Fleurs cultivées : Héliotrope
Appelé également herbe de saint Fiacre, l’héliotrope est une plante vivace appartenant au genre Heliotropium qui compte plus de 260 espèces et à la famille des Boraginacées. C’est un arbuste buissonnant qui peut être cultivé en pot (à abriter du gel en hiver) ou en pleine terre comme une vivace.
Le port des héliotropes cultivés est dressé, buissonnant, de 0,30 m de hauteur seulement pour certains cultivars et jusqu’à 1,20 m pour l’espèce type.
Les tiges forment un petit arbuste, car elles se lignifient avec le temps. Les feuilles de couleur vert profond sont gaufrées et de forme oblongue (ovale allongé).
Les fleurs petites et nombreuses sont regroupées en grands corymbes qui émergent au-dessus du feuillage. De couleurs allant du bleue au violet-lavande en passant par le blanc selon les variétés et hybrides, elles sont très odorantes.
Autrefois très commun dans les jardins, en plate-bande ou en massif, seul ou associé à d’autres plantes, l’héliotrope permettait de composer de jolis bouquets parfumés pendant tout l’été. On peut les cultiver en pleine terre comme des annuelles ou en vivaces en pot à abriter du froid en hiver. En effet, ils gèlent à partir de 1 à 4 °C.
L’héliotrope est utilisé depuis longtemps en parfumerie pour son parfum rappelant un mélange de vanille et d’amande.








