substances très énergiques dont deux phénols : l'un, le thymol, antiseptique, antispasmodique et vermifuge qui entre dans la composition de nombreux médicaments usuels pour l'usage interne et externe, il faut aussi partie des ingrédients utilisés par nos embaumeurs modernes, les thanatopracteurs, l'autre, nommé carvacrol, est un antiseptique très employé en parfumerie.
En phytothérapie, les parties utilisées sont les sommités fleuries qui peuvent être récoltées dès le mois d'avril et tout au long de l'été.
Le thym est originaire du bassin méditerranéen occidental, on en trouve en abondance dans tout le midi de la France, en Espagne, au Portugal, et en Italie, sur les collines arides, où ses touffes ligneuses et basses aux feuilles toujours vertes, embaument au soleil.
Il entre, avec le laurier, dans le traditionnel "bouquet garni" des cuisinières,
une infusion de thym peut remplacer très agréablement le café et le thé.
HABITAT
- Europe, région méditerranéenne, coteaux arides,jusqu'à 1 500 mètres
IDENTIFICATION
- Hauteur : 0,10 à 0,30 mètre. Sous-arbrisseau
- Tige tortueuses, ligneuses, rameaux grisâtres, dressés, compacts
- Feuilles petites, sessiles, lancéolées, veloutées, blanchâtres dessous
- Fleurs rosées ou blanches (mai-octobre) petites, en épis à l'aisselle de feuilles plus grandes, calice bossu à poils durs à 3 dents supérieures larges et 2 infères aiguës, corolle à 2 lèvres, 4 étamines
- Tétrakène brun, glabre
- Odeur aromatique
- Saveur amèrePARTIES UTILISEES
- Tige fleurie, feuilles
CONSTITUANTS
- Huile essentielle, alcools, carbure, résine, tanin saponiside
PROPRIETES
- Antiseptique, antispasmodique, apéritif, béchique, carminatif, cholérétique, désodorisant, diurétique, hémolytique, révulsif, tonique, vermifuge
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Commentaires
Hum chère Lucette,
ton article sent bon jusque chez moi. Sûr que dès qu'on a un jardin on a du thym (quand au laurier j'en ai une forêt) mais les sommités fleuries je les laisse aux butineuses tout comme pour mon romarin.
Mais j'en utilise dans tout c'est trop bon. Je fais davantage de tisanes aux bourgeons de pin, que j'ai achetés et ne veut pas les perdre.Mais je cueille qq fleurs quand même comme ça je fais des taisantes de temps à autres.
Merci pour ce bel article et gros bisous. Bon weekend.
Bonsoir Mamie Lucette, je passe tard car mon article c'est envolé trois fois ! Et oui le thym et une super plante mais je ne sais pas pourquoi elle est difficile à trouver sauf dans les herboristeries et elle est assez cher. Le mieux c'est avoir son petit jardin et la planter ! Je suis encore fatigué et suis sûre que c'est ce temps là. c'est une espèce d'envie de dormir mais je ne dors pas dans la journée mais la nuit mais Titi me réveille très tôt ! allez bon samedi et bisous. Je ne suis pas passé ailleurs ! Superbe photo ! tout le monde me dit que Titi est très bien soigné et élevé car je le sort voir les gens. Mais je me demande constamment si je lui rend heureux. Bisous ! nani et Titi
Chère Lucette, tu sais que j'adore tes billets sur les plantes et le thym fait partie des "simples" que j'adule... Merci de ces instants aromatiques, je te fais de gros bisous et te souhaite un beau week-end
Cendrine
Bonjour Lucette
merci de ton passage sur mon blog durant mon absence
je crois en la vertu des plantes médicinales
Je passe te donner de mes nouvelles
Je vais mieux ,mais toujours des problèmes avec ma connexion internet et mon ordinateur
en Bourgogne le temps est toujours à la pluie
En retard je te souhaite une bonne année
bisous10mimi07Vendredi 12 Janvier 2018 à 14:32bonjour lucette du thym il y en a pas mal chez moi et bien ma pauvre amie j ai repris la cortisone ce matin trop eu mal toute la nuit gros bisou
Une plante que j'associe très souvent avec le laurier
pour mes préparations Mamie Lucette ....
J'adore son odeur !!!
Pour Notre Dame de Monts, nous n'y allons pas très souvent ,
dans la forêt avant en vélo mais comme maintenant
je n'ai plus droit d'en faire suite à mes problèmes de santé,
je t'adresse les odeurs de pins ...
en attendant d'y retourner lorsque le temps sera meilleur
car aujourd'hui, après plusieurs jours de soleil, bien tristounet ..
Bonne journée ma chère amie,
Bisous de Christiane
Une plante très utilisée en Corse ou la plante est endémique.J'ai dans le jardin du thym citronné une variété bonne en cuisine
Bonne journée.
J'aime beaucoup dans la cuisine....
Tu as de la chance avec ton soleil, ici c'est nuages et humidité
Bon vendredi Lucette
Oui elle me l'a dit qu'elle passerai te voir alors passer une après midi merveilleux toutes les deux bisous
bonjour mamie Lucette
Une plante que l'on associe beaucoup avec le laurier dans les plats cuisinés l'odeur et le goût un régale
je te souhaite une douce journée et surtout un très doux week-end gros bisous
Marlène
Ah le thym ( et le laurier) !! Tous les jours en cuisine ; je n'en manque jamais au jardin.
Bon vendredi ma chère Lucette... Bises.Ces deux dernières semaines j'ai fait une grosse consommation de thym pour soigner une drôle de grippe.
Bon et doux weekend Lucette
Bisous
timilo
bonjour lucette oui le thym j adore mais il ne faut pas en prendre de trop non plus parait il mais c est sur qu en inhalation il est tres éfficace et ma fois pour remplacer le thé ou le café j aime beaucoup aussi
tres beau vendredi
bisous
C'est une plante que j'utilise régulièrement, surtout dès que j'ai mal à la gorge. Avec du miel, c'est un remède très efficace.
Bisous
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BONJOUR LUCETTE !
Le thym fait partie des aromates que j'utilise le plus ! J'en ai du sauvage en Vendée à La Remartinière et sur mon balcon (à 36m de haut) à Saint-Nazaire !
J'en mets dans les ragouts, dans les potées et pots au feu, dans les civets (toutes les viandes) etc.etc.
Mais jamais dans les infusions !......C'est à voir !
Gros Bisous Lucette !
RÉMY.