/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fdelicate%2Fimages%2Fheader%2Fheader.jpg "Au revoir")
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/image%2F0651938%2F20250420%2Fob_85f47f_regulus-entree-0913-01.jpg "Les grottes du régulus")
/image%2F0651938%2F20250417%2Fob_992a31_603e632f0bfed-gateau-nid-de-paques-au.jpg "Gâteau de Pâques")
/image%2F0651938%2F20250415%2Fob_7d26cb_image-6424822-20250411-ob-23b499-l-oeu.jpg "\"L'oeuf\" poème de Maurice Coyaud")
/image%2F0651938%2F20250413%2Fob_c408ff_saint-flour-vue-du-ciel.jpg "Saint-Flour")
/image%2F0651938%2F20250410%2Fob_a27640_e-pyjkw6nabpillkysybm8-klro.jpg "Vendredi Saint")
/image%2F0651938%2F20250407%2Fob_aef246_kc3zpsgrqfqaalmkkhbw6lecf2m.jpg "\"Avril\" poème de Dominique Sagne")
/image%2F0651938%2F20250405%2Fob_b3cd7a_unnamed-4.jpg "Collioure")
/image%2F0651938%2F20250403%2Fob_05072b_gateau-moelleux-aux-pommes.jpg "Gâteau moelleux aux pommes")
Halva gâteau de semoule grec
Ingrédients
2 ½ tasses de semoule fine
1 tasse d’huile de tournesol
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de girofle
Zeste d’une orange
1 vanilline en tube Ilios
2 tasses de sucre –
1 tasse des raisins grecs
1/2 tasse d’amandes ou de noix
½ tasse de miel de Crète –
5 tasses d’eau
Préparation :
Dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez la semoule fine et remuez constamment pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la semoule prenne une couleur dorée.
Ajoutez la cannelle, le girofle, la vanilline en tube, le sucre, le miel de Crète, les raisins secs grecs et le zeste d’orange à la poêle.
Versez lentement l’eau dans la poêle tout en continuant de remuer.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez les noix et/ou les amandes écrasées à la poêle et mélangez bien le tout.
Versez le mélange dans un moule ou des ramequins individuels et laissez refroidir à température ambiante pendant au moins 1 heure.
Servez le halva garni de noix supplémentaires ou de cannelle selon votre préférence
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