Crumble aux pommes poires et chocolat

25 Mars 2018, 13:36pm

Publié par chezmamielucette

Ingredients

3 pommes
3 poires
1 banane
1 poignée pépites de chocolat

Crumble :

25 g de farine
50 g de noix de coco
25 g de poudre de noisette
75 g de beurre
100 g de sucre

Caramel :

100 g de sucre pour le caramel

Préparation :

Préchauffer le four à 180 C (350 F).
Éplucher les pommes et poires et les couper en petits dés.
Faire fondre 10 g de beurre dans une poêle. Ajouter les pommes et poires (on peut parsemer de cannelle) et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les fruits soient cuits et le liquide évaporé.
Préparer un caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole à sec. Des que le caramel prend une belle couleur le retirer et verser dans les ramequins.
Disposer les rondelles de banane dans le fond des ramequin.
Ajouter les fruits sur le caramel.
Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
Verser le chocolat fondu sur les fruits çà et là ne pas trop en mettre.
Recouvrir le tout de crumble et enfourner durant 20 min environ ou jusqu’à ce que la surface ait pris une belle couleur.
Servir le crumble chaud tiède ou froid accompagné d'une boule de glace ou pas !

Commenter cet article

MAYA61

29/04/2018 00:28

J'en ai l'eau à la bouche ! Biz

Répondre

matinéedeprintemps

28/04/2018 22:26

hum ,me donne l'eau à la bouche bonne soirée bises

Répondre

jan21

28/04/2018 17:46

Bonjour Lucettemerci pour la recette 9° ce matin et temps partiellement couvert je te souhaite de passer un agréable week-end du premier maibisous

Répondre

nanipeinture

28/04/2018 13:56

Bonjour Mamie Lucette ! Un très beau gâteau mais j'en ai mangé une fois et je sais que mon estomac ne le digère pas trop. Cependant c'est très bon. Et oui ! on a bien fêté la journée d'hier et comme tu dis ce chat n'est pas du tout malheureux mais pas seulement de mon coté mais les gens l'aiment beaucoup ! Belle journée ! nani et Titi Bisous

Répondre

roxan85

28/04/2018 10:53

Très gourmande ta recette Mamie Lucette mais je vais enlever la banane car c'est un fruit que je n'aime pas .... Bonne journée ma chère amie, le temps s'améliore, peut-être petite balade possible après-midi ... Bisous de Christiane

Répondre