Connaissez vous les Burons du Cantal

1 Mars 2025, 10:36am

Publié par chezmamielucette

Les burons du cantal font partis du patrimoine français. Initialement utilisé pour produire le fromage (le fameux Cantal entre autres), de nombreux burons ont aujourd’hui été reconvertis en gites ou en restaurants d’altitude où l’on peut déguster des spécialités du terroir : truffade, viande de salers AOP et bien d’autres spécialités gastronomiques et viticoles de la région.

Les burons du Cantal méritent le détour pour découvrir une richesse culturelle incontournable lorsque l’on est dans la région. Il serait dommage de passer à côté de telles découvertes ! Habitats rustiques de montagne aux activités variées, les burons étaient reconnus pour l’excellente qualité du fromage produit par certains. Les burons sont aujourd’hui plébiscités comme de magnifiques sites touristiques pour découvrir la montagne pour un séjour en famille dans un gite ou une ferme.

Aaron sur les manèges

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ulla

04/03/2025 16:14

coucou lucette labs ja ie appris a faire un epreparation a base de purée et de fromage et pour accompagner une viande c est drolement bon , mais le nom pourtant simple m échappe sauf que le soir ou nous en avons mager a AUBIAT il etait froid ce plat et nous aussi nous avions froid bonne fin d apres midi et je t embrasse

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venus75

04/03/2025 11:33

Bonjour ma mamie lucette, passe une agréable journée , ici toujours le soleil, mais pale....pleins de gros bisous, annie

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j-françois 1

03/03/2025 11:59

Bonjour Lucette Quant on passe dans cette région, c'est incontournable, lors de la visite d'un buron j'ai mangé de la bonne charcuterie et truffade . Aaron apprécie les manéges Bonne semaine bises

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venus75

03/03/2025 11:10

Bonjour ma mamie lucette, j'espère que tu as passé un bon week-end, moi super avec le soleil.....wow magnifique billet, je ne connaissais pas et belles photos d'aaron....passe une agréable journée au soleil....pleins de gros bisous, annie

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ulla

03/03/2025 10:36

bonjour lucette lors de nos sortie en camping car pour la transumance surtout on a beaucoup aimés le cantal ou tout est bon et le nature tres belle un peu un retour en arriere pour nous , on a surtout bien mangé et de belles promenades qui restent dans nos memoires tant qu on en aura un peu super a aron dans les maneges les enfants aiment beaucoup ça il fait tres beau soleil mais zero degré a l heure qu il aie et des ce matin moins deux degrés , notre grand menage est fait et le repas de ce midi aussi donc normalement la journée sera tranquille si rien ne vient la perturbée car ça aussi des fois c est vite fait mais si personne ne vient je ferais une bonne sieste cet apres midi et toi est ce que tu re reposes aussi je t embrasse

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